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第96章 后厨接单整顿


  八月的天气,正是热的时候。

  付宇一路汗津津的进了饭店大门,顿时被冷气冰的一个激灵。

  爽!

  舒服的缓了一口气,这才慢悠悠往宿舍走,能蹭一会儿是一会儿。

  没办法。

  店里的冷气只有前厅使用,宿舍平时只能自己吹风扇。

  付宇为了省钱,连风扇都没买,热的狠了,就直接把床单往地上一铺,躺地上睡。

  付宇拎着牛肉干过去赵猛的屋子。

  敲了敲门。

  赵猛过来开门,让他进屋。

  付宇走进去,一眼就看到放在床上的两捆竹凉席。

  一个已经打开了,一个还卷着。

  “赵厨,这凉席哪来的啊?”

  赵猛笑得春风得意:“哦,小代说是天气热了,晚上孩子睡不好觉,就托着她一个老同学,帮着弄了张凉席回来。这不是她睡着挺好的就想到我了,又特意给我送来两张!”

  付宇把手里的牛肉干递过去,自己凑上前,伸手摸了摸竹凉席。

  是挺好的。

  他在家里的时候,也有一张这样的凉席,睡着特别凉快。

  “代姐真好,这凉席也有我一份吧?”

  付宇拿起那捆没拆的凉席直接抱在了怀里。

  赵猛在这边也没个亲人,这刚得了新凉席就把他给叫过来了,肯定是要分他一个。

  赵猛都被气乐了。

  这小子,就没有一次听话能听准音儿的时候!

  赵猛瞪眼睛:“是是是,有你一个!什么好东西能少了你的!”

  说着,打开袋子看了眼。

  嗬,牛肉干啊!

  这东西好吃,就是压秤,卖的还贵。

  赵猛随手一掂,至少七八两,得有个一百来块钱了。

  脸上顿时板不住了,拿出一根自己叼嘴里,又把袋子递给付宇,让他拿着吃。

  付宇摇摇头:“我刚才晚饭吃多了,你自己留着吃吧。”

  付宇哪能舍得吃这么贵的东西,这要不是为了孝敬赵猛,他压根都不会买。

  赵猛看着他,心更软了。

  轻咳一声,说起了正事:“我叫你过来,是有事情要跟你说。”

  “刚才下班的时候,遇到辛会计了,听她说,老板打算重新安排后厨接单的事情。当然了,消息还没确定,只是有这个口风,但是......后厨虽然没几个人,可是接单就涉及到提成了。我想着先跟你说一声,多少有个准备,以后可能我跟谷厨就要分开,自己接单干活了。”

  老板这是要准备整顿后厨接单啊?

  要是赵猛和谷云武分开接单,那以后就是自己单干了。

  一桌提成八块钱,不用跟对方半分。

  可如果按照订餐单的顺序接单......

  那岂不是,谁轮到大桌小桌全看运气?

  这样执行的话,肯定会影响到上菜的速度。

  毕竟原本接单的分配,都是赵猛和谷云武两个人自己安排。

  一桌席面,谁擅长哪道菜,就做哪道菜。

  两个人搭配,干活不累。

  这都多少年干过来,早就习惯了。

  当然了,有弊肯定也有利。

  起码从后厨人员的安排来看......

  这就意味着其他人掌勺的机会变多了!

  毕竟平时后厨向来都是由赵猛和谷云武两位大厨把持着。

  现在他们忙不过来了,身边的人肯定就得跟着搭把手。

  付宇和姚依航转正了,以后自己也能掌勺。

  他们的位置,肯定还得换人顶上。

  这一来二去,原本只能闷头打杂的小工,倒是有了出头的机会。

  付宇稍一琢磨,觉得这也不是什么坏事。

  就是以后接单的时候,赵猛和谷云武两个人可能会在轮着接单时,容易因为席面的大小产生分歧。

  毕竟千里马就是这么定的规矩,一桌席面提成八块钱。

  以前是两个人平分。

  现在各自接单,那肯定是小席面轻省,来钱快。

  这要是风水轮流转,今天你接的席面小,数量多,明天换成他,两边轮着来,那还能安生些。

  可万一哪头要是倒霉了,接到手的单子都是大席面,那可怎么办?

  这耽误的可都是实打实的提成啊!

  亲兄弟还明算账呢!

  何况赵猛和谷云武?

  到时候指不定得撕成什么样!

  付宇觉得老板这事定的实在有些草率了。

  这不是情等着打架,弄的后厨人仰马翻,闹不合吗?

  赵猛自然也想到了。

  不过反正胳膊也拧不过大腿。

  现在老板既然有这个意思,那就只能兵来将挡水来土掩。

  只是谷云武想要从他手头占去便宜,那可不是件容易的事情。

  赵猛今天特意叫着付宇过来,就是想提醒他,以后跟自己这边的小工都打好关系。

  毕竟照着眼下的情况看,用不上多久,就还得再提拔上来一个人做帮厨。

  既然又要拉人站队了,怎么也得挑个顺眼合脾气的才行。

  付宇向来对赵猛唯命是从。

  听赵猛叮嘱了一番,连连点头:“行,我知道了,我跟他们几个关系都不错。”

  赵猛也觉得这件事情应该还没落实下来,要不然姚石那边肯定会跟他透漏口风。

  反正现在心里有数了,以后真正开始实施时,多少也有个准备。

  该说的都说完了,赵猛嚼着牛肉干,看向付宇的目光不自觉带上了一丝慈爱。

  这小子,看着一天油嘴滑舌,没大没小的,其实骨子里特别仁义。

  付宇对他关心敬重,赵猛都看在眼里。

  他领了付宇的这份情,自然也会想着去回报对方的好意。

  两人聊了一会儿天,赵猛仔细询问了付宇在音乐餐厅的经历。

  付宇一五一十说了一遍。

  赵猛听后,叮嘱道:“以后那边的事情,就不要在这头说了,小心隔墙有耳。”

  付宇点点头:“行,我知道了。”

  等付宇抱着竹凉席走了。

  赵猛这才给姚石打了个电话。

  不想姚石那边响了两声后,直接给挂断了。

  这是不方便接听电话。

  反天这事也不着急,赵猛身子一歪,躺在崭新的凉席上。

  他一边嚼着牛肉干,一边琢磨着,这得给代丽还点什么呢?

  好歹也是人家姑娘的一份心意。

  总不能平白就这么收下了。

  而姚石那头动作麻利的挂了电话,随后伸手敲开了老板董俊田的家门。


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