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第1263章 大干特干一番


一时间,就连国外的一些媒体也开始纷纷报导起来。

    而随着这件事情的热度越来越高,大家对付宇的好奇心一时间也达到了顶峰。

    文化部的态度很明确,要为付宇撑腰!

    而理由则是,付宇足够优秀。

    这样优秀到能引起两个国家美食圈对垒的人才,顿时成为了国际美食圈热度最高的话题人物。

    网上各种关于付宇的消息层出不穷,随着对他的关注越来越多,他的个人资料和经历也开始陆续被扒了出来。

    这个时候,大家才惊讶的发现!

    原来付宇虽然才24岁,但已经担任中国一家在本地小有名气的老字号饭店的大厨了,而且不但于去年加入了国家美食协会,还是当年的全国厨师大赛冠军。

    而更让人惊讶的是,他竟然还参加了国际药膳烹饪交流活动,成为了年度最佳药膳师。

    今年更是到首都福成醇饭店进修,工作闲暇时间,成立了临时烹饪火候技能指南的专项研究小组。

    他带队的组织里,成员人数不多,却在国内美食圈非常具有影响力。

    比起那些自身的专项研究小组,或许付宇带队的组织成立时间太短,并没有什么显赫的成绩。

    但是,文化部已经官方宣布,付宇所在的专项研究小组,马上将会推出烹饪技能指南。

    这就有些震撼了。

    当海威将付宇所有的相关资料都翻看一遍之后,她忽然有些愣住了

    这些个人的发展轨迹简直跟拍电影一样,太过于传奇了。

    而正是这些惊人的个人履历,让海威突然产生了一种非常强烈的念头。

    贾斯汀他们小组全员都做错了。

    跟这样的人正面对上,并不是一件明智的事情。

    此时,就连海威这个对于烹饪操作近乎于一窍不通的人,都看出来了,付宇是个厨艺天才。

    贾斯汀也收到了这些详细的资料,他仔细看过之后,同样心情很复杂。

    哪怕曾经有过不屑的想法,此时,他却也不得不感慨一声:“难怪中国那边突然就下定决心要成立专项烹饪指南研究小组了,原来是把希望都寄托在这个年轻人的身上了。”

    “后生可畏啊!”

    “不过,这可是专项研究小组的负责人,担子不是那么好挑的,按照现在的情况来看,下个月的竞选,我们又能碰面了!”

    就连贾斯汀此时对付宇的态度也变得有些复杂了。

    年轻人是真的很有天分。

    不过,再有天赋,再优秀,也需要一定的成长时间吧?

    在这段时间里,贾斯汀一遍又一遍的将付宇的烹饪视频反复观摩分析。

    而通过细致的研究,他确定付宇是真的很有厨艺天赋,烹饪能力也是真的很不错。

    但是,到底还是太年轻了,积累远远不够!

    付宇缺乏的是一项足以影响到美食圈这个行业的东西,也就是显著的个人成绩。

    哪怕他可以借着这一次专项研究小组的特聘成为负责人,但是放在国际美食协会,以着这样的资历也就能顺利入会罢了,想要竞选委员,是根本不可能的事情。

    毕竟国际美食协会的委员,那可是足以影响国际美食圈的人,这一项职位的选举有着非常严格的参考标准。

    比如个人成绩,在美食圈的影响力,烹饪水平,个人创新能力等等.

    而这些东西的评分,可不是单纯的凭借着自己国家美食协会的推荐就可以的。

    到时候会邀请国际知名的厨师,美食家前来,还有一些相关媒体也会到场。

    影响力这个东西,仅靠着一个天才的称谓和名头,还差的很远。

    看到这一次文化部对于专项研究小组的重视程度,贾斯汀已经意识到,付宇这是要代表中国参加下个月的国际美食协会纳新活动,到时候说不准会想要尝试竞选委员。

    否则,为什么这段时间要大张旗鼓的作势,无非是为了博取名气,扩大付宇的影响力和知名度。

    而真要是这样的话,到时候.

