第一百二十二章运气超好
李清窈莫名其妙的得到了食堂里面的那个空窗口。
并且,又莫名其妙的跟负责人签了四年的约。
在这四年内,窗口的租金都是五十块钱一个月,水电费另外算。
四年之后,才能谈涨租金的事情。
李清窈拿着合同从食堂里面出来,人还是晕乎乎的。
她能在学校里面做生意了?
李清窈十分的激动。
不管以后赚不赚钱,她都要拼一拼。
回到宿舍,李清窈并没有把自己租下食堂窗口的事情告诉覃小慧她们。
她准备到外面买需要的东西时,覃小慧问她要去做什么,李清窈就说,她有一点事情,然后就出去了。
天很冷,李清窈骑着单车在路上,心情却是十分的好。
到现在,她都不敢相信自己租下那一个食堂窗口。
到了附近的集市,李清窈去买熬羊肉汤的香料,然后又买了专门烧蜂窝煤的煤炉。
还有熬汤用的桶锅,以及煮汤面用的汤锅。
其他的,就是一些乱七八糟的东西。
李清窈开了一年多的店,店里面需要什么东西,她都知道得清楚。
锅碗瓢盆啥的,她也都买上。
她的那些小单车,只能带一部分东西。
看着东西差不多了,她就带一部分回食堂。
路上没有碰到认识的人,再加上她平时低调,衣着又普通,即使跟邱奕云来往比较密切,也没有多少人特别去关注她。
一路回到食堂,李清窈将东西放到后厨去。
食堂前的窗口看着很小,但,
后厨很大。
里面是一个独立的厨房,开门进去,里面是灶台跟炉灶,还有一些砖头砌起来的隔层,上面可以放各种东西。
李清窈将东西放下,然后收拾厨房。
忙活了差不多一个小时,厨房都收拾得干净了,也差不多到李清窈上课的时间了。
将厨房上了锁,她骑着单车回宿舍拿课本,然后去教室。
一番折腾,她累得不轻,人却是快乐的。
趁着年轻,她想努力的拼一拼。
就算不成功,以后老了也不会留下遗憾。
上完下午的课,李清窈去食堂里面简单的吃一点东西,然后就又去自己的厨房忙活。
到了晚上十点钟,李清窈才回宿舍。
后面的好几天时间,李清窈上课之余,就跑到外面去购买需要的东西。
连着买了好几天,她终于把所有的东西,都准备齐全了。
之后,就是找工人了。
李清窈以前经常去那个食堂煲药,跟里面的几个阿姨挺熟悉的。
这一次,李清窈就去问那些阿姨,有没有认识的人想要到这边做事的,她那里需要两个人手,有想要做事的阿姨,可以到她那里去帮忙做事。
这边的工资是多少,她也开多少工资给她们。
众人听李清窈说,她要自己开门做生意了,都吃惊得不行。
李清窈不是这个学校的学生吗?怎么还开店做生意了?
她一个学生,去哪里要那么多钱来做生意?
还有,学校的一个窗口,那么多人想竞争都竞争不
到,李清窈居然能竞争下来了。
其中一个阿姨听李清窈这么说,就笑着道:“我倒是认识两个找事情做的女人,到时候带过来给你看看。”
李清窈笑:“可以啊,对方什么时候能能过来,我在这边等她们。”
对方说:“明天中午,我把她们带过来。”
李清窈:“那就这么说定了。”
这边的事情定下来,李清窈就去忙其他的事情了。
第二天中午,李清窈准时来到跟食堂阿姨约好的地方。
中午,学生特别多,各个窗口都是排队吃饭的学生。
李清窈看着那些学生,都拿着自己的饭盒打饭,心中羡慕的不行。
也不知道她卖羊肉汤粉,有没有那么多学生来吃?
这几天买了好多东西,她手上的那点钱,已经用去一大半了。
后面还要购买羊肉什么的,每天还要花费很多钱。
李清窈不知道自己手上的那些钱,能够支撑多长时间。
总之,不管怎样,她都要去拼一拼。
万一拼成了呢?
就好像当初在培林镇一样,她也是拿手上的所有的钱去拼。
最后,她拼成功了。
这一次要是不成功也没关系,她还有培林镇那边的店铺。
那个店铺,不说能让她大富大贵,但,能让她在这边衣食无忧。
李清窈直接去后厨找了那个阿姨。
到里面,里面果然有两个眼生的阿姨。
两人都是四十岁左右的年纪,看着面相挺实在的。
找到昨天的那个阿姨之后,对方给她引荐
,新来的这两个阿姨,脸上立刻露出笑容。
“姑娘,我姓姚,你可以叫我姚阿姨。”
李清窈笑着喊:“姚阿姨。”
另一个阿姨笑着说:“我姓雷,姑娘,你可以喊我雷阿姨。”
李清窈又喊了一声雷阿姨。
之后,李清窈带两位阿姨去自己的窗口那边。
到了后厨,李清窈跟她们介绍:“两位阿姨,我这里要卖的是羊肉汤面。你们要是愿意留下来跟我一起做事的话,明天就可以过来了。”
“到时候,我会教你们如何熬肉汤。”
“我还是一个学生,这里的工作,以后都要交给你们的。”
“至于所需要的食材,我都跟外面的老板说好了,以后的每一天,他们会在早上的六点钟,把东西送到这里。”
“你们到时候能赶过来吗?”
