第398章 历史与现在

“福鼎肉片，这道源远流长的美食，承载着厚重的历史底蕴。时至今日，这一历经岁月沉淀的古代佳肴，如凤凰涅盘般再次迸发出蓬勃的生命力！”

  站在舞台中央的姜沫子，眼中闪烁着真挚的情感，满怀激情地诉说着。

  “遥想过去，福鼎肉片的诞生，源自一段感人至深的爱情传说。”

  “据传，在久远的年代，福鼎有位名叫吴旺三的青年才俊，他与一位苏姓佳人情投意合、心心相印。”

  “然而，命运的齿轮却在他们求亲的那一天发生了转动。”

  “就在吴旺三满心欢喜地前往苏家提亲之际，竟意外遭遇了另一位同样前来求亲的情敌。面对心爱之人，两人互不相让，一场激烈的争斗由此展开。最终，这场争端以一场惊心动魄的厨艺较量画上句号。”

  “吴旺三别具一格，凭借一锅鲜嫩多汁的肉片征服了女方亲友和竞争对手，成功促成了自己与苏姓女子的婚姻大事。”

  “事后，有人好奇地询问吴旺三这道菜叫什么名字，他灵机一动，将其命名为“肉圆”。”

  “因为在当地方言中，“圆”和“丸”发音相同，久而久之，人们就习惯称这道菜为‘肉丸’，也叫“肉片”。”

  台下的一群老人纷纷点头表示认同。许多本地的老人家，他们从很小的时候就开始吃福鼎肉片，都是听着这个故事长大的。

  五爷的眼神中闪过一丝感慨，对身旁的人说：“我小时候，每当我阿娘给我做肉片时，也常常会给我讲述这个故事。”

  五爷仿佛透过时空的隧道，回到了那个充满温暖和亲情的童年时光。

  这个故事不仅仅是一道美食的来历，更承载着老一辈人的回忆和情感传承。

  老李头眼神中也充满了回忆，在一旁说道。

  “小时候我阿爹教我做这道菜，我不想学，他也是给我讲这个故事的！”

  “他还告诉我，将来做好了怒片片，才好娶妻生子，要不然，到时候就得打一辈子光棍！”

  “我不想跟村子里的吴老二似的打一辈子光棍，就特别努力的学做怒片片……”

  “这时间一晃，都过去五六十年了，我做这怒片片，已经五十多年喽……”

  老李头盯着眼前巨大屏幕上那张福鼎肉片的照片，泪水渐渐模糊了双眼。

  时光荏苒，世事如梭，许多事物早已消逝无踪或面目全非；然而唯有这碗福鼎肉片，依然保持着当年的模样！

  同样的色泽，同样的烹饪手法，同样的滋味！

  老李头执着地亲自养殖猪，并制作福鼎肉片，原因其实非常单纯。

  他渴望品尝到昔日父亲为他烹制的那种福鼎肉片的味道。

  那是一种深深烙印在心底的记忆……

  ……

  “这则故事的真实性已无法追溯，然而，历经悠悠岁月的洗礼，这道福鼎肉片早已深深扎根于福建闽菜的版图之中，成为其中不可或缺的瑰宝！”

  “时至今日，这道古老的佳肴并未因时光的流转而褪色，反而展现出蓬勃的新生力量！福鼎肉片的从业者多达  4  万至  5  万人，其产值规模更是突破了令人瞩目的  10  亿元大关。”

  福鼎肉片凭借其独特的魅力和卓越的品质，荣获了众多殊荣，如“中国十大特色地域小吃”、“福建十大小吃”等赞誉有加的称号！

  “很荣幸，今天能够站在这里，亲眼见证第一届福鼎文化节盛大开幕！”

  姜沫子情绪激昂地大声喊道，她的声音充满了热情与感动。

  她稍微停顿了一下，然后继续说道：“追本溯源，我们这一届福鼎肉片文化节的重中之重，其实正如同当年其发明者吴旺三所做的那样，举办一场别开生面、精彩纷呈的美食争霸大赛！大家可以借此机会比一比，究竟谁家饲养的猪更优秀，用它们制作出来的肉片也会更加鲜美可口！”

  说到这里，姜沫子提高了嗓音，并挥动双手向台下示意。

  “现在，请允许我荣幸地邀请今天参与比赛的双方选手上场，让我们以最热烈的掌声欢迎他们闪亮登场！”

  随着她的话语落下，现场响起一片雷鸣般的掌声。

  顾畅和老李头对视一眼，轮到他们上场了！


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