第84章 卤肉
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猪肉摊老板要是能识得多少字,现在也不会在这卖猪肉切猪肉了。
“你还是个会读书的小娘子啊,送货到家当然成,契约,也签吧。”老板犹豫了一会儿,便直接道。
然后便是讲价了,对老板来说,这可是个稳赚不赔,而且能赚很多的生意,那猪大肠价格很低都卖不出去,她能帮着解决,可真是帮了大忙了。
“猪肉你平常散卖都是十五文一斤,卖给我也十五文,那是不是不太合适?我直接收你三十斤,省了你多少麻烦!还有猪大肠,这可是一般人都不要的。”
老板不耐烦讲价,听着顾意小嘴巴叭叭个不停便受不了了,摆了摆手,“你想咋样?”
“猪肉算我十文一斤,猪耳朵尾巴二十。”
老板直接瞪大眼睛,这是砍价?这是来掀他摊子的吧,老子还不如直接送给她呢。
他可不是傻子,绷着脸,打断顾意的话,“十文一斤,老子毛都赚不到,我给你十二文一斤,要不是看你年纪小,还是个小娘子,老子直接把你拍扁了!”
顾意差点忍不住笑,装作遗憾道,“好吧,十二文就十二文,我把契约带来了,现在当着你的面填一下,然后咱们一人一份,就当契约开始了!”
她从口袋里掏出两张白纸,上面写着黑字,还有几个关键词的空,又拿了一只细小的毛笔。
猪肉摊老板眼睛都瞪大了,万万没想到她还有这种操作,准备的如此周全。
顾意把一张纸递给他,然后念给他听,没问题了之后,拿了笔把空白的那处填了,是这些猪肉的价格。
“十二文嗷,我写的是十二吧!”
猪肉摊老板瞪大眼睛看着她写,又听见她道,“三十斤,十斤,每日都是如此,你记清楚了。”
他便愣愣的点头。
好似是没有什么问题。
合约完成了,顾意便强行的忍住笑容,这下不用担心猪肉涨价了,尤其是大肠涨价。
接着便签了各自的名字并且按下手印,一份契约奏效。
顾意迈着欢快的步子回了家。
第二日上午依旧没有卤猪肉卖,众人的抱怨声更大了,忍不住催促得紧,捞汁小海鲜依旧很受欢迎。
下午,猪肉便到了,一个胖胖的年轻小哥,把猪肉搬到家里,顾意直接把钱结算给他。
没过多久,翠娘带着山宝,提着海鲜也来了。
顾意先是给孩子扎了几针,让孩子躺在床上,而翠娘脸上没有了忧虑,还很是勤快的给家里打扫卫生,帮着洗海鲜,怎么劝都不停下来。
直到山宝拔针,天色不早,她这才抱着山宝急急忙忙的往家里赶。
明日卤肉的生意,她打算和大饼一起卖,做成卤肉饼。
还没做晚食,她便开始清洗猪肉猪大肠,这玩意儿洗起来真废功夫,每每想到这里,她都觉得她赚再多钱都是应该的。
把这些整理完了,便开始做晚食。
晚食由着弟弟妹妹点菜,一碗猪耳朵,一碗小炒肉,一碗海鲜干菇汤,再把海鲜挑挑拣拣,海蜇挑出来,做成一碗凉拌海蜇。
依旧是有好好吃饭的一天呢。
吃完晚食,她便开始忙活煮卤肉,还有焯海鲜,调料汁,送进井水里面。
捞汁没味道,但是卤肉是真的香啊,整个厨房都充斥着这种香味,不只是厨房,前院后花园,感觉整个宅子都是香味儿。
顾意仔细一听,隔壁都有动静,像是小孩在说,香啊,好香啊。
累是真的累,但是每每想到赚的钱,离开铺子已经不远了,心里便涌上一股劲儿。
第二日清晨。
三人便推着车出来卖早食了。
嘉月没起来,太早了,她眼睛都睁不开,这么小的娃,顾意也没喊她。
只是嘉月一向是叫卖那个,她的小嗓音很多人都认识了,这下没了她,顾意眯了眯眼,看了看两个弟弟。
男孩子都有些抹不开脸,想着小妹都喊了那么多日,该轮到他这个做大哥的了,大郎深吸一口气,做了做心理建设,还是最终战胜了那点羞耻,开始大声叫卖起来,“卤肉饼!好吃馅儿多的肉饼啊!”
本来就闻到香味的邻居们,听到他们卖卤肉,没起床的从床上弹起来,起床了的直接开门,冲到巷子里,拿着碗,开始问价格。
顾意便道,“肉饼,肉少点的五文,肉多的七文。”
邻居果断要了三个七文钱的。
她便开始在罐子里夹肉,一片油乎乎的,有点薄但是很大的肉,塞进饼皮中间,再浇上一勺香喷喷的卤肉汤。
瞬间饼子就变得很香了。
很快,独轮车被围了起来。
顾意三人忙的昏头转向,饼子和卤肉卖出了将近一半,有些不买饼子,拿了碗专卖卤肉和大肠,顾意当然欢迎至极,她感觉自己准备的饼子有些不够用。
三人继续推着车往前走。
车到了码头,前边儿有不少卸货工人,一大早就在那儿卸货,搬货。
这十里八村就这一个大码头,一向热闹,人多的不行,每日不少大船经过,人口最密集。
顾意让车停了下来,就呆在这儿。
香味儿自动吸引了一批人,有些人还没吃早食,肚子饿的咕咕叫,来问价。
顾意直接说五文钱,卤猪肉五文钱,卤大肠四文钱。
大肠虽然原料进货价比猪肉不知道便宜多少,但她觉得卖的太便宜了,实在是对不起她洗大肠的辛苦。
肉包子是两文钱,肉还很少,饼子五文钱已经很便宜了。
尽管如此,他还是犹豫了一下,闻到香味忍不住咽了咽口水,最终还是掏钱买了一个。
顾意给他多交了一点汤,收了五文钱。
她之前没到这儿摆过摊,他们都不知道,她做的卤大肠好吃,又香又嫩,有些嫌弃,哪怕大肠更便宜,他都不肯买。
不过,总有人是第一个吃螃蟹的嘛,有些口味独特的买了不少大肠。
他咬上一口,瞬间表情变得无比惊艳,紧接着就是满足,狼吞虎咽起来。
顾意跟他一对视,便知道明天他肯定还会再来买,回头客啊,她不信他不会来。
她的目的也就达到了。、
没过一会儿,这一车的大饼子就卖完了,还剩了一些卤肉没有卖完。
三人便推着车回家了。
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