第159章 叫花鸡
顾宁把土豆给顾世昌送去一份。
土豆尤其是蒸熟的时候软软糯糯的，特别适合老人吃。
顾婶儿和方婶家都吃上了。
再加上昨天在地里的烤土豆，那几个人回去一宣传，村里都知道顾宁家地里种出了好吃的。
等顾家到家的时候，已经有几家婶子上门了。
“婶儿怎么来了？”
翠花婶儿笑着说：“这不是听说你种的那个土豆，听说要在县里卖？”
“这俺们寻思，俺们也不去县里，直接在你这买也是一样，就是不知道你卖不卖？”
这几个婶子人都不错，顾宁直接道：“说什么买不买的，婶儿们直接拿走吃就行。”
他这样一说，婶儿们反倒迟疑了。
另一个婶子说：“我在顾婶儿家见了，那玩意儿好吃，听说还能种咋回事？”
她们想吃，还想买回去种一点，听说这东西产量可高。
原来是这样，乡亲们对于土地上长的东西总是有着天然的敏锐力。
“行！”
顾宁没说的是，土豆他已经送往都长林那里一批了。
不出意外的话，土豆作为新发现的农作物就会被普及开来。
杜长林经过自己的实验田后也会发现，这东西很好种植，且不会破坏这里原有的农作物。
等到阿信晚上回来，顾宁果然在做叫花鸡。
鸡是提前已经收拾好的，黄泥也准备好了，没有提前做就是在等阿信回来。
对于小孩子来说，参与感比获得感更重要。
好在他家院子够大，后院有足够的土地够他们霍霍。
牧霖拎着锄头在院子里刨了一个又大又圆的坑，果然阿信觉得他二哥好厉害，立马夸夸起来：“二哥挖的坑好大！”
牧霖果然高兴起来，挥起锄头头又是一顿挖。
阿信的任务就是和泥巴，顾宁要求不能太软也不能太硬。
给阿信端了一盆水，一堆土：“给，玩去、干活去吧！”
牧霖看着阿信在玩泥巴嫌弃的不行，都多大的人了还玩这？
看了半天，他蹲在了阿信旁边：“来，我帮你！”
帮忙的牧霖比阿信玩的还开心。
等泥和好的时候，两个人的脸上也已经变成小花猫了。
牧野装作没看到，他不认识这两人。
顾宁冬笋切片、冬菇泡发切块，虾洗净去壳、虾线，五花肉去皮切丁备用。
童子鸡洗净，需要斩去指甲、尾部，再用生抽、料酒、盐、葱姜片，拌匀涂抹鸡的内外。
虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块，加入生抽、白糖拌成馅料，将馅料填入鸡腹。
鸡的肚子也可以不填馅儿的，但家里不是还有对什么都充满好奇心的弟弟吗？
所以顾宁想让鸡的口感再丰富一些。
鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫，捞出沥干，鸡身包裹上荷叶用马莲草系紧。
最后再将和好的黄泥裹在鸡上，把鸡放进挖好的洞里，上面烧上火，这是牧霖最喜欢的环节。
一大一小排排坐在那里守着火堆，有意思的很。
要是有手机或者相机的话，顾宁一定要把这个场景拍下来。
人生有很多美好的瞬间，现在只能记在心里了。
现在他正忙着做一种新的美食。
马齿菜窝窝头。
牧野看着顾宁手上的东西问道：“这是你今天在地里摘的那些草？”
今天顾宁在地头拔草，拔完没扔都放进自己的背篓里。
牧野以为他家小夫郎是要回来喂兔子，没想到是喂他们。
顾宁神秘一笑：“这不是普通的草，这可是好东西~”
马齿菜也叫蚂蚁菜和马齿苋，是药食同源植物，具有丰富的营养成分，其嫩茎、叶、花均可食用，是一种健康蔬菜。
顾宁将马齿菜清洗干净后，将大梗去掉，其余的用刀切略碎。
温水调和后加一点老酵母、一勺辣椒面、一勺食用盐、一个鸡蛋、和一点食用油，倒入马齿菜搅拌均匀。
最后加入面粉揉匀，醒发半小时。
揉成窝窝头，放置半小时后，放蒸锅蒸十五分钟，再过五分钟后就可以开盖了。
蒸好的窝窝头是深绿色的，看起来像深色的琥珀。
考虑到大家都喜欢吃辣，顾宁还调了一个蒜泥和辣椒油，蘸着吃味道更美。
他和牧野把饭菜端上桌，今天就喝简单的喝小米绿豆汤，去热又解暑。
牧霖和阿信也从地里挖了两个泥团子出来。
叫花鸡外面包裹的黄泥已经干了，就是现在烫的没法下手。
等它稍微放凉一下，牧野把外面那层泥敲掉，便露出了里面的荷叶。
荷叶散发出微微的清香，把里面的鸡肉遮挡的严严实实。
随着牧野的动作，顾宁也变得期待无比。
随着荷叶一层一层被剥离开来，鸡肉霸道的香气也扑面而来。
这香气不仅仅是鸡肉的香气，还带着其他食材的若隐若现的勾人的香气。
各种香味交织在一起，效果立马翻了好几倍！
牧霖和阿信瞬间坐不住了，口水马上要流下来啦~
等牧野全部把荷叶拆开，整只鸡全部展露在大家眼前的时候。
顾宁和牧霖、阿信齐齐地发出一句：“哇哦~”
两只鸡，牧野和顾宁一只，牧霖和阿信一只。
牧野把鸡身上最香最好的一部分——鸡腿，拆了下来给顾宁。
顾宁接过来放在自己碗里，又把另一只也拆下来给牧野，他笑眯眯的：“这只腿给你吃！”
一只鸡长两只鸡腿就是要与爱人一起分享的呀！
牧霖和阿信也学着顾宁的样子，帮对方掰了一只鸡腿。、
“干杯！”
四只鸡腿碰在一起！
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