第303章 啧啧,这不是剥削吗?
“开窍?”
林琛疑惑没明白这位意思。
“什么开窍了?”
“他租了个村里的空屋子,然后布置好准备把他爸妈接过来。”
“这是好事儿啊!”
张医生第一个赞成。
“咱这地方,那可实实在在的人杰地灵,最适合养老定居了。”
“住下面村子也方便,一块钱公交车就能去买东西。”
“就是说呢。”
周文斌挠头不好意思讪笑。
“这么多年我都在外面,他们时常打电话让我多回去回去,说我一个人在外面他们也不安心。”
“哈哈哈!”
张医生连连点头。
“儿行千里母担忧,正常人的正常想法。”
“就是这话。”
周文斌笑着。
“我这不是和他们商量了一下,反正现在挺稳定的,他们就当是来度假玩一玩,看到我在外面住的安心,能照顾好自己,他们不也就安心了嘛!”
“妹妹大了,我这个当哥的,可是要负起来责任了。”
“你啊……”
林琛拍了拍这些肩膀。
有这么一个哥哥,是妹妹的福气,有那么一个妹妹,也是他当哥的福气。
总之这不是一家人不进一家门,哥哥对妹妹好,也是妹妹值得。
“好了好了,大家来帮忙,今天这火锅可有你们忙活的了。”
林琛一声招呼,直接搬出来一大堆菜。
“好家伙,这还没吃到嘴里,就开始计划着剥削了啊?”
“咦……”
林琛白了某人一眼,顺手递过去一盆土豆。
“今儿你的任务,就是这一盆土豆,切成薄片,要是效果不好我们可要退货的。”
“得得得!这是上了贼船啰!”
胡金海一阵大声控诉,众人都是哄笑起来。
不过热热闹闹当中,今儿这火锅可就倒腾起来了——
冻豆腐。
冻魔芋。
姜雨荷拿过来之后冻得梆梆硬,直接扔进去微波炉里面解冻,结果好家伙——
这玩意儿冻得太实诚,外面感觉都快熟了,里面还硬邦邦一点儿反应都没有。
“这解冻好像不太行啊?”
姜雨荷挠头,扒拉着碗里的冻家伙,感觉遇到了职业生涯的盲区。
“我来试试。”
林琛看着,想了想,直接打开了热水器,随着温度逐渐上升,热水器里面的水略微开始烫手。
拿了一个不锈钢大盆装起来一盆热水,然后扔进去了冻豆腐和冻魔芋。
几乎肉眼可见,魔芋开始缓慢变得柔软,至于豆腐也是当然。
“这办法不错。”
姜雨荷夸奖一句,果然经常做饭的就是会动脑子。
“稍微放一会儿,估计就能切动了。”
林琛笑着,将这个光荣而艰巨的任务交还给姜雨荷,然后自己倒腾那一锅底汤。
牛骨汤。
有老爷子在的缘故,加上之后各种蹭吃蹭喝的小家伙,还有床上的熊二,所以林琛没打算搞成重口味。
姜片,葱头,胡椒粉,伴随着高压锅一个小时的烹饪,已然有了浓厚的汤头。
这时候打开盖子,将骨头上拿出来温水冲洗一遍。
先前拿回来的时候已经提前焯水,然后才分装冷冻进去冰箱,所以不需要撇去浮沫什么的。
这会儿冲洗过稍微降温的牛尾巴骨,戴上手套,徒手拆骨,将骨头中间连接处的脆骨掰下来。
这一部分可是整个牛尾巴骨的精华所在——
反正林琛吃过一次就没忘了!
脆骨经过高压锅的洗礼,软糯适口,保证一口不会忘记!
“熊二,这些给你。”
林琛把盆里面的大骨头分成两份。
“和疾风骤雨分着吃。”
“……行吧。”
熊二看了看分量,勉强点头。
留点儿肚子待会儿吃肉,自己可不傻。
“呵……!”
林琛佯装没有从熊二滴溜转的眼珠子里看出来想法,调笑当中冲着屋外一声喊——
“疾风骤雨!”
“汪!”
“嗷呜!”
两声过后,几乎犹如利箭一般,疾风骤雨出现在小屋门口。
第一次见面这俩家伙的周文斌,又一次差点儿躲到胡金海身后。
“放心,这俩家伙不会咬人的。”
胡金海当即安慰。
“……”
只听到这话的周文斌觉得,这话是不是应该叫——
放心,这俩家伙不会咬死人的。
咳咳。
反正如果是在路上遇到这狗子,自己肯定八百米开外就绕道走,保证不会给他留下一丁点儿威胁自己小命的机会!
阔怕。
“待会儿留这儿吧,一起吃点儿,休息休息。”
林琛招呼两家伙一声,然后继续忙活那一锅底汤。
清洗干净的海带放进去,然后两颗番茄切成碎末,胡椒粉葱头姜片,都重新加入熬煮,半小时后些许鸡精提鲜。
这一锅底汤,就算是完成了。
刚才的敞口大汤锅这会儿直接放桌上,提前准备好的单灶煤气炉已经放好。
张医生和胡金海两个帮忙撑着纱布,林琛进行最后的过滤。
随着所有配菜上桌,这么一顿火锅大餐——
可算是准备好了!
新鲜的羊肉和牛肉,切成薄片,只需要些许黑胡椒腌制,猪肉亦是同样,娃娃菜,冻魔芋,冻豆腐,土豆,藕片,豌豆尖,茼蒿菜,折耳根,油麦菜,肥牛卷,火腿肠,虾饺,鱼丸,宽粉,虾滑,蘑菇……应有尽有。
虽然林琛这边东西不多,但架不住姜雨荷他们那边儿冰箱里面存货多啊!
自从上他们一来,林琛感觉自己的生活水平直线上升!
“来,自己打油碟哈,干碟要的自己来拆,这儿有小碟子。”
林琛端着托盘过来,是提前准备好的小料,还有一大包干碟,以及一摞小碟子。
芹菜末,葱花,大头菜碎末,花生碎,姜末,蒜末,自然不可或缺小米椒。
这一次是清汤锅,所以喜欢吃辣的就加点儿小米椒在自己配料碗里面。
至于还有好一口豆腐乳的也能加,之前林琛买了两瓶放家里,偶尔吃稀饭的时候配上一配。
确实是个好东西。
清汤的牛羊锅,配上豆腐乳,绝对是灵魂没有之一那种!
至于剩下的小调料,都各自来加,各人千味,这玩意儿还是自己配。
谁不觉得是自己调的小料才最好吃呢?
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