第1284章 甘当丑女20
吃得好、洗得舒爽、睡得香。第二天希宁醒来,就叫阿玲通知厨房,以后八点送早餐。
阿玲于是去厨房,回来时身后跟着二个抬着矮桌的厨娘。
早上这点量还算行,早餐她以前任务里也吃得不多。
希宁拿着筷子吃着,悠悠地问:“管点心的厨娘,每月的月银加一成。”
“是,小姐!”阿玲回应,眼睛一看就明白了原因。
放点心的碟子,今天用的是大碟子,上面放着满满当当的粔籹。粔籹是以蜜和米面,搓成细条,组之成束,扭作环形,用油煎熟,就象是馓子。只不过这里的粔籹做得更为细巧,细若发丝,每个只有盛饭的小碗口那么大。小巧玲珑的,看着就香脆。
吃完早餐,留下点心,矮桌搬了回去。
管点心的厨娘得知自己的月银增了,先是一愣。其实知道小姐胃口大,所以点心索性一下给多点,也不要老是去厨房一锅端了。弄得她每次都要加做,没想到歪打正着,加工资了!
看到厨娘高兴的样子,所有人心中有点酸,盘算着下回要不也多加点。
吃完早餐,先做衣服,现在就差穿得舒服了。这个时代没有缝纫机,全靠手工一针一线缝起来的。
希宁缝的眼都花了,感觉这衣服靠自己缝好是遥遥无期了。看了看四周的,侍女和婢女都在房内屋外的忙碌,打扫、整理、擦地。
“阿玲,去问问,谁会针线活。”希宁决定动用群众的力量。
几乎都会,毕竟不是小姐,也没那么多闲钱去找人,有时需要自己修修补补。
希宁让她们毛遂自荐,有人身上就穿着自己补过的衣服,居然还有个会织补的。
“你把腰带缝好……你把这片和这片缝起来……你负责把衣摆包边……”希宁将活派下后,就侧靠着,前面放着粔籹,舒舒服服慢慢地吃。看着这四个人手脚飞快地缝起来。
阿玲整理着尚未整理完、放着杂物的箱子,不时看了缝衣服的那边。这衣服那么小,小姐又要做什么妖?
人多力量大,衣服半日就做好了,希宁喜滋滋地穿上试试。
阿玲帮着拉直整理衣裙、忍不住嘀咕:“小姐,这是什么衣服,怎么那么怪?类似黎庶衣服,却又不象。”
“这是汉服曲裾。十二单仿的唐服、百姓衣仿的是汉服。如果你看唐运来的书画,就能看到画里的人就是穿这种衣服。”希宁转了圈,展示了下:“怎么样?”
“好看,真好看。”所有侍婢都趋炎附势地说好。
希宁微微抬着下巴:“嗯,我也觉得好。”
阿玲差点没翻白眼,好个啥,奇装异服的。
平时衣服终于赶出来一件,比那些又沉又闷的十二单舒服多了。
希宁又去箱子那里扒,接连扒出来几件,抱着过去,扔在四个奴婢的跟前:“你们几个别干其他的了,把这些衣服今天全拆了。”
啊?还打算做这种奇怪的衣服呀!
这个时候,厨房派人过来说,昨日小姐嘱咐的食材已经备好了,接下去该怎么弄。
阿玲就瞪着眼睛,看着小姐,穿着新做的“古怪”衣服,走了出去。小姐,你屋里穿穿就行了,这样满庄子的跑,好吗?
一长条,又宽又厚的肋条五花肉,略肥。对此希宁很满意,今天烧的菜,肉是需要稍微肥点。可这条肉也太大了点,足足二十斤有的,在超市里可以至少切成两条卖。
很明显,这些家伙昨天吃馋了嘴,所以多准备着,就等着吃漏下的。
这样也好,以后准备食材,他们也可以多尽心点。
桌上还有十根竹笋,一小碗黑悠悠的浓稠大豆酱。
没办法,这个时代还没有酱油,大约宋朝的酱油还在发明中,现在只有酱。
于是希宁又一次“指导”:“把肉切成这样大小的块,竹笋去壳切段。”
这次厨房里的人都聪明了,全部切好焯水,备用。
希宁已经看好了一口小锅,这锅应该是炸食物用的。油贵,用小锅炸。
看着锅里还有剩下点余油,透着的味道是今天早上炸粔籹。油贵,不敢洗了,待会儿还可以借着锅烧个汤。
这下所有人都瞪着眼睛看着他们的贵小姐,拿起勺子,开始烧菜。
如果此时有外人进来、包括身主的父母亲,一定会揉揉眼睛,以为自己看错了。
将肉放入锅里,直接煸炒。油少点也好,有利于身体健康。只不过现在不是油少,而是整个贵族都营养不良。
当希宁翻锅时,所有人又瞪眼,就看到肉在锅里翻腾成浪花般卷起后又落下。
肉微香时,问:“有黄酒吗?”
黄酒?小管事反应快:“有清酒。”
希宁微微皱眉:“拿过来吧。”不知道清酒烧出来的菜是什么味道的,不行,要想办法弄点黄酒,烧肉类的菜,黄酒可以去膻腥味。
清酒倒了点,随后搁上酱料,放上水,开始煮。
希宁盖上盖子,拿旁边的布擦了擦手:“七成熟的时候将竹笋扔进去,不要太多,肉和笋各半,等肉略微酥了时候叫我。”
吩咐完,就走出去。赫赫,今天大石头上,居然放上了垫子。看来小管事还是挺有心的。
等肉熟了,再继续烧,水略微收干,开锅试吃。
希宁拿起筷子夹了块肉放进嘴里。
阿玲泪,又吃肉了,小姐又吃肉了。一定上次中了邪祟后,吃肉的妖怪附身了。
嗯~,希宁闭着眼睛品着,这竹笋烤肉的口味,虽然有点怪,但不影响其鲜美。
当即拿起一个碗,舀了一小碗:“要带走的。”
随后看了看左右:“有没有饭?”
阿玲一惊,啥,还要米饭。一日三餐可是粗人的习惯,小姐怎么可以当粗人呢?
“有、有的!”小管事将旁边一个蒸笼打开,里面放着白饭。这个时期的饭都是蒸出来的。
希宁一看是白米饭,微微皱眉:“有没有黄米饭?”
贵族吃的是精白米,价格比没有完全抛光的黄米饭高。可问题是,完全抛光的精白米,连胚芽都一起磨光了,加剧了贵族阶层的维生素缺乏,导致脚气病泛滥。
“有!”小管事刚说完,就听到小姐发话。
“盛一碗。”
嗯?小管事一愣,白米饭不吃,吃黄米饭!
希宁走时,后面跟着抬着矮桌的侍女,上面放着竹笋烧肉和一碗黄米饭。
而厨房里忙坏了,一个个先去抢肉吃,随后催着厨子赶紧按照小姐得办法,将剩下的食材全烧了。
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