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第70章:除夕夜


到了下午5点多,随着最后1批大包被转运到岸边的货车上;许大山和父亲1天的工作终于结束了。

两个人1百6,父亲拿着钱便蹲在许大山跟前。

“大山呐,还记得小时候不?每次你生病住院都是父亲背着你走的,怎么样?想不想再体验1把啊?”

“哎呀,爸!我都多大的人了,您不嫌丢人我还觉得没面子呢?”

“怕什么?你今天和父亲1起扛包都不觉得丢人,这有啥好丢人的;快点上来,你母亲1定在家里做好饭啦!”

许大山想要自己走路,可是劳累了1天的腿脚这时却完全不听使唤了。

他轻轻的趴在父亲的后背上,晚风中寒气凌凌;但父亲的肩膀依旧那么厚实充满了安全感。

父亲只是满脸笑容,自豪的背着这个十9岁的大儿子往家里走去。

只是在某1刹那,许大山隐约感觉到父亲的头上已经出现了不少白头发;他的心里5味杂陈很不是滋味。

回到家里,吃过母亲做的饭,许大山连澡都懒得洗便躺在床上睡着了。

接下来的几天,许大山1天比1天干劲十足;自己的肩膀和手臂也渐渐的适应了这两百斤的重量。

终于父子俩赶在除夕之前将3叔的欠款全部结清了。

1转眼,农历的春节就要到来了。

2月的南方小城桃源县,桃花山镇桃花村,街面上处处挂满了红通通的大灯笼,来往的行人络绎不绝,小孩子们更是不惧严寒,在0下的天气里,疯狂的互相追逐着。

即使窗外寒风禀冽,大雪纷飞,也丝毫阻挡不了人们对过年的热情。这是亲朋好友1年到头最盛大的喜庆日子。或是1家人围炉夜谈,1边享受着难得的假日,1边畅谈来年的理想与计划;或是35成群,觥筹交错,游戏人生。

许大山1家也不例外。

早上天未亮,母亲便在破旧的厨房里准备着丰盛的菜肴。

父亲把爷爷从北院里背了过来,坐在堂屋最上方的座椅上。

爷爷只是笑着,也不说话;就连许大山这个爷爷最疼爱的孙儿去给爷爷问好,爷爷都忘了他是谁。

想到这,许大山心里不禁泪如泉涌。

也许放在现在,爷爷好像是得了1种叫“阿尔兹海默”的病吧!

可是当时的医疗水平和他们老许家的家庭条件,也就没有余力去治疗爷爷的病了。

能够聚在1起,1家团圆开开心心的吃1顿饭应该是此刻最开心的事情吧!

不1会儿父亲也跑到厨房去帮母亲干起了体力活。

经过了两个多小时的准备,厨房里的菜被父亲66续续的端上桌来。

1桌十大碗,9菜1汤,是为阖家圆满。

这9菜便是家乡最有名的特色美食“桃源3蒸”。

3蒸的3是泛指3大类,即蒸鱼,蒸肉,蒸青菜。

蒸鱼又分两份1份清蒸鲢鱼,只需要点1点醋,便可食其鱼肉之鲜美。

还有1份蒸鳝鱼,鳝鱼是3水河里野生的,属于发物。这分蒸菜中的鳝鱼,先得焯水加大料去起腥味,而后才裹上自家地里种的米碾磨成粉,再加上各种调料搅拌均匀,再上蒸锅。除了肉质鲜美,蒸鳝鱼更加凸现的是鳝鱼的嚼劲和椒香味。

吃过蒸鱼才算过年,这是老1辈代代相传的至理名言。

毕竟年年有鱼,年年有余。这是所有人对家庭和未来的期许。

尝过蒸鱼,便是许大山从小到大最爱吃的粉蒸肉了。

蒸肉又分了3碗,1碗粉蒸排骨肉,这道菜无论走在桃源县的哪1个地方,几乎没有哪家小孩说不爱吃的。

暖糯可口,清香扑鼻,既有大口吃肉的饱腹感,又有咬到脆骨时1口1个嘎嘣脆的舌尖享受;再淋上1些母亲特制的汤料伴在白米饭里,1口气不吃个3碗饭感觉都对不起这个国家了。

吃完排骨,便是肥瘦相间的蒸5花肉,经过长时间的高温蒸煮,肥而不腻,入口即化;再点缀些许葱花,又是1道米饭杀手。

然后就是蒸瘦肉,对于小时候挑食的许大山来说,瘦肉永远比5花肉来的要痛快;可是如今他却反而更加喜欢5花肉了。

两个鱼,3盘肉;还有4道青菜分别是蒸茼蒿,蒸木耳,蒸豆角,蒸土豆。

这要是搁以前,许大山对于这4道青菜断然是连筷子都懒得动1下的。

可是1想起小时候爷爷夹青菜喂给他吃,被他摔碗的经历,心里的负罪感油然而生。

看着身旁只会傻笑的爷爷,许大山也学起了爷爷从前的样子,给爷爷碗里分别夹了几道菜。

“爷爷,您吃青菜啦!吃了青菜,清清静静百病除呀!这蒸木耳是留给听话的小孩吃哦,还有这蒸茼蒿简直是清肺化痰的良药啊,还有豆角和土豆都是维生素和蛋白质呢!爷爷快吃!”

许大山1边说,1边将菜送到爷爷嘴里;爷爷就像小孩1般缓缓的张开嘴抿了1口,冲着许大山微微1笑。

“吃……好……吃……”

爷爷终于开口说话了,许大山感动的热泪盈眶。

“您再喝点汤,母亲做的全家福汤啥都有!吃完喝完包您福如东海长命百岁……”

此刻许大山和爷爷的对话就像两个小朋友1样天真无邪。

爷爷勉强的喝了几口汤,便不再进食了。

躺在椅子上,便开始入睡了。

许大山将爷爷搀扶着送回房间后,又回到堂屋里和父亲1边吃菜,1边喝酒,1边夜话人生。

许大山听着院子外面的鞭炮声不绝于耳,他突然有感而发,信手拈来1张纸1支笔,写下了春节的诗句:

冬雪迎春新年到,万家灯火夜喧嚣。

大年3十新年好,小生开门放鞭炮。

亲朋好友闻声至,把酒言歌皆欢笑。

热茶3杯菜十碟,姑嫂尤爱糯米糕。

酒足饭饱掩门去,且看街景多热闹。

3岁孩童路边闹,8十老者仰天笑。

我自迎风心更傲,恰似人间春来到。

虽无新衣换旧袄,但有新诗贺春道:

春风十里桃花路,漫天飞雪桃源城。

酒馆宾客无空席,红衣戏曲隔江闻。

1曲相思归故里,故人坟头新草生。

只待明年花开时,文章千古伴长春。


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