第601章 风趣幽默才会有人听
至于那顿中餐就不描述了,陈总来了几个亲戚朋友,加上老萧、青箬、宁静,说是为我接风洗尘。
实际上是我表演个魔术给他的亲戚朋友们看看。我也确实没带药粉。只好表演了一个耳朵听字。
人都是在不断成长的,除了为公司的事,为了镇一镇别人,或者融洽关系,我才变点酒,听个字。
在其他地方,我真的没表演过。他呢,仍然把我当个伶人,需要的时候就叫出来,动不动就让我在亲戚面前耍戏法。
反观邓富根老总,他从不叫我表演这些玩意儿。
吃了这顿饭,中午休息一下,下午两点起床,洗漱一番,拿起手机一看,有个未接电话。一看是春来,就知道他肯定是提醒我看微信。
点开微信一看,春来在微信上问道:
“第一期食补都服用了一遍,要换第二期了,老师,请把第二期的发过来。”
我坐下,写了五个方子,拍了个照片发过去。
发完,我突发奇想,一拍大腿,给世玉打了一个电话,说我半小时到。
师徒俩见了面,甚是亲热。世玉向我汇报了整个太乙观景区的工作,用两句话概括:
一是景区业绩算稳定,因为有个太乙观,信众多。特别是推出单方治病以后,来求医问药的人特别多。
二是大家支持。景区的管理层都比较年轻,思想活跃,比较齐心。至于太乙观,因为自己懂业务,大家都尊重他。
我点点头,说道:“凡是宗教景点,客源不成问题。主要抓好太乙观的业务建设。
人们来太乙观,一是看看奇山,二是锻炼身体。最后总是要到太乙观去看看。
所以,以太乙观带动旅游,这点我不担心。今天我想跟你谈游客服务中心的餐饮。”
“有人反映我们的餐饮不行?”
“别人感觉怎么样,我不知道。是我自己感觉不行。”
世玉有些脸红,忙说:“最近开发了一个新菜品,您晚上试试。我们也在努力变得跟其他餐饮店不同,尽量搞出自己的特色。”
我摇了摇头:“世玉,你没有理解我的意思。你再怎么努力也是枉然,上州本来就是美食之都,大街小巷,你走错了都好吃。”
世玉一脸茫然地望着我。
我说:“你这个游客服务中心的餐饮要立即转向,就是换个方向。”
“吃素?”
我哈哈大笑:“吃素跟道教有什么关系?那是佛教。道教讲的是养生,你要想办法开发食补。
历来有一句话,叫做药补不如食补。有病治病,无病强身,这才符合太乙观的理义。”
世玉长长地吐了一口气,说道:“还是师父想得深远。”
我喝了一口,说道:“人们生活富裕了,他关心的是身体健康。对食补有需求。你也做与其他地方一样的饭菜,人家没必要到你这里来吃饭。
所以,你这个游客中心只做了部分游客的生意,上州本地人,看完就一溜烟走了。他到那些口味比你好的小馆子去吃了。
如果山庄是食补饭菜,来看景点的,他在这儿吃,不来看景点的,他也来这儿吃。”
世玉马上明白了,接过话头:“师父,我的理解就是,这个食疗饭店办在街上,没多少生意。办到太乙观就有生意。”
“对啦,道教讲究养生,人们相信太乙观出的食补是真正的食补。看景点最多看两三次吧,吃饭却天天要吃。
如果本地人一个星期来一趟,那么你山庄的餐饮业要超过旭日宾馆那个五楼餐厅。”
世玉是个智慧之人,一听就全明白了。他说:
“师父,等一下,我把正副厨师长、办公室主任、导游部主任、策划部部长,还有相关的人都叫过来。干脆到小会议室去。你给我们讲场课。”
我想了想,说:“行。”
大约五分钟之后,世玉进来请我,说:“全到齐了。”
我进去之后,看见坐了十来个人,这是一个椭圆形会议桌。
世玉引我坐到中间位置,与十来个人面对面。
一个面熟的导游端了一杯茶给我,然后给其他人端茶。
世玉说:“万总出国,回来不到十天,其中有七天是隔离。到了集团打了一转之后,就来管理处,可见他对我们非常关心。”
大家鼓掌。
“下面请万总给我们讲一讲一个新思路。
大家再鼓掌。
我喝了一口茶,清清嗓子,说道:
“大家好,你们都认识我,我不一定都认识大家,不过,我们都是绑在一条绳子上的蚂蚱。(笑声)。
太乙山风景管理处搞不好,没人来,首先是我万山红不行,其次是世玉不行,陈道长不行。最后是在座的各位大小领导都不行(笑)。
当然,目前还可以,证明我们还年轻,没到不行的地步。(有几个姑娘把头埋在手臂之间偷笑)。
我今天要讲的主题是,把游客中心的餐饮业做大。所谓做大,不是扩大场地,增加厨师,卖力推销。”
我敲了一下桌子:“而是转向。”
众人一惊,目光一个个直射过来。
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