第813章 813姓包好了(过渡章可跳)
夜班负责人最终确定为辛君和张燕平两人,而他们上任第一件事,就是先来打听:
晚上工作的短工们,工资是否固定?
很简单,山里温差大,气温也比城市降得更快,别看现在才十月初,等到了11月,晚上的温度恐怕就有点让人受不了了。
现如今每晚80,那降温了呢?
宋檀:……
“你们操心的也太早了吧?”
“不早了。”
辛君解释:“现如今气温合适,大家夜里干活儿没什么负担。但只要稍一降温,摘菜冻手,很可能突然哪天他们就不来了。”
“所以最好的方式就是先把工资标准定出来。这样就算有人想不干,可能也要犹豫着,给咱们一个另外安排人的机会。”
这些是小事儿,可在村里如今人员窘迫的情况下,却也不算小事了。
宋檀想了想:“那就看天气吧,80-120,具体工资你们来定。”
工作都安排出去了,她才不要操这个心呢。
而张燕平看了看满山的绿油油,又琢磨起来:“现在种这种短期菜是挺有收获的。那等降温了之后,差不多11月底应该除了白菜,萝卜和菠菜就没别的了吧?咱们今年真的不搭大棚吗?”
“不了。”宋檀摇头:“今年一整年,除了最热的时候,其他时间都没有闲下来过。”
“大棚咱们也没经验,前期也需要很多人手,还是算了,步子不要迈那么大,今年冬天先休养生息吧。”
至于常老板那边……
宋檀无奈:“燕平哥,你天天说我们是主动方,生怕我跟人家签合同。怎么现在偏偏又担心供不上货呢?”
“冬天没菜就没菜吧,你不想烤着火吃零食儿在家休息呀。”
那他可太想了。
这不是以往做生意,把握时机创造需求的理念太深入了嘛。
“行!”张燕平把这事儿抛下了。
常老板都没操这个心,他操什么心呀?
而恰好就在这时,常老板的电话打来,他也有了一样的操心。
“这万一冬天大雪封路,咱们这边怎么供货呀?你要不要多种一些耐储存的?”
怎么供货?
宋檀也实话实说:“冬天只有白菜萝卜,我们家不做大棚菜,你要不先卖卖别的吧?”
祖宗唉!
常老板都快哭出来了。
有珠玉在前,谁看得上那普通的糟糠啊?真要是冬天啥都没了,他不如酒楼也关门歇业好了。
这大好事业做到一半儿眼瞅着要起飞,怎么能中道崩殂呢?
“宋老板,你实话说,是不是没资金了?我这边可以合伙儿啊。”甭管资金缺口有多大,他倾家荡产也得合伙进去,到时候就不用提心吊胆这独家供货的事儿了……
但这个梦很快就碎了。
“不是。”宋檀一口拒绝:“纯粹就是天冷了,不想干活。”
常老板:……
他心头思绪千回百转,但一时也想不出什么对应的法子。干脆换了话题,把赵太太的需求一一告知。
“赵太太跟赵总在我们江城的口碑还是很不错的。她一开始是做方便面起家的,那会儿一包泡面卖七毛,别人家卖一块,她就很迅速的站了这个低端市场。”
“后来慢慢发展起来了,现在旗下几个子品牌高中低档都做。中低档的口碑都很不错,但高档系列至今反响平平,几乎都是充做赠品送出去的。”
“她要真谈这个蔬菜包生意的话也挺靠谱。就看你们的供货量跟不跟得上了。”
<div class="contentadv"> 宋檀想了想:“今年肯定是跟不上的,包菜都没种多少,明年再说吧。”
一般的方便面蔬菜包里有什么来着?
葱,胡萝卜,包菜……可能还会有香菇,瘦肉丁?
烘干之后一包也用不了几片儿,这生意倒是能做。不过,还是等明年再说吧。
常老板也猜到了,此刻转移话题道:“过年能卖我一头猪吗?”
像试营业这样来个杀猪菜宴会,别看说出去粗俗,可效果铁定好啊!
“不能啊。”宋檀都不用考虑的:就那么七头猪……啊不,还有个新进圈的猪妈妈,跟自家养的那头母猪一样,今年都打算留着他们生崽儿。
严格来说,只有五头能杀。
够不够自家吃还两码事儿呢,坚决不能卖的。
常老板也早有准备,此刻只叹口气:
“听说你们家养牛羊了,那明年牛羊能卖给我吗?我全包了。”
宋檀:……
你干脆别姓常,直接姓包好了。
“小牛犊才300斤,明年再说吧。”
至于羊,牛老板倒是介绍了一家,但还没来得及去看呢。
常老板恹恹挂了电话。
不过很快,他又重新振奋了精神:
“怎么样?都盘点好了吗?”
这会儿才九点半了,但长乐居一个客人都没有,普通员工也吃得肚皮溜圆,早已下班了。
唯独财务和后勤仓库都还留着,喜滋滋地听常老板散财:
“财务群里通知一下,十一假期再加上新店开业,大家辛苦一些。三倍日薪之外,一直到7号,每人每天再单独包两百红包,等发工资时统一结算。”
哇!!!
财务连连点头,这会儿生怕老板反悔,噼里啪啦捧着手机就开始打字了。
要不怎么说他们长乐居都是老员工呢?比如她,在这酒楼干财务都20多年了,愣是没挪过窝。
因为不管哪位老板,都是这么大方又和气啊!
仓库那边也趁热打铁:“老板,今晚试营业,客人没翻台也没那么多人,仓库里的菜还有不少,冷鲜模式到明天也是新鲜的——明早还需要接菜吗?”
“需要需要!”常老板赶紧嘱咐:“这些菜可千万看紧了,明天来的人绝对不少,你们都是经过培训的,客人多了也别慌啊!”
那必须的,他们什么大风大浪没见过呀!慌不了!
还有人事——
常老板嘱咐道:“也在群里通知一下,咱们店该扩招了。外头招聘或者是员工内部介绍都可以,服务人员最起码得再加20个吧!”
别的不提,一桌一个服务员尽量得保证。因为他有预感:接下来整个店,包括大堂的翻台率都是少不了的。
更新二。
有三更,但很晚,可能凌晨更新,大家早点睡。内容还是新店开业的群像或者描述,不感兴趣的同样可跳。
(进入假期疯狂赶作业模式)
(https://www.02sw.net/3337_3337236/115900607.html)
1秒记住02书屋:www.02sw.net。手机版阅读网址:m.02sw.net