    当付宇看到自己成为委员,正好踩他一头的时候,会不会觉得很惊喜呢?

    想到这里,贾斯汀忍不住笑了。

    或许,付宇就连入会成为国际美食协会的新成员都不一定能成功呢。

    文化部这边接连官宣了两条消息。

    付宇星期二就直接请假,带着专项研究小组的众位成员们召开了第一次小组会议。

    这一次不同于原本的小打小闹,小组成员直接坐满了美食协会的一间小型会议室。

    人多了,规矩也随之定制了下来。

    付宇对于这方面没什么经验,最后还是何捷、刘永平和鲁占龙三人帮着参考一条条拟定下来的,主要还是向美食协会这边的其他专项小组的管理模式靠拢。

    付宇看过之后,非常满意,毕竟现在组员情况复杂,接纳了不少优秀的年轻新人加入。

    有这几位老前辈帮着拿主意,付宇也能轻省不少。

    不过,这一次开会,还是要付宇主持大局的,他必须要学会并且适应这样的活动。

    做为国家认可的专项研究小组,以后像这种类似的会议和大小报告总结会,肯定少不了。

    这一次的会议,付宇很用心,不但写了稿子,而且还对整个会议的重点内容进行了归纳总结。

    既然现在自己有了文化部和美食协会的扶持,手底下人员充足,活动资金方面也不受限制,那么完全可以大干特干一番。

    经过这一次的事情,付宇也算是想明白了。

    眼下这种情形,小打小闹已经没有任何意义了,他现在需要做的就是努力拿到一番成绩,让国际美食圈清楚的认识到,他来了!

    所以,付宇现在要做的,就是在自己力所能及的范围内,让国际美食圈看到脱颖而出的自己。

    经过深思熟虑之后,付宇在小组会议上,直接下达了近期的任务目标。

    首先,就是烹饪火候技能的出版发行。

    现在所有的内容已经完成了彻底的收尾,只要再进行文字校正后,就可以正式在全国范围内进行推广了。

    而在此之后的印发、宣传、推广等诸多工作,都需要有专门的人手跟进和推行。

    其次,则是将创新理念,通过热气浓度去判定食材熟读的烹饪操作共识,需要进一步的确定和完成。

    这项工作主要还是将付宇提出的创新理念正式落实下来,用于工作实践操作。

    这需要付宇带领众人亲自去完成。

    付宇要把理念细化到每一种烹饪情况和操作,大家去选择擅长的菜系和烹饪手法,以热气浓度判断主核心,众多饭店后厨为平台,展开的一个多基地合作。

    最后,则是进行大量的烹饪交流活动,通过大家对于烹饪操作技能的掌握,确立下一个汇总研究的技能指南方向。

    尽快确定下一个烹饪指南的技能选项,也成为了专项研究小组的主要工作。

    付宇直接把美食协会的烹饪练习室作为演示基地,对于小组成员进行集中演示和培训学习,老人带新人的模式分开进行。

    一时间!

    整个专项小组全部投入到了紧张有序的工作中去!

    而这个时候。

    正等待着付宇这边随时放大招的国外媒体,却突然发现中国这边好像忽然沉寂下去了。

    任何关于小组的事情都没有再公布过!

    顿时,大家第一时间产生的念头都是,难不成.这是不战而败了?

    时间一天天过去!