京都城这边,天亮得比较早。
冬天,早上五点天就亮了,夏天,早上四点多就亮了。
跟培林镇那边不一样。
培林镇的冬天,早上六点钟,室外还是黑麻麻的。夏天则要亮得稍微早一点。
所以,李清窈让两位阿姨早上六点钟到这里,并不过分。
“能的,能的,明天早上六点,我们过来。”
雷阿姨跟姚阿姨都点头说能赶过来。
交代好一些需要注意的地方,李清窈就让她们先回去了。
下午,李清窈去上了一个下午的课,晚上又到图书馆去自习,这一天的时间也就过去了。
第二天早上,李清窈没有去晨跑,而是直接去
了食堂。。
她刚刚到食堂,两个阿姨也赶过来了。
李清窈看到她们很守时,也放心一些。
食堂第一天开门做生意,里面有很多东西需要清洗。
李清窈吩咐雷阿姨去烧一大锅热水,她则是跟姚阿姨把需要清洗的东西都找出来,待会儿该用滚水消毒的东西,就消毒一遍,该清洗的则是清洗出来。
忙到半,送货的老板,也把东西送到了。
李清窈清点了东西的数量,然后拿钱给对方。
东西都送到了,后面就是熬汤了。
李清窈叫雷阿姨跟姚阿姨过来,教她们如何熬汤。
这个羊肉汤,要熬得久一点。
现在是早上的六点钟,她们速度快一点,到八点钟锅里面的羊肉就能煲好。
以前李清窈为了方便,都是半夜用蜂窝煤慢慢的炖煮。
蜂窝煤火小,慢慢的炖煮到早上刚刚好。
现在情况不一样,她们是早上六点左右开始炖的,想要在早上八点钟赶上学生到食堂吃早餐,就必须要在两个小时内炖好。
所以,她们一开始用大火炖,等锅里面的汤水开了,再转小火炖,八点钟火候也够了。
李清窈交代得详细,两位阿姨听得也认真。
将汤锅放到炉灶之后,李清窈就用大火开始炖。
煲汤的方法很简单。
无非就是放什么香料,放多少盐,放多少肉,又放多少水。
这些东西的比例调好了,熬出来的汤汁才最香浓。
李清窈一直在厨房里面忙到八点钟。
看着时间
差不多了,李清窈拿了汤勺,打了一些锅里面的汤出来。
吹了几口气,等汤凉了之后,她尝一口。
味道差不多了。
锅里面的肉也软了。
她捞了羊肉出来,放到一边,等肉凉了一些,然后拿着菜刀快速的切起来。
她动作很快,两个阿姨在边上看着,一脸震惊。
李清窈明明是一个二十岁的小姑娘,在做吃的上面,居然这么熟练。
她们四十岁出头的人,居然还没有李清窈厉害。
肉切好了,汤也煲好了,李清窈亲自煮了两碗汤面给两位阿姨。
“我也不知道你们喜不喜欢吃羊肉汤面。我是从南方过来的,做的东西也都是按照我们那边的口味来做。”
“要是不喜欢的话,也请两位阿姨多多担待才行。”
李清窈端汤面给她们的时候,笑着说。
雷阿姨姚阿姨对李清窈已经佩服得五体投地了,煲汤的时候,又闻到那么香浓的羊肉汤的味道,早已经暗自吞咽唾沫。
现在,李清窈又亲自给她们煮了汤面,里面还加了不少羊肉,哪里还有不喜欢的?
“不会不会。这个肉汤这么香浓,一定非常好吃。”
“食物这东西,只要味道好,不管南方人还是北方人,都特别的喜欢。”
李清窈笑了笑,然后让她们快些吃汤面。
这样寒冷的天气里,雷阿姨跟姚阿姨吃上热气腾腾的汤面,整个身子都暖和起来了。
面条是她们喜欢吃的,再配上这么香的羊肉汤,那味
道别提有多好了。
“好吃,真好吃。清窈,你的手艺真好。”
“这个口味的汤面,我还是第一次吃到,又新鲜,又好吃。”
“我也特别喜欢。这个味道,非常合我的胃口。”
“吃上这样的一碗汤面,我浑身上下都暖和起来了。”
李清窈听两个阿姨这么说,就放心了。
今天第一天开门营业,李清窈也不知道有没有学生过来吃东西。
别窗口已经有学生买买包子买油条之类的东西了,李清窈这边还冷冷清清的。
她想了想,然后跑回宿舍找了毛笔,又到小店里面买了红纸。
买到需要的东西之后,她跑回后厨,在一张红纸上面写上:开业大吉。
另一张红纸上面,则是写上这样的内容:
羊肉汤面:素面(没肉)——3角一碗。
羊肉汤面:肉面(有肉)——五角一碗。
纯羊肉汤(没肉没面)——2角一碗。
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