第37章 舍得,舍得,有舍才有得
伙计不情不愿地去后院叫了掌柜:“掌柜的,就是这位妇人。”
掌柜是个瘦小的老头,穿着一件长衫,眼里透着精明地打量了这秦娇奴,这个妇人有些面熟,一下子想不起在什么地方见过。
秦娇奴自然知道他在打量自己:“你就是掌柜?”
掌柜的走上前拱拱手:“我店里的伙计说夫人有我店里没有的下酒菜?”
“是。”
“你可知道我们酒肆是镇上,下酒菜最多的。”
“多不多的我不知道,但是我这个你肯定是没有。”秦娇奴靠在了柜台上,一脸自信地看着他。
掌柜看她这样,轻轻蹙眉:“那就请夫人,把你的下酒菜拿出来好让在下看看。”
秦娇奴放下了背上的背篓,掀开了盖着的布,拿出一碗做好的香菇,摆放在了桌子上。
掌柜和伙计看大了眼睛都瞪大了,这是什么下酒菜,这东西他还真没见过,看着还有些黑漆漆的,能吃吗?
秦娇奴看到两人的脸色都不好看,就知道这里没有这样的东西,不过要卖出去,怕是要费一些口舌了。
“掌柜的,这叫香菇,别看它长的不怎么样,可这味道可是任何下酒菜都比不上的。”
“香,香菇?”掌柜总算是把自己说话的声音找回来了。
“没错,它生长在山林,可是这肉质却是别有一番风味,这是我做好的,你可以尝尝。”
掌柜闻到香菇上面飘出来的香味,伸手拿了一双筷子夹了一点香菇放在嘴里咬了一口,眼睛都亮了,真的如她所说的,这味道真是绝了。
伙计紧张地看着他,看他又继续去拿下一根,有些担忧的道:“掌柜的。”
掌柜扭头看伙计:“你尝尝。”
伙计看了看掌柜,又看了看柜台上的碗,闭着眼睛吃了一口,瞬间眼睛都睁开了:“好好吃。”
秦娇奴看他们还准备再吃点,把碗一收,放进了背篓里,还用布给盖上了。
掌柜和伙计就没离开她手上的碗,一直到她手上的碗都看不见了,才恋恋不舍地收回了视线。
秦娇奴笑眯眯地看着两人:“掌柜的味道如何?”
掌柜现在都还在回味着刚刚的味道:“你这个卖吗?”
“自然是卖的,只要这价格合适,哪有不卖的道理。”
掌柜在心里盘算着:“你这儿能一直供应吗?”
“不能,这东西物以稀为贵,能找到都是运气。”秦娇奴说了一半真话,也说了一半的假话。
香菇不是哪个季节都有的,但是找香菇对她来说并不难。
掌柜一听她这么说,有些犯难,这么好的东西竟然不能一直供应:“没有其他的办法。”
秦娇奴趴在了柜台上,靠近了掌柜了一些:“掌柜的,好东西要越少越好,才能体现它的价值,这可算是山珍了,可比野鸡野兔更难得。”
掌柜眼睛一亮,他怎么忘记了,他这里有钱人可不少,而这种东西,自然是越稀缺,越能体现它的价值。
“你想怎么卖?”
“这个就要看掌柜给我的价格了,价格合适我也是个爽快人,要是这价格不合适,我就再逛逛。”
秦娇奴在心里盘算,这个价格自己还真不好给,不然让掌柜给,要是合适她就卖,要是不合适她就再考虑换家问问。
掌柜也有些为难,这一般的野味也就几十个铜板的事情,可是这个如果给个几十个铜板,她怕不一定会卖。
但是给高了,这个钱他也难得赚回来,难办啊!
他试探地给了一个价格:“一百个铜板一斤。”
秦娇奴在心里盘算了一下,一斤能做个几盘,每盘的价格是多少,要是太高了也卖不出去,所以这个价格也算是合理了。
“成交。”秦娇奴就把带来的香菇,从背篓里拿了出来,摆放在了柜台上。
掌柜看她拿出来的好几个罐子,每个罐子都有满满的香菇:“这香菇吃了不会死人吧?”
“不是所有蘑菇都能吃,但是这个一定是能吃的。”
掌柜的皱了皱眉头,这蘑菇吃死人的事情,他不是没听说过,只是回味起刚刚的味道,又让他有些欲罢不能:“真不会有问题?”
秦娇奴看向掌柜:“要是有问题,我也不敢让掌柜的你吃。”
“还要麻烦你教我们制作的方法。”
“这个容易,不过掌柜这里酒挺多,不知道有没有好喝的酒?”
掌柜一听就明白了:“这方法我用三坛酒和夫人换。”
“掌柜的,你就不怕我挑的是最贵的酒?”
“无妨,不过还想和你做个约定。”
秦娇奴挑眉看他:“天下没有免费的午餐,掌柜的无非是不希望,我把这个东西卖到第二家。”
掌柜点点头:“要是夫人答应,以后你有多少香菇我都收,每个月你可到我酒肆里任意地挑选一坛酒。”
秦娇奴嘴角噙笑:“掌柜的,你这里最贵的一坛酒多少银子?”
“从几十文到几两都有。”
“哟,这可比我卖香菇给你的价格高多了。”
“我当和夫人结个善缘,以后夫人要是有好东西,记得我们就好。”
秦娇奴看着掌柜的,倒是个识货的:“行,那我们就这么说定了。”
掌柜让伙计去称了重量,总共有十斤,也就是一两银子。
秦娇奴看了看自己的两个女儿:“在这里等我一下,别跑出去。”
曹慧玉点点头:“好。”
秦娇奴去后厨教了他们怎么做香菇,说起来并不难,厨师看了就学会了。
掌柜带她来大厅放酒的地方:“你看看,需要什么酒。”
秦娇奴看了看这里摆放的酒坛,能隐隐地闻到酒香,她用手朝着自己鼻子扇了扇,分辨出来这些都是什么酒。
随手指出来三坛酒:“我就要三坛。”
掌柜看着她指出的三坛酒,笑着让伙计把三坛酒放进了她的背篓:“夫人,你这鼻子还真是好,挑出来的可是我酒肆里最好的酒了。”
秦娇奴:“掌柜舍不得?”
“舍得舍得,有舍才会有得,期待下次你带给我的惊喜。”
“那就谢谢掌柜的赠酒了。”说完拿了一两银子,带着两个女儿离开了,走到半路想起了什么,转头对掌柜的说道:“这香菇虽好,但是一定要记得做熟了再入口。”说完头也不回地走了。
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