第123章 一对颠公颠婆

“酒店里面有没有秘制的辣椒酱啊？”

  大堂经理有点愣住了。

  “这个倒是没有，我们的菜市比较清淡,以海鲜类为主。”

  “这样吧，你再加6个凉拌小菜，比如凉拌黄瓜，花生，猪耳朵，牛肉，鸡爪，鸭掌”

  “那这个没有问题的，还有什么需要添加的吗？”

  “同时再准备8个玻璃罐的辣椒酱吧。”

  大堂经理露出了一丝难色，这凉拌菜他们倒是可以做的，只是辣椒酱，厨师非湘贵地区，恐怕未必能够做出极好的辣椒酱。

  大堂经理将这样的顾虑，跟顾从霜说了之后。

  顾从霜突然饶有兴趣道：“这样吧，你把食材准备好，我准备亲自制作辣椒酱，再密封到玻璃罐里面去。”

  “玻璃罐一定要贴上标签名，就叫做老妈牌鸡丝辣椒酱。”

  这个也是顾从霜在当年剪辑美食视频的时候，有留心注意过，当时她还想自己做来吃，可现在这个商机，她还是得抓住。

  那个时候辣椒酱在全国市场，几乎可以说是为零。

  某国货品牌就是因为卖给了当地的司机，这些司机们走南闯北，将这个牌子发扬光大，全国上下都爱吃这个牌子的辣椒酱。

  老妈牌辣椒酱，远销国内外，是每个华人都爱吃的辣椒酱，创始人就靠着这个营收过亿。

  这次婚礼已经订了将近百桌酒席。

  如果每个人都品尝到的话，根据6人理论，她的这款辣椒酱就能辐射全城，至少做到一炮打响粤海城。

  至于为什么不把秘方给到饭店那边，那肯定是不想为他人做嫁衣裳。

  毕竟后期她要开食品工厂的话，这秘方就得放在自己的手里。

  所以这也是为什么，顾从霜愿意亲力亲为的，来搞这个辣椒酱。

  “这个是辣椒酱所能用到的材料，你根据这一人份，再制作个七八百份，买大约七八百份的材料过来。”

  大堂经理现在有点懵了，但食材的购买，无疑也是增加了一笔收入，他当下喜滋滋的说道：“好嘞，交给我您就放心吧，马上就送到厨房那里。”

  “厨房厨师将材料清洗干净，切碎之后啊，就让厨房清场吧，我想一个人把这辣椒酱给做完了。”

  大堂经理还是第一次听到，新娘要这样子准备辣椒酱给宾客，心里面是完全不解，只能无奈的说道：“这七八百份的份量可是很多呀，一个人肯定干不完。”

  “没事儿，除了我，还有新郎也一起做。”

  大堂经理持续的不解，只觉得他们俩是一对颠公颠婆，但随后又想，有钱就是上帝。

  顾客想怎么样就怎么样吧，说不定这就是这对夫妻间两个人之间的情趣呢？

  想到这，他赶紧安排人去采购，不到一个小时之后，他又过来回道：

  “顾小姐，材料已经买齐了，已经都切碎在案板上了，您看要怎么制作呢？”

  “行了，带我们俩去厨房吧。”

  大堂经理引着两人进来了厨房。

  都是一些不锈钢的厨具。

  顾从霜心里面琢磨着酒店的厨房装修，到时候也可以发展一个五金部，来专门做的这些不锈钢家具，想必会更加的畅销。

  正在思考的时候，他们已经走到了不锈钢桌面上，那里摆放了十几个不锈钢盆，里面有各种黄豆酱、甜面酱、豆豉、辣椒面。

  最夸张的就是，桌面上堆着跟小山一样的鸡丝。

  都被厨师们煮熟之后，切成了一条小细丝儿，可以说是整个辣椒酱的灵魂所在。

  叶北进来的时候其实也有点茫然，本来他们吃饭，吃的好好的，顾从霜却偏偏要过来自己弄辣椒酱。

  但是爱老婆的人都是这样子的，无论老婆想做什么，他都全力支持。

  顾从霜清点了一下材料，再算了一下克重之后，发现材料还有多。

  这七八百人的份量确实是挺多的，估计两个人做也够呛的。

  不过顾从霜联想到，未来这款辣椒酱风靡全国，她觉得此时的辛苦也是非常值得的，随后她让大堂经理将所有人都请出了厨房。

  大堂经理也只好照做，就在离开厨房的时候，他回头望了一眼顾从霜和叶北。

  他们已经开好火，放好了一大锅油，切好的蒜末、豆豉还有鸡丝，全部都放进油锅里面油炸，滋滋冒响。

  大堂经理想再多看几眼的时候，顾从霜已经回过头，看了他们一眼，那意思是可以关上门了。

  大堂经理也只好将厨房的两扇大门关的死死的。

  顾从霜已经查看过了，厨房确实没有人，现在的80年代哪有什么监控摄像头啊？所以这种祖传的秘方，是不会轻易给别人知晓的。

  倒也不是什么小气的原因，只是这属于商业机密，恐怕没有一个美食工厂，愿意透露出他自己的秘制配方。

  大堂经理等了很久，顾从霜这才开门出来了。这门刚一打开，大堂经理就闻见了一股奇异的香味，直窜他的鼻子里面。

  这香味，忍不住让人流口水。

  他没想到这辣椒酱，闻起来还挺好闻的，就是不知道吃起来怎么样。

  此时顾从霜手里面，也拿出来一小罐已经装好的辣椒酱。

  “来，各位师傅们，都来尝尝这老妈牌的鸡丝辣椒酱，味道怎么样？”

  这饭店里的厨师早就已经迫不及待了。

  这行走在这烟火人间，谁还没个手艺傍身，所以大家一听，顾从霜竟然要亲自做辣椒菜，眼里心里都是不屑。

  自己已经是经营厨师行业多年的人，虽然说他们并非湘贵那边地区的大厨，但做个辣椒酱，也是轻而易举的事情。

  这顾从霜却好像看轻他们一样，绝不假手于人。

  他们倒要看看这辣椒酱，到底有多好吃，值得这样大的排场，还将厨房所有人都请了出去。

  顾从霜用不锈钢勺，挖了几勺放在几碗白米饭上面。

  色泽红艳诱人，油光透亮，干辣椒里面满满的都是鸡丝和豆豉。

  在用料上面确实是非常的足。

  大堂经理立马用这个辣椒酱，拌了一口白米饭吃了下去。

  这一口下去，他惊为天人。

  实在是又香又辣又美味。

  这整整一大碗的白米饭，瞬间就被这辣椒酱，给送进了肚子里面，吃完之后他还意犹未尽。

  家里面也有做过辣椒酱，可从来没有如此香，而且十分下饭。

  如果这款产品要是在饭店里面推广出去，肯定也能赚不少钱。

  他没想到这顾从霜，竟然还是一个厨艺高手。

  早就听说她会开车，还亲自送物资去战场那边。

  没想到今天上得战场，下得厨房。

  几个厨师也各自拌了一口饭下去，还没怎么嚼，厨师们的脸色顿时变了。


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