第109章 忐忑的贺乔锦

两人条件都好，不缺钱不缺票的，一顿买买买，其他也来买菜的家属看到议论纷纷，心地善良的也就羡慕羡慕贺乔锦两口子有钱，日子过得好，心里阴暗的则是嫉妒不已，恨不能把苏珠珠的篮子给抢过来，虽然买的是骨头，那上面也还有好多肉呢，更何况还有一只鸡，就两个人吃得了那么多吗！

  难得沾回荤腥的几个家属议论声还有点大，苏珠珠根本就懒得理，她根本不费那个精神，再说了，她也不会在这里久住，没必要跟她们打好关系，这些人也不是跟她们打好关系就能真心对你的，这一点苏珠珠看的可明白了。

  根本不带搭理这些人，东西已经买完了，苏珠珠就当没看到那几个人的，直接从旁边经过往自家方向走去。

  几个家属还以为苏珠珠起码会维护表明的和气，都做好了准备扯个笑脸跟贺副团长的媳妇儿打个招呼，没办法，谁叫人家男人争取，比自己男人职位高呢！虽然不是一个团的，也保不定哪天自家男人就到贺副团长手下了，面子情还是得维护一下。

  没想到贺副团长的媳妇儿这么高傲，压根不把她们放在眼里。

  这一下，这几个女人可就炸锅了，纷纷声讨苏珠珠，什么长得狐媚样，一看就是把贺副团长迷住了云云，这是想把自己妹妹介绍给贺乔锦不成的一个家属说的，还有说苏珠珠小三儿，没见早上陈晓宇的妹妹都闹上门了么，让大家可是吃了一口好瓜，还有说苏珠珠目中无人的，高傲个什么劲儿，不就是个知青嘛。

  说就算了，还添油加醋的，好在苏珠珠不知道没听说，也不关心，不然就算她心态再好，也架不住会生气。

  回到家赶紧的把酱骨头处理了，这就是今天的午饭了。

  脊骨已经请砍肉的师傅帮忙剁成了男人拇指宽一节一节的，侧面看就是个不太成型的三角形，脊骨瘦肉多肥肉少，适合做酱骨头跟煲汤，苏珠珠挺喜欢的，想到这里，干脆中午多炖一个汤，反正贺乔锦饭量大都吃得下。

  先把脊骨用清水洗一洗泡一泡，苏珠珠不打算焯水，这个年代的猪都是吃杂粮青草的，完全没有后世那种饲料猪的肉腥味，苏珠珠表示吃的很放心，而且是早上宰的猪，新鲜的很。

  血水泡净后就在大锅里加了半锅水，留出来三块形状没那么规则的剁小块一些拿来炖汤，其他的都放进锅里，又往锅里加了一把姜片，一些葱段去腥，撒上一些料酒。

  烧大火，烧开后把煮出来的浮沫撇干净，就开始调味，往锅里加了两个卤料包，生抽老抽蚝油干辣椒，最后来了四勺黄豆酱跟盐，贺乔锦不在家，空间的调料苏珠珠一点不客气的往锅里放，最后盖上锅盖大火煮着。

  煤球炉也打开了，小锅就用来炖个冬瓜汤吧，正好买了冬瓜回来。

  也是冷水下锅，加葱姜料酒，撇去浮沫就小火开始炖，苏珠珠还照着广式做法，加了一小把薏米进去。

  把大锅灶里面的柴火加好，苏珠珠也没什么事，就在院子里兜了几圈，把自家院子的规划图又给完善了一下细节，打算中午就把小院儿改造的事情交给贺乔锦，抓紧弄起来，自己家肯定要住的舒服才行。

  很快半个小时就过去了，屋子里早就溢满了酱骨头的香味，直往隔壁飘，惹得隔壁老太太又在那里骂天骂地，好在跌了个大跟头，现在也不敢做的太过分，苏珠珠也就懒得理她。

  她才不会为了不相干的人放弃自己吃肉，何况要给贺乔锦补身子呢，放平时也不会顿顿这么做。

  差不多四十分钟，苏珠珠揭开大锅的锅盖，酱骨头已经被酱成了最诱人的颜色，苏珠珠拿了双筷子随便戳了几块，嗯，肉不老不硬，正合适。

  又把锅盖盖上，只是把灶里面的柴火退了，留了一些火炭保温，锅里就继续焖着入味，中午吃刚刚好。

  眼看着差不多时间做午饭，苏珠珠就把素菜拿出来，冬瓜去皮切大块，等骨头汤再炖一会就可以放下去了。

  早上买到一把新鲜的空心菜，苏珠珠决定做一个腐乳空心菜，抓紧时间择菜洗菜。

  今天买的这把空心菜又大又长又嫩，怕不好炒，苏珠珠就拿刀切成了三段。

  这时候骨头汤也好了，白花花的骨头汤，翻滚了煮开花了的薏米，清香扑鼻。

  苏珠珠把冬瓜块儿倒下去，拿锅铲翻滚几下，就开大火继续煮开。

  趁着锅里还没翻滚，苏珠珠找了个小炉子，夹了几块火炭进去，放在桌案上，又把滚开的薏米冬瓜骨头汤装进砂锅，盖好盖子放到小炉子上面慢慢焖着。

  煤球炉就空出来了，苏珠珠就把米饭焖上，还切了两根腊肠，等会焖到米饭上，可下饭了。

  又搞两块红油腐乳出来，加了小半碗开水搅拌均匀，留着等会炒空心菜。

  菜都准备好，苏珠珠就去给自己泡了一杯茶，坐在门口躺椅上吹吹风，休息一下看看书，或者欣赏家属院儿的大柳树也不错，风景优美如画，这么一躺，倒是把早上的那点烦躁也躺没了。

  很快，饭就焖好了，苏珠珠赶紧端起来，掐着点开始做菜。

  酱骨头是现成的，等会直接捞起来装盘就行了，就切了一把葱花撒到冬瓜汤里面，顺便放了一盐调味，最后把炒锅放到煤炉上开始炒空心菜。

  放油，放拍碎的蒜头爆香，加上一点红椒圈，空心菜也放进去，撒上少许盐翻炒，断生后均匀的倒入调好的腐乳汁，稍稍翻炒几下收汁就盛起来了。

  桌面收拾一下，把酱骨头捞起来装盘，薏米冬瓜骨头汤也端上桌，腐乳空心菜也摆好，米饭里面蒸熟的腊肠也夹出来摆盘放好，混合了腊肠香味跟猪油的米饭格外香，也装了两碗端上桌。

  按照贺乔锦准时的性子，不出三分钟，人就能到家了，所以苏珠珠一点也不担心饭菜会凉。


　　(https://www.02sw.net/3483_3483610/11111041.html)


1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net