第二百四十七章 开启保姆带娃状态
第247章 开启保姆带娃状态
将近七百平米的花园小洋房。
一进门,秦梅立马就开始安排布置工作,所以江越几人连参观欣赏都来不及,就得要立马投入到工作状态中。
介于陈赤赤带娃的经验,以及黄博的马术特长,下午就由他们俩开车带着囡囡去上课。
午饭自然是由黄雷负责了。
后边的打扫工作就主要由在家的江越、孙宏雷、黄雷负责。
从别墅内部开始打扫,时间充裕的话再考虑将打理外边的院子。
秦梅领着江越几人在别墅里边转了一圈,除了安排工作以外,还把跟囡囡有关的事情,事无巨细的告知江越他们。
卫生可以搞不好,但孩子一定要照顾好。
送走秦梅的时候,已经快中午十二点了。
黄雷非常迅速就切换角色,套上围裙。
“中午想吃什么?”
这话肯定是问囡囡的。
囡囡歪着脑袋,想了半天,“想吃汉堡包。”
“你秦梅阿姨一走你就想吃垃圾食品啊?你不怕等晚上我向你阿姨告状吗?”陈赤赤故意逗她。
“不怕,秦梅阿姨也经常在家给我做汉堡吃的!”
囡囡小嘴一撅,大有“你不给我做我就不罢休”的架势。
江越打开冰箱,准备检查一下食材。
结果在看清保鲜层存放的食材后,忍不住倒吸了口冷气。
帝王蟹,澳洲龙虾,顶级和牛,新西兰牛腱肉,各种有机蔬菜。
每一样食材上边都贴着看不懂的标签。
看样子,要么国外空运过来的,要么就是国外高级市场直送的。
还真是有钱人的生活啊!
江越随手拿了包冰鲜的牛腱肉出来:“用这个应该也能做汉堡吧?”
不是江越不会做,只是有黄小厨在,他自然懒得动手了。
黄雷抽空看了眼冰箱,只一眼,那倒吸冷气的表情跟江越如出一辙。
没办法,虽然江越黄雷他们身为明星,收入不低,但一家子的生活开销还是趋向于普通家庭化。
不然就这一冰箱的食材,一个月没有十万二十万,还真吃不起。
黄雷从冰箱里拿出做汉堡的食材:“行,那咱们中午就吃一个营养又健康的家庭版汉堡!”
刚刚已经跟秦梅确认过了囡囡的过敏原以及忌口。
现在就到了黄小厨发挥的时间!
他用刀手剁牛肉,为了增加口感,额外添加了一点黑猪肉。
这样能够让自己手工制作的纯肉饼不那么柴。
从肉块到肉馅。
黄小厨在手剁的过程中,还不停地拍打上劲。
然后再按照五比一的比例将黑猪肉的肉馅混合到牛肉馅里边,放到旁边留着备用。
接下来就是剁碎洋葱。
洋葱就没那么多讲究。
为了方便,黄雷是直接用绞肉机搅碎的。
询问了囡囡能够接受洋葱之后,黄雷把洋葱搅碎到碎末的状态,大概是小尾指甲盖三分之一的大小。
这样不能够保留住洋葱的香味,同时也不至于让洋葱的香味太浓。
随后热锅,倒入适量的油。
等到油温升高至抬手放上去就能感受到温度之后,搅碎的洋葱就可以下锅了。
翻炒出香味之后就可以出锅了。
将炒好的洋葱倒入之前弄好的肉馅碗里,然后加入适量的欧芹碎、黑胡椒。
打入两个鸡蛋。
再加入适量的生抽、老抽,和一点点辣椒粉。
就可以开始搅拌了。
搅拌的时候需要注意,必须朝着同一个方向搅拌上劲。
直到搅拌不动,感觉到肉馅有明显韧劲的时候,就可以摊成圆形的肉饼,往锅里放上黄油,开煎!
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