第二百二十七章花馍
禾茉惦记着年夜饭，早就让张嫂在准备食材了。
今日的厨房应该是款冬院最忙碌的地方，光是处理食材过来帮厨的人就有六个人。
一年之中最丰盛的一顿，自然是要好好准备。
“夫人，这厨房还没整理出来，您小心别碰到血水。”张嫂见禾茉进来，赶忙将她脚边还未拔完毛的鸡，拉到另一边。
“没事，我帮你们一起弄。”
禾茉特意将早晨那件干净的衣服换下来，穿了件旧衣服，弄脏也没关系，洗洗就行。
她挽起衣袖，伸手就要帮木盆里的那只鸡拔毛。
“夫人！”张嫂赶忙阻止，“夫人，这活儿污秽，放着我们来就成！”
张嫂过分小心，禾茉碰一样，她便赶过来处理一样，反正就是啥也不让禾茉碰到，主打一个抢活儿干。
搞得禾茉不得不停下站住脚，“张嫂，你今日这是怎么了？”
怎么平日里，我们还是厨房好伙伴，几天的功夫，就啥也不让碰了。
“夫人，今日是除夕，除旧迎新的时候，女人家家还在厨房忙活，寓意不好，您今日便歇着，要做什么样的菜色，都告诉我，我来做。”
张嫂劝个不停，又拿着寓意说事，禾茉还真不好和她来硬的，交代了几句要弄的菜色后，被张嫂打发到一边看着。
禾茉本就不是闲的住的人，看见在一旁发酵的各色面团，突然奇想。
要不自己再添一道点心，做个花馍试试看？
禾茉瞧着张嫂没注意到自己，偷偷摸摸加入揉面大军，特意调出几个自己喜欢的颜色。
同她在角落里一起捣汁的小丫鬟，张嘴想说什么，但看见禾茉兴致勃勃的样子，又不好意思开口。
禾茉便是瞅准了她，一整个厨房，就她看上去好说话，又在角落里老老实实捣汁，一看就很好加入。
“别说话，一会儿张嫂又过来了，让我好好调个颜色，一会儿做几个花馍馍出来。”禾茉朝小丫鬟眨眨眼，笑得和善。
一下子就拉近二人的距离，腼腆的小丫鬟忍不住笑了，开口搭话：“夫人，您要做什么样子的花馍馍啊？”
小丫鬟家住北边的洪州，自小便有吃花馍的习惯，这次捣汁也是张嫂知道她是洪州人，才让她过来帮忙的，估计是想着做些花馍，看着喜庆。
“大概就是随心吧，各种形状都试试看。”
禾茉不知她是洪州人，只凭着自己之前在短视频上所学，打算做几个自己还记得的样式。
“你调这个面团是打算做什么？”
禾茉顺嘴问了声。
“我也做花馍馍，都是小时候阿娘教的老样式，不知道有没有夫人做的好。”小丫鬟面露难色。
禾茉光是上次烤出的月饼，就已经在她们心中奠定了不可磨灭的好厨艺形象。
“不不不，我不擅长做这个，一会儿我们一起做，你教教我别的样式。”禾茉没想到一来就碰上本土选手，连连摆手，不敢称大。
自己这个在短视频上蹭的教程，在人家本地人面前，那可不就是关公面前耍大刀，自不量力吗？
“夫人……”小丫鬟被禾茉的话弄得满脸通红，羞得好久未缓过神来。
最后偷偷瞄了一眼禾茉，小声道：“夫人，您和大家说的果真一样好。”
“哦？大家说我什么？”禾茉又抓起一把青菜，放进捣汁的倒臼里面。
“大家都说夫人和善，待我们这些人好，是不做假的心意。”小丫鬟嘴笨，学不来其他人口中的好话，用自己的话说出来，又显得不那么哄得住人，有些苍白，急得她慌乱辩解：
“总之……就是说夫人是个很好的人，具体说的那些词，我学不来，也不记得了……”
“嗯，我知道，你先别着急。”禾茉轻轻拍着她的肩，安抚她。
禾茉知道自己身边这个丫鬟性情真挚，不是趁机攀附之人，因而同她说话时很是放松。
二人交谈的功夫，禾茉要的颜色也准备的差不多了，她开始倒面粉，用各色的汁液揉面。
张嫂早就看见了禾茉的动作，不过知道自己阻止不了，也就随她去。
张嫂也是害怕她拦着禾茉揉面，禾茉又跑去拔鸡毛、剁肉，干这些容易弄脏衣服的活儿，还不如由着她揉面。
“夫人，你可缺绿色的面团？”小丫鬟拿着一团发酵好的绿色面团过来。
禾茉扒开一看，里面都已经呈蜂窝状了，发酵得很好。
“不是要做寿桃？这个粉色的给你。”禾茉拿走了那一团绿色的，又回赠给小丫鬟一个浅粉色的面团。
“谢谢夫人。”小丫鬟接过面团，捧在手上道谢。
禾茉打算做个柿柿如意，本来还在等着绿色面团的发酵，这会儿有现成的，她便直接开始做叶子。
瞧着橙色的面团还有剩，她干脆捏了个胡萝卜，又觉得胡萝卜单独放在盘子上有些空，又做了个兔子。
让后来做出的兔子抱着胡萝卜，憨态可掬。
“夫人，您做的兔子可真好看！”小丫鬟看见了，一声惊呼，惹得厨房的人都暗戳戳往禾茉这边瞟。
“你的枣花馍和四季平安花馍做的也很好，光是看着就有年味儿！”
禾茉说的是大实话，她之前是从网上看的教程，自然是怎样精美怎样做，但小丫鬟做的，一看便是地道的花馍，很有过年的气氛。
禾茉也学着小丫鬟的样式，做了几个不一样的枣花馍。
“来，我们上锅蒸！”看着满满一大桌的花馍，禾茉心满意足。
她刚想去抱蒸笼，张嫂便伸手抱走了她手上的蒸笼。
“夫人，这个给我来，您仔细烫着。”
禾茉还以为她没注意，敢情是一直默默关注，就等关键时刻一出手。
花馍顺利上锅，热气蒸腾。
天色也渐渐暗下来，唯有厨房依旧忙得热火朝天，烟雾缭绕，香味不断从厨房飘出。
禾茉揉面的时候，出了一身汗，想着花馍也在蒸，便回房沐浴，准备一会儿洗完澡就直接去吃年夜饭。
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