第98章 还能更热情
来到大夏,姜团的变化很大,他太想尽快帮助大夏、收集能量,太想赶紧回家,只要涉及到这方面的事情,他的耐心立刻会消失不见。
这种焦急的心态,他一时半会儿很难改变,只能做些别的事让自己不那么难受。
想了想他决定去膳房,看看能不能做些好吃的东西,来平复自己的心情。
有了上次做双皮奶和姜撞奶的事情,姜团在膳房算是有了特殊位置,不仅太官令嘉肴天天盼望着对方来,就连其他人也都盼着他来。
因为这两种甜食,已经成了皇宫里帝后、妃子和皇子、皇女们的最爱,甚至在皇后宴请了一次大臣的夫人之后,从皇宫传到了外面。
这种吃起来甜甜软软的东西,迅速得到老者、孩童和女子的喜爱,大家争相询问、制作,甚至造成了“都城乳贵”的现象。
而最开始做出这两种甜食的膳房,成了很多人关注的地方。
现在他们走出去,只要说自己是膳房的人,别人对他们的态度都会好上不少,就希望下次有这种好吃的食物,可以先告知一声。
膳房的人明白,他们得到的友好态度从根上来说,不是他们自己努力得到的,是姜团帮他们带来的,自然对对方的态度非常热情。
要是对方再做出来点儿什么东西,他们保证自己的态度还能更热情。
所以当姜团走到膳房的时候,立刻受到了极其热情的接待,所有看到他的人都笑得很开心。
姜团不知道事情的来龙去脉,以为膳房的人比宫里其他的人更开朗一些呢!
然而等他走进膳房,看到一碗碗的双皮奶和姜撞奶,他立刻明白过来,原来不是自己受欢迎,而是自己做出来的甜品受欢迎。
“王爷,您来了,有什么事派人来吩咐一声就行,您怎么亲自过来了?”
姜团正对着那一碗碗的甜品看,嘉肴就扬起比以往更加喜庆的脸,笑着过来迎接他。
“嘉太官,这是怎么回事?”
“王爷,您做的双皮奶和姜撞奶太受欢迎,现在后宫里的娘娘们和小殿下们都很喜欢,现在膳房每天都要做许多送过去。”
自己做的东西被很多人喜欢,姜团很高兴,不过他有些疑问。
“这些甜品上面放的都是什么东西?”
“回王爷,之前做的双皮奶上面放了红豆,有些娘娘和殿下不大爱吃,便提出了自己的要求,就有了现在的样子。”
“那这上面都放了些什么?我怎么看着那么奇怪呢?”
“这些甜品中有的放了桃、梨,有的放了杏、枣,还有的放了葱、韭。”
嘉肴的解释让姜团睁大了双眼,桃子、梨他能理解,杏、枣也能说得过去,葱、韭是什么鬼?
谁家甜品里放葱和韭菜啊!真的好吃,不觉得奇怪吗?
还是说大夏的食物种类太少,大家什么都想试试,不在乎味道奇不奇怪?
不过个人有个人的爱好,一些人极其讨厌的香菜,他自己不也吃得津津有味,为什么要质疑别人的口味?
看完那些奇奇怪怪的甜品,嘉肴亲自给姜团端来一碗放了樱桃的双皮奶。
姜团原本以为嘉肴是想让他尝尝味道,然而当他刚把碗拿到手里就发现了不同。
“这是冷藏过的?”
“回王爷,是的。王爷不是说这双皮奶冷藏后口味会更佳吗?下官就试了试。”
姜团拿起勺子尝了一口,嗯,确实不错,香甜软嫩、冰冰凉凉的口感,很能刺激人的食欲。
就是现在天气已经不太热了,吃着稍微有些凉,要是夏天肯定更觉得好吃。
品尝过已经做的比他自己做的还要好吃的双皮奶,姜团见嘉肴又让人拿来一样东西。
他看了看陶盆里一小块白色面团,不太确定地问:“这是老面?”
“回王爷,是的。下官依照王爷所说做了几份,做的时候每份的水和麦面用量都不同。
做完之后把这些面团放在不同的地方,最后看起来好像只有这份面团算是成功了。”
姜团暗暗给嘉肴竖了个大拇指,看人家,专业的就是专业的,仅凭自己的三言两语就直接上手去做,做的时候还知道按不同的水面比例和放置的环境不同来区分。
他原本就是想来膳房做些好吃的,现在有了老面做馒头不是正好。
姜团自己在现代的时候很少吃馒头,主要是有各种包子、花卷、油条之类的食物,轮一遍下来好些天就过去了,没多少机会吃馒头。
馒头只有在他特别想吃的时候才会吃,吃的时候会把馒头和鸡蛋结合做成馒头片,或者是放些蔬菜做成炒馒头,反正老老实实单吃馒头的时候不太多。
说起这些姜团觉得自己有些可怜,以前不想吃就不吃、想吃的时候换着花样吃的馒头,在大夏也成了让他怀念的食物。
馒头这种东西,做起来属于“会者不难,难者不会。”。
会做馒头的人,做起来那叫一个得心应手,好像随便一做就能做出来蓬松柔软、外表规整的馒头。
不会做的人,就算水面比例合适、揉面时间合适、温度合适、蒸的时间合适,做出来的依旧啥也不是。
可能做出来的根本不像馒头,而是白一块黑一块、软一块硬一块的抽象艺术品,根本不会让人升起吃下去的欲望。
后者说的就是姜团,他跟他爸姜建俊学做了好几次馒头,就没一次成功过。
最后他爸确定,他就不是做馒头的料,还是老老实实吃别人做的,别浪费粮食了。
有了从前失败案例,这会儿在大夏姜团也没想自己上手,他决定把做的方法告诉嘉肴,让对方去做,他等着吃就好了。
揉面、醒面、继续揉、弄剂子,一切都很顺利,就连蒸的时候也很顺利。
打开盖子的那一霎那,看到胖乎乎的馒头,闻到面粉独有的香味,姜团口水已经开始泛滥。
“嘉太官,第一做的这么好,你真是太厉害了。”
“王爷客气,是王爷教的好。”
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