第537章 薄如蝉翼
说时迟,那时快,一阵匆忙的脚步步声响起,一个还穿着厨师服,拿着锅铲的老头跑出来看到眼膀前的一幕便惊呆了。
这陌刀的确是又长又沉,刀刃没开锋,这要是开了锋,一刀斩下去,这饭桌能一辟为二还不带点碎屑,否则在古代,怎么能把人马劈得人仰马翻?
看到陌刀被举起,老厨师的白胡子翘得老高,那小伙子说道:“我爷爷开店这么多年,这把陌刀摆在这里有十年,从来没有人可以一个人拿起过来,你是第一个。”
“嗯,按照我们店里的规矩,今天这一顿你们免单,不过……”老厨师顿了顿,指着那刀架说道:“你得按原样把刀放回去。”
这个请求看似容易,实则难,提劲一憋气,气沉丹田用力一拉还能办到,放下去的时候要是不小心,连人带刀、带刀架都能冲到地上。
方大维提起一口气,那中年男人及他的那帮手下更是虎视眈眈,多少有几分看戏的打算。
“小伙子,不要硬撑,这大唐陌刀摔到你脑壳上,脑浆子都能迸出来。”中年男人阴冷地笑道:“年轻人气血盛正常,但得不偿失,就是活该了。”
这家伙,一般人损人用词要直白粗暴许多,这家伙还讲究一点艺术感,损人不带脏字!
秦海微微笑,屁都懒得放一个,呼地一声,手握刀柄横风自扫,风呼啸而过,所有人都听到嗖地一声劲响!
咣当,待那劲响过后,无比沉重的大唐陌刀已完好无损的落在刀架上!
秦海淡然自若地拍拍手,钦佩道:“这刀仿得真不错,不知道老板是从哪位手上得来的?”
“这是一位风水师父的指点,说我这店过于清幽,需要一点煞气比较重的东西镇店,这把刀是我从一位叫洪十三的师父手上买的,就这把刀,十万,当天请了不少人来搬。”
洪十三,又是洪十三,秦海的头皮发麻,怎么有种被洪十三支配的感觉,不得不承认的是,这把刀仿得妙极。
回到座位上,方大维正想夸秦海,看到他把手放到桌子底下,一开一合,一开一合……
“你手怎么了?”方大维压着嗓子说道:“那把刀真那么重?”
秦海暗骂了一声,他手掌心都快擦出血来了,那老头太有本事,刚才差点吃不下来。
方大维本来想请秦海吃顿好的,现在托秦海的福不用买单,笑得嘴巴都合不拢,秦海白了他一眼,说道:“下顿再请。”
“请吃饭算什么,只要你大人有大量,别再拿那事损我就行,以后我和海棠还得你多帮忙。”方大维意有所指,讪笑道:“我是真喜欢那丫头。”
堂堂的天龙商会会长的妹妹,到他嘴里就是那丫头,看来他真没把她当会长妹妹看,纯是当个自己喜欢的女人看待,就是不知道海棠能不能领得了这份情了。
秦海悄悄地运气,刚才一提一放,耗损不小,师父说过,耗的就得补回来,不然身体被掏空,后面再想提劲就难了,他已经打定主意,一会儿要好好吃一顿。
隔壁桌,那中年男人盯着秦海,双手抱在胸前,对身边的手下说道:“这小子还真的有一手,看他穿着打扮一般,不知道是什么来头?”
“看样子也不像江南市本地人,大哥,吃饭偶遇而已,不用理他。”中年男人淡然地说完,扫过秦海的眉眼:“看上去二十出头,身手这么好……练的是童子功。”
秦海其实听得到这些人的嘀咕,今天给他们好好上一节课,什么叫人不可貌相,年龄只是符号,二十岁出头又怎么样,三岁开练,也有二十余年!
他们只看年龄和样子,却不看这二十年的修为,这叫眼界低,他冷笑连连,此时,后厨房终于开始上菜,先上的是凉菜和小吃,都是小份的,酸、甜、辣为主,开胃用。
小柜子上寥寥几口,几筷子就没有了,秦海刚才耗了那么大的力气,就这点开胃小菜哪里够,看他急吼吼的样子,方大维直说别急,好戏还在后头。
果然,开胃菜上来后,马上就来了几个大份的凉菜,一份是比较常见的大拌菜,放了许多果蔬,颜色丰富,看着就颇有胃口,还有卤菜拼碟,内有牛肉、牛肚和牛百叶。
看到肉,秦海两眼直冒精光,两眼跟饿久了的狼一样,看得方大维心里直打颤儿,一块牛肉都不敢夹,赶紧推到他面前:“你吃,你吃。”
“谢了。”秦海还算有良心,吃了一半,给他留了一半,回头一看,一个伙计端着一个石锅出来,里面红红的,一片,全是切成薄片的牛肉。
他心里一动,挑起一片牛肉一看,牛肉薄如蝉翼,已经透光!
这刀功,比牛肉火锅店的老板还要神,这牛肉要成片容易,但要切成薄成蝉衣,下手要快,要准,尤其越鲜,越难切,因为软!
秦海伸手一探,并不是冷冻后再切的,鲜肉现切,神了,看秦海惊愕成这个样子,方大维得意洋洋地说道:“我能把你带过来,就是让你开眼界的,能差得了吗?”
说时迟,那时快,那伙计又端着一锅高汤过来,热气腾腾,还未走近便是一阵烟气。
哗地一下,猛地倒进去,高汤之中,那肉片瞬间卷曲,成熟!颜色陡变,伙计把端好的蘸料送过来,方大维立马拿起筷子:“趁热,要快,不然老了。”
秦海还要快人一步,夹起几片来蘸了酱汁往嘴里送,瞬间眉眼大开,嫩,香,滑!
那薄薄的肉片进了嘴里,并不是入嘴即融,反而还有一丝嚼劲,却也是一嚼即烂,只留下满嘴的香,秦海这回是胃口大开,一大盆牛肉倾刻间进了两人的肚子。
秦海吃得毛孔都炸开了一样,全身汗津津,整个人却神清气爽,吃完肉后又吃那盆大拌菜,刚好解腻,一边的中年男人看着,脸色微微一变,这是真行家!
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