第113章 配方我也会
煮在锅里的番茄酱已经咕咚咕咚冒出了气泡，浓郁的酸甜味在空气里弥漫。
叶蓁一边搅拌汤汁一边洒下海盐、黑胡椒、罗勒梗等调味品。
史良咽了咽口水。
安君弦一瞬不瞬地看着叶蓁认真的侧脸。
当这个人全心全意沉浸在烹饪中时，她仿佛会发光。
不多时，叶蓁舀了一勺汤汁，递出去。
安君弦满以为这是给自己的，于是伸手来接，却听叶蓁说道:“史厨师，你尝尝。”
僵住的安君弦:“……”蓁蓁什么时候眼里才有我呢。
安君弦瞥了史良一眼，薄唇上扬，然后再次插手夺过汤勺喂到嘴边。
叶蓁下意识的急忙提醒：“吹一吹，小心烫！”
安君弦笑眯了眼，乖乖吹了吹滚烫的白烟。
史良本来伸出的手被那一眼定住，默默收了回去，烹饪协会副会长了不起哦！
安君弦吹凉汤汁，小小地抿了一口，然后发出满足的叹息。
叶蓁另外盛了两小碗，递给了徐龙和史良。
史良喝了几口，而徐龙先闻了闻才品尝。
徐龙拊掌大笑:“哈哈哈，我知道这种番茄酱你是从哪儿学来的！”
“我能把锅子端走吗？我想带回去一个人喝。”安君弦捧起汤锅，假意要走。
叶蓁被安君弦戏剧化的行为逗得想笑，可她白皙的脸颊上又硬生生忍下了这笑意，但眼睛还是微弯。
安君弦看着她漂亮得像花儿一般的脸，也愉悦地笑了。
徐龙:“.”我站在这儿是不是有些碍眼啊？那我走？
叶蓁不再被安君弦转移注意力，看向史良，语气转瞬变得严肃起来，“尝出来我的汤汁和你的汤汁有什么区别了吗？”
史良再仔细尝了尝叶蓁的汤汁后，眼睛就亮了。
然后他又回味了一下自己的汤汁，脸颊很快就变红了。
“尝出来了吗?”叶蓁问道。
“尝出来了。”
“问题出在哪里你知道吗?”
“不太知道。”
徐龙羞愧不已地摇头，急切地追问，“叶厨神你添加的调味料和我是一样的，但是好奇怪，你的汤汁就是比我的浓郁，酸甜的口感浸入了每一个味蕾，粘稠到化为了胶质。”
“真的好好喝！跟牛排搭配太绝了!”
徐龙渴盼地看着叶蓁，“叶厨神，你教教我吧！”
这才是他参加烹饪大赛真正想要得到的东西！
“秘诀在于食材的选用。”叶蓁毫不吝啬地说道。
安君弦接口:“用已经熟到快要烂掉的那些番茄，不要挑又圆又大又漂亮的。”
徐龙点头:“是的，别人用来压箱底的那种番茄，表皮轻轻一碰就破掉的是最好的。”
<div class="contentadv"> 叶蓁:“……那样的番茄，已熟到能够散发出酒味，而这种酒味是天然的一种增鲜剂。熟烂的果肉，无需怎么熬煮就已经可以化为胶质。”
安君弦：“这种配方我也会，是从印度贫民窟里学来的。那里的人只能买到这样的食材。”
徐龙：“只要是新鲜的食材，在口感和味道上其实没有好坏之分。好与坏，说的是烹饪的技术。”
叶蓁:“……在一般人眼里，这种食材已经坏掉了，可是在贫民窟里，它却被熬成了风味如此绝妙的一种美食。你说这是为什么？”
史良和其他三位大厨已经拿出笔记本，飞速记录着。
“为什么？”他认真询问。
他已经得到了秘方，但他更想知道，这样的配方是如何被创造出来的。
“在贫民窟里，人们可以得到的食材很少，然而即使这样，他们也想让自己吃得很好。于是就有了这道配方。他们对食物充满诚意。”叶蓁徐徐说道。
“对于如何熬制酱汁，印度人绝对是诚意满满，干净又卫生。”安君弦笑着打趣。
“对生活的诚意也不能缺少。烹饪之所以会变成一种艺术，正是源于这样的生活态度。”徐龙补充。
叶蓁认真说道:“他们对自己，对生活，对未来，都充满了诚意。这种无论过得多么糟糕都绝不敷衍的态度，创造出了许多美食。”
徐龙笑着说道:“或许你应该看看苏东坡的传记。他就是对生活绝不敷衍的人。”
史良想到苏东坡一路发配，一路创造东坡肉、东坡豆腐、东坡茄子、东坡羹、东坡蝙鱼的事迹，不由笑了。
从一道简简单单的番茄酱里，他似乎学到了很不得了的东西。
叶蓁用勺子敲了敲炖锅，严肃地说道，“如果想做出好的番茄酱，你应该用不同的番茄不断熬煮，慢慢尝试。这样的话，不用问别人，你自己也能研制出秘方。”
“我有看过你的资料，长年在国外中餐厅，你为了菜品好看，你已经习惯了选用最漂亮的食材，却忽略了风味的调和。”
“你与高正义的不断创新尝试恰恰是个相反面。以后不要总是待在舒适区，那样对你没有帮助。”
“你要的创意在食材里，也在生活里，你要多出去走一走，看一看，尝一尝不同地方的美食。”
叶蓁没有斟酌用词，也没有在意史良到底是什么态度。她只说她想说的话。
史良连忙收起笑容，颇为受教地点头。
如果不曾遇见叶蓁，他可能永远都意识不到，自己的路已经走偏了。
靠着在国外扬名，他赚了很多钱，但他却觉得越来越空虚。
在国外中餐厅的数年时间里，史良靠优秀的厨艺和幽默的性格吸引了一大批粉丝。
对此，他一直是颇有成就感的。
听了叶蓁的话之后，他才迟钝地意识到，原来让自己深深沉溺的竟然只是一种虚假的繁荣。
他得到了财富和名利，却渐渐失去了曾经最为热爱也最为宝贵的东西。
“叶厨神，我知道了。我会慢慢减少待在舒适区的时间，找机会多出去走一走看一看。”
史良满怀期待地看着叶蓁：“叶厨神，如果有机会的话，到时候我想邀你一起去，不知道可不可以？”
安君弦眉头一皱。
这老男人是不是太自来熟了？他才认识叶蓁多久？竟然一张口就邀请叶蓁去旅游，这脸皮也太厚了吧？基本的社交距离他懂不懂？
叶蓁不会答应的，他长得这么好看，叶蓁都拒绝，更不会和这个又老又丑的老男人走得太近！
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