第77章 ——盐太贵，就自己炼

刘二的话让大家都陷入沉思之中。这些年大家都是从灾难年度过来的。谁家没有死过人。饱一顿，饿一顿。有时候连一点盐都吃不起。也有人吃没提炼的盐而死掉。

  不久，三叔公从思考中醒悟过，严肃的对大家说。

  “刘二说的对，我们就按刘二说的做咸鱼干。想想以前大家遇到的天灾，不知饿死多少村里人？”

  “刘二，你还是教我们做咸鱼干吧？”

  听闻村长的解说，众人才  醒悟过来。这抓鱼又不花本钱，全村男女老少都可以干，只要大家花一点点时间。而且银子没挣到也无所谓，万一哪一年又出现什么天灾。大家想到那后果，不由后背发凉……

  刘二见大家想通后，于是开始讲解。

  “三叔公，其时做咸鱼干方法非常简单。就是把刚抓来的新鲜的大鱼，从鱼后背破割开鱼骨头,把鱼的内脏去除。用块干净的麻布,擦干净鱼身体积血和灰黑色的内膜。然后用炒过的细盐匀称的抹在鱼上，放在木桶里腌制几天，最后再拿出来晒或者用  炕火烘干……。”

  三叔公和众人听完刘二讲解，立即找出刘二的制咸鱼干的漏洞之处。

  “刘二，按你所讲，你想过没有。如果一次腌制上千斤鱼，一天至少要上百斤细盐。

  不管是官家盐还是私家盐，我们都买不到那么多盐。而且每斤上好细盐要500文一斤……？”

  三叔公的话让刘二醒悟过来。这确实是个实际问题。自古以来，上好的食盐主要来自于大海和盐湖水。是生活中不可缺少的重要调味品。更是每个朝代税收的主要来源。以前士族把控政治话语权，通过其在朝廷的权势，控制着食盐产地，而后通过私营代理人，公私两边收割利润。

  现在龙霸天虽然占据天下当上国主。但是为了夏国脱离士族掌控私盐的限制，又提倡“官民共利”的经济制度掌控盐价。买卖食盐还要缴纳高额的税收。食盐制造以官制盐为主，私营为辅。

  而且夏国又对食盐的生产和销售  严格把控，谁敢没有朝廷批文私自买卖食盐，那可是杀头之罪，这样才能及时遏制有谋逆势力屯食盐崛起，保证刚建立的夏国的社会稳定。

  自己虽然是当今圣上封的一位县男，但是每天要购买上百斤细盐也难办到，就算找国公帮忙也买不了多少细盐。

  随后刘二感叹，看来只能自己出手炼细盐了。海里的盐他是没资格去分享，但是他可以从盐矿中炼制细盐。只要安南县附近有盐矿，那么这点困难就逢刀而解。

  刘二想通这些，于是朝刘瘸子询问。

  “老根叔，你以前上山打猎，可知道那里的岩石表面有白色、红色和粉色晶体。就是有野兽经常光顾，时不时的去舔那里的岩石？”

  刘老根立马明白刘二所讲之事，当即  脸色难看，严肃的劝说道。

  “刘二，你说的可是岩盐？”

  刘二道：“对！就是它！”

  刘瘸子道：“在我们村与田家村后山交界地方，就有一座以前官家不要的废盐矿。  不过你说的那是岩盐不能吃，苦得要命！吃多了可是会死人的……！”

  刘二按捺不住心里的  激动道：“走！老根叔，先带我过去看看……。”

  刘瘸子道：“行！马上走！”

  刘二喊上自家马车，几个村民也跟上，急匆匆的朝废盐矿方向驶去。

  翻过一座山，又驶了一段路距，终于看见一像风化了的山坡。这里挖了大小十几个坑，有红有黄，最多的还是像红色的晶体石。

  刘二跳下马车蹲下瞅了瞅，只见一颗颗大小石子，捡起一粒有点和粗盐相似沙子尝了一下，又苦又咸！赶紧连着口水一起吐出来，脸上还露出激动的笑容喊道。

  “就是它……！”

  刘老根瞅见刘二的所作所为，叹息的道：“刘二，你也尝过了，这不能吃，有毒……！”

  刘二也清楚，以现在夏国提炼盐的技术，还是有点落后。他上次买的细盐都有些杂质，还不够纯净，而且口感也并不是很好。

  但是这种细盐还是权贵士族才用得起的。普通平民百姓只能够买盐布或者含杂质的粗盐。现在吃盐矿的人已经非常少。毕竟盐矿又苦，而且还有各种金属毒。

  刘二闻言笑了笑，淡定的对刘瘸子说。

  “老根叔，我知道。不过告诉你一个好消息，我会从盐矿里提炼出细盐，而且不比县城里任何一家卖细盐的差……。”

  制作提炼细盐，对于穿越过来的现代人来说，太简单了。无非就是把岩盐打碎、融水、过滤，再煮干水份，就能弄出细盐。如果再用木炭过滤一下，里面的重金属基本上已经完全去掉。

  刘老根不敢相信的望着刘二，不知道刘二从哪里学来的这个技术，一脸震惊的再次询问。

  “刘二，你…你…？你说……你会提炼盐？”

  刘二笑呵呵的说：“是的，不然我让你带我过来跑一趟干嘛？”

  老根叔兴奋的问道：“那我们什么时候开始做咸鱼？”

  “这事我们还是先回去跟三叔公他们商量一下。”

  听完刘二所说，几人既高兴又兴奋。刘二打算买下这座废弃的盐矿后教村民简单的炼盐，然后自己再精炼粗盐。

  这意味着他们村民不但有了工作，而且将来也不用花银子买盐吃，制作的咸鱼干直接卖给刘二赚银子，还不用操心任何事。

  经过大家讨论，村里就先买几十斤细盐回来试做咸鱼干。如果按照刘二教的制作成功，就准备让刘二教大家制作粗盐。然后开始大量制作咸鱼干。

  ……

  等村民都离开，

  刘二座在椅子上，喝了几口水，吩咐身边的伺候的一名仆人。

  “阿富，去喊管家周文和赵五来一下。”

  “是，少爷！”

  伺候的家奴阿富闻言，立马朝客厅外快速的跑去。

  几分钟时间，周文和赵五两人快速的走进客厅，  两人恭恭敬敬的站在旁边问道。

  “少爷，您有什么吩咐？”


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