第173章 大茂上门
时间晚上7点40分,周文忠坐在餐桌前,把洗干净的蛐蛐罐用草纸擦干水分。对着罐子里吹了吹,再把桌上放着的一个个报纸包裹着的大料粉装进去。
“啊切…啊切…”
每装进去1种大料粉,周文忠就用钢笔在纸条上写下大料的名称。撕下来之后沾一些浆糊贴在蛐蛐罐上,周文忠这种小心翼翼的动作,不知道内情的人看见了还以为他在配炸弹呢。
“呼。累死了,这一天没吃东西也没觉得饿。”
[现金477.77元。]
[白面粉30斤。]
[全国粮票29斤。]
[唐朝金饰品69斤、小黄鱼4条、316克十六K金元宝1个、马桂红的金戒指1枚、银元200枚、银簪子2支。]
[枪支弹药若干,手电筒2把。]
[红大刀香烟17包,大前门香烟18包。]
[房产证2张,欠条若干。]
周文忠点上根烟,看着餐桌上的瓶瓶罐罐悠悠说道:“桌上还有7个菜包子,不到饿死的最后关头,我是绝对不会吃的。”
“咚咚…咚…”
这么有礼貌的敲门声,让周文忠不禁对来人产生了好奇。刚准备开口询问,就听见院外传来了许大茂的喊话声音。
“文忠你在家吗?我是你大茂哥。”
“来了!”
周文忠打开院门。把左手抓鸡、右手拿着酒瓶的许大茂请进堂屋内。
“呦呵,我说你小子的房拾掇的不错啊!不错,真不错。”
“就那么回事儿,大茂哥你是吃过见过的主。我这间小茅房哪能入的了你的眼。”周文忠说完后心里又补充1句:未来的革委会许副主任。
许大茂面带微笑仰起头打量着堂屋房子,最后把酒瓶子放在餐桌上,顺手拿起2个青花蛐蛐罐查看。
“你这是准备在家养蛐蛐?”
“哪能啊,罐子里面装的都是些大料粉,你闻的时候可得小心点。刚才我可是打了好些个喷嚏。”
“哦,我说呢。”许大茂这才注意到罐子上贴着大料粉名称。
“三大爷你找我有什么事儿?”
许大茂立刻正色说道:“什么三大爷?咱们俩人的肩膀一边齐,以后没有三大爷,只有你大茂哥。”
“行。那大茂哥你这么晚来找我,有什么事儿?”
许大茂坐在圈椅上,双手用力存着扶手处,拿起桌上的红大刀香烟点上。
“没事我不能过来瞅瞅你了?前阵子你翻修房子我没帮上忙,心里总觉得不是滋味。毕竟我也是院里的联络员。那段时间咱们厂子里放映任务比较重,我是成天的往乡下跑。你可不能挑我的理。”
“严重了,你再说这么说下去。我就该大嘴巴子自己抽自己了。”
“你瞧瞧!还是在挑我的理儿。”
“没有,你误会了。”
“我这不是今天刚在厂子里递交了确认书嘛,乡下的那些农民兄弟拉着我不让走。最后我也是没办法,推脱不过我就收下了1只大公鸡,我记得上个月你能进教门,就是凭借着你的做菜手艺,正好凑着这个机会过来让你做喽,也算是我给你补上暖房。”
周文忠低头整理着桌上的瓶瓶罐罐,没有答话。许大茂还以为是自己的上门礼有点轻,不能借着周文忠撬开齐科长的路子。又看了看周文忠家的墙面和窗户,发觉自己的礼确实太轻。
“文忠你可不能嫌弃啊,现在的鸡可是不好淘换,咱们市面上的肉摊一个月歇26天,剩下那4天还是单位放假休息。”
“理解。”
周文忠整理完东西,拍拍手问道:“大茂哥你想怎么吃?”
“嗐,怎么吃都行。你的手艺我还信不过吗?你都不知道啊,刚才刘海忠还想跟着我过来,直接就让我给撅了回去。他也不撒泡尿照照自己,他算干嘛滴?”
“呵呵…行,既然是来我屋里吃饭,那我也不能沾你的便宜。现在外面一只鸡得20来块钱,就这还买不到。我这里有根上海牌的赤金细钢笔,市价12块6毛6分钱,昨天刚买回家一次墨水都没蘸过,送给你了。”
许大茂还没开口拒绝,就见周文忠转身走进卧室。再次出来时手里拿着钢笔纸盒和1张百货大楼的收据,不由分说的揣进许大茂怀里,反正是易中海掏的钱,周文忠花起来一点也不心疼。
“那你坐着,我先去把鸡拾掇出来。”
“一起一起…”
周文忠指挥着许大茂往灶台大锅里倒水,手里掐着鸡脖子,揪掉鸡脖子上的1撮毛。手上的小刀直接划过去,大公鸡还没顾得上忽闪几下翅膀就停止了呼吸。
看着周文忠手里拿着小刀,一脸笑模样的宰鸡动作,再结合这时候鸡脖子的鲜血滴落在碗里的画面。许大茂不知道为什么,竟然从心底里对周文忠产生了一丝怯气。
“鸡血一会儿你拿回家去,我不吃这种东西。”
“啊啊好。”
“把锅里烧开的水盛到2个盆里,1个让我给鸡拔毛用,1个等着放凉。”
“好。”
周文忠把湿答答的鸡毛装在布兜里,挂在晾衣绳上等待晾干。
“大茂哥等一会儿你把这兜鸡毛也拿回家去,差不多能给我慧玲妹子做几十个毽子,或者给我大妈做个鸡毛掸子也行,再不济也能拿去换几块糖吃。”
“啊啊…”许大茂眨着眼点点头。
周文忠瞥了许大茂一眼,身为未来的革委会副主任竟然怕血,真特么没出息。
周文忠把鸡撂在案板上破开,掏出内脏扔进碗里交给许大茂拿去清洗。手起刀落片下一大块厚厚的鸡胸肉扔进锅里煮。剩下的鸡肉全计算在损耗之内。
“文忠你这是准备咋做?”
“一会儿鸡肉煮熟捞出来,放在凉开水盆里过凉。撕成细丝放在碗里,锅里的鸡肉汤倒入配好的大料粉、鸡肝、鸡腿骨头煮开煮透。撇去浮沫盛出来再倒进鸡肉丝里,剩下的那堆鸡杂用鸡油爆炒一下。”
许大茂指着案板上的去骨鸡肉问道:“那这些呢?”
“我还有用,等过1个月之后再让你来尝尝。”
“什么菜啊得做一个月?”
“到时候你就知道了。”
按照周文忠事先讲解的步骤过程,周家小院里传出“刺啦刺啦…”用油炒菜的声音。院里闻见味儿的人不少,但是没有住户顺着香味找过来。
25分钟后,堂屋里的餐桌上出现1盘1碗两个菜。许大茂闻着呛人的辛辣味,脸色都红了起来。刚拿起酒瓶准备咬开瓶盖,周文忠抬手制止了他的动作,从屋里取出1瓶茅台撕开纸质包装,拔掉木塞开始往瓷碗里倒酒。
“这茅台酒?”
“有收据,我家里没有酒杯,咱们就用瓷碗喝吧。”
“用什么都行。”
许大茂把自己带来的工农牌特曲放在脚下,端起碗和周文忠碰了一下。
“哈…嗝…”
看着周文忠手扶着酒瓶,把2两酒一饮而尽。许大茂强忍着胃里的灼烧感,也跟着周文忠的进度把酒喝干净。.
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