第546章 开业前的准备工作

再加上以前又不能种地打猎，闲着没事的时候，许菡就会拉着他一起动手琢磨一些东西，时间长了会的不就多了吗。

  当然许菡也不是只动嘴不动手的，在现代的时候她就喜欢做手工，来到这灾年闲着没事，整天就拉着陆川瞎倒腾。

  到现在为止家里面已经有不少两人做出来的许多好东西了，小到一个木勺子，大到一个木柜子，再加上竹椅子竹床什么的，两人可没少折腾。

  好在家里的工具很齐全，要不然也折腾不出来什么花样。时间长了手艺可不就一点点的练出来了吗。

  不过许菡自认为自己和陆川还是差一大截的，因为很多时候，都是许菡说想法，陆川执行。原因无他，太大了，太沉了，实在是拿不动。

  就这样一年一年的积累当中，无论哪方面的陆川都会了一些。

  几人打算再聊一些细节问题，这边丹娘就过来喊他们过去吃晚饭了。

  因为回来的时候就已经不晚了，再加上一直在院子里面聊铺子的事情，不知不觉中太阳就落山了，天色也慢慢变黑，几人都没有发觉。

  要不是丹娘喊他们吃饭，估计还要一会儿结束不了。快速的吃完晚饭之后，丹娘把碗筷收走，一大家子又围坐在炭盆旁边继续聊一些细节问题。

  一直聊到深夜，许菡见赵爷爷开始打哈欠了，这才提出先各自散去“今天就先结束吧，时间不早了，有什么事情咱们明天再接着聊，反正离去县城还有两三天时间，大家有什么更好的想法随时提出来。”

  道长站起身来伸了伸腿，坐的时间长了，腿都麻了。等腿好转一下之后开口道“行，我们就先回去了，你们两个也早点睡。”

  第二天早上，陆川先带着一群壮劳力把需要打柜子的木头制作出来，然后再带着几个动手能力好的人开始打柜子。

  当然这里面肯定包含李二，除此之外道长也过去帮忙了，之前陆川做东西的时候道长，没少跟着做，时间长了倒也会了一些皮毛，只不过手艺不如陆川罢了。

  这边许菡也不闲着，既然说了要在山货铺子里面卖咸菜和干菜，肯定是要提前备货的。

  好在今年一大部分菜因为和下人一起住的原因，放空间里面的就比较少，大部分都让许菡带着丹娘和李大嫂给腌成了咸菜，现下仓房里面还堆放着不少缸，本是打算留这冬天吃的。

  早上起来，许菡就去山谷那边喊了几个婆子，和他们一起去摘萝卜缨子，打算一会儿用萝卜缨子做一个梅干菜出来。

  今年种的萝卜白菜有很多，本来许菡就打算多种一些做咸菜的，现下刚好派上了用场。不过刚开始的时候是打算多种一些留着自家吃的，如果要用来做成腌菜卖的话，肯定还是不够的。

  先是来到了山谷那边新开出来的菜地，许菡看到眼前长势很好的萝卜白菜，笑出了声“这萝卜白菜长得可真好，个头大个，一个个水灵灵的。”、

  周氏道“可不嘛，今年这新开出来的菜地可没少上粪肥，粪肥足了长得自然是个头大。”

  “还是多亏了你们打理的仔细，去年我种的也不少，但是因为没有时间打理，整整比这小了一圈。”

  然后又转头对众人道“山里天气冷，马上要上冻了，咱们今天就赶紧把这些萝卜白菜全给拔了吧。”

  现在已经霜降了，霜降后的白菜萝卜最是甜美。最近两天温度也越来越低，要不是提前用稻草盖着早就被冻了。

  霜降的时候许菡已经带着丹娘他们做了一批梅干菜，本是留着自家吃的，所以做的并不算多。

  今天拔萝卜的时候，刚好能在挑一些没有冻坏的萝卜缨子，在做上一批，留着拿到铺子里面去卖。

  许菡跟着他们一起拔，拔完萝卜拔白菜，几个人一起忙活，一早上的时间就把山谷这边的全部拔完了。

  萝卜和白菜直接挑到山谷去，让他们把萝卜缨子挑拣出来，在山谷这边就能做了。许菡之前已经带着他们做过了梅干菜，好几个人都会做，这点就不用许菡操心了。

  吃完早饭之后，一行人又转战到老宅那边的菜园子继续奋战，直到把所有能收的菜全部收完。

  许菡看着后院里面摆放的满满的萝卜白菜指挥道“你们先把萝卜缨子给挑选出来，然后把萝卜给洗出来，记得要留一些冬天吃的菜，要是全做完了咱们冬天就没有青菜吃了。”

  李大嫂笑着道“好嘞夫人，我们知道了。您放心吧，冬天的菜肯定留的够够的。"

  许菡又看向丹娘道“你跟我来，咱们两个去准备一些辣椒面和大料粉，这两天腌菜要用不少，要多做些才行。”

  丹娘应道“好的夫人，我这就来。”

  就这样忙碌了四天的时间，许菡带着他们做出来了一部分的辣白菜，还做了一些酸菜。只不过刚做下去目前还不能吃。

  梅干菜也做了一些，但是因为梅干菜的做法比较费时间，一时半会儿也做不好，许菡也就不管了，反正他们都会做。

  临去县城的前一天晚上，晚饭的时候许菡问陆川道“柜子那些的做的怎么样了，有没有完工呢？”

  陆川一边大口大口的吃着小鸡炖冬瓜，一边抽空回道“还没有做完，不过剩的也不是很多了，我们人手多做的也快。

  这两天每一样我都带着李二做了几个出来，本身就不难他也都会了，剩下的就让他带着人自己做就行，店铺开业之前肯定能全部做完。”

  然后又继续问许菡道“你那边怎么样，可都安排好了？”

  “也都差不多了，梅干菜和辣白菜丹娘已经都会做了。怕她们做不好我还特意写了配方给她。

  现在还剩下萝卜干没有做出了，我先让她把萝卜干晒成七八成干收起来，等过几天我在抽个时间回来带她做。主要是怕给她配方她也做不好，还是亲自带她做一遍才行。


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