    烹饪火候技能指南已经完成了最后的校对工作,由美食协会这边直接负责联系排版印刷。

    付宇提出的通过热气浓度判别食材熟度的想法,则迎来了真正的实操落实。

    创新烹饪想法想要真正进行实践总结,绝不是一句简单的话。

    付宇提供了大方向之后,专项小组全员都开始努力将这个创新想法的操作步骤再细化,分解,精准到每一种特定的菜肴烹饪上面。

    随后,这些实践后总结出来的操作细节处理方法,再全部汇总到一起,最终交到付宇手上进行评定。

    有问题的继续改正,有可取之处的记录下来,再继续尝试其他的菜肴烹饪。

    整个过程就是一遍又一遍的反复尝试。

    创新烹饪想法的实践和指南汇总不一样,但是可以理解为一个初步的指南,以及一个专门用来进行提高烹饪技能的操作方法。

    这段时间,付宇虽然不用去档口工作,但每天的生活依然很充实忙碌,收获也非常丰富。

    每天都要亲自掌勺烹饪好几道菜肴,虽然大多数都是普通菜肴,不过,付宇几乎每一次烹饪操作时,都可以爆出一些小的惊喜奖励。

    这些都是以前从来没有过的事情。

    付宇喜出望外,偶尔闲暇时,就会忍不住翻看一下自己的收获。

    【状态提升药水*18】

    【精度眼药水*25】

    【身体力量药水*12】

    【记忆力药水*5】

    【高级福袋*2】

    【中级福袋*22】

    【普通福袋*88】

    几乎满屏的各种药水,付宇都快没有惊喜感了。

    福袋倒是跟抽盲盒似的,还挺有意思。

    里面不光有各种药水,烹饪技能提升的奖励,虽然级别跳跃不大,但耐不住数量可观。

    除此之外,还有不少的好感奖励。

    这让付宇觉得特别有意思。

    明明前一秒还在跟自己吹胡子瞪眼睛辩驳自己烹饪想法的大厨,下一秒在福袋好感度的奖励下,立马变得和颜悦色,就连沟通的效率都得到了大幅度的提高。

    等到后来,全组人员都开始真正意识到付宇的烹饪水平是真的非常厉害,对于他的信服度开始越来越高时,好感度带来的特殊效果也就慢慢不再明显了。

    不过,付宇也不得不感慨,还好有这些好感度福袋的出现,要不然,最开始时的沟通真的很难有进展。

    而且这些药水的奖励也来的特别及时。

    因为想要真正落实一项烹饪创新想法,除了针对某一种烹饪操作提供一个具体的建议,而想要实践完成,则需要跟所有的小组成员去反复沟通,其实,这也就是一种对于大多数厨师的指导工作。

    付宇想要保证创新烹饪想法能够跟自己最初的提议保持高度一致,必须要亲自把关。

    这样一来,往往一个操作细节,需要审核好多次。

    所以,其他人或许一天只需要尝试烹饪五六次。

    而到了付宇这儿,则需要每天从早跟到晚,连掌勺带观摩近几十道菜肴的烹饪过程。

    好在并不是每一道菜肴的烹饪都需要付宇从头跟到尾,他需要做的是核心环节,包括创新理念的应用等等

    20人的小组,付宇需要一个人一个人的沟通指导!

    哪怕是后来实在顾不过来,由前辈负责带新人,两到三人一组,分组之后,每一个小组,还是需要付宇帮忙解决各种问题。

    因为最终的指导老师,只有付宇一个人。

    目前也只有他能做到精准的通过热气浓度去判别食材熟度。

    这样一来,工作强度肯定非常大。

    付宇的付出,小组所有人都看在眼里,可是内心再着急,却也无能为力。

    何捷、刘永平和鲁占龙等人看见付宇每天疲于应对,好几次都想要劝说一下,可是付宇对于工作非常敬业,根本劝不动。

    他们几人到底还是上了岁数,无论是精力还是体力都比不上年轻人。

    再看到付宇这么废寝忘食的努力,大家既感动,又有些担心。

    明明不需要去档口工作,可是付宇的工作时间却更长了。

    每天早上七点多就赶到活动小组开始指导,一直到晚上十点多将近十一点才能离开。

    每天都是高强度的烹饪交流和指导。

    办公室上永远摆着厚厚的一摞烹饪记录,还有一直保持待机状态的电脑。

    烹饪,总结,讨论!

    这样的过程天天重复。

    大家看到负责人这么拼命努力,一个个嘴上没说什么,却也是受到了影响,个个暗下决心。

    这一战,一定要让所有人刮目相看!

    他们非常需要一次大的胜利来证明自己的辛苦没有白费。

    而付宇也迫切的需要这样一次证明自己的机会,更希望通过这一次的成功来振奋人心。(本章完)


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