第101章 翠绿如翡翠
枪打出头鸟。
这句话正在其他参赛者心头萦绕。
第一个被周师傅抨击的8号怀着忐忑的心情坐在了候场休息区，脸色不太好看。
个别抗压能力不太好的，顿时就紧张不已，深怕待会被喷得比8号还惨。
刘品阳看着自己灶台上煲着汤的砂锅，深深地吸了一口气。
他自我心理疏导着:怕个球，本来就是来玩的，输了就输了呗！大不了回去被老头子嘲笑两句。
这么一想，刘品阳顿时又挂上慵懒的神情。
第二个完成靓汤的，是43号的一个女孩。
女孩显然非常紧张，手攥着衣角，不敢看镜头，怕暴露自己的紧张。
主持人笑着对镜头说:“观众朋友，43号选手的靓汤已经完成，她烹饪的是“天麻猪脑汤”，让我们一起期待她的成绩吧！”
掌声响起，工作人员将一碗碗天麻猪脑汤端到评委面前。
这道汤很大胆，因为很多人是接受不了猪脑的。
李国孱、李国霍兄弟俩一听到“猪脑”二字，表情就变得很不自然。
但秉持着专业的美食点评，他们不得不品尝这道汤。
李国霍先抿一小口汤汁，眨眨眼，又低头喝了一口。
猪脑带着猪肉的鲜味很好的融合在汤里，天麻带来一丝淡淡的酸味，反而让人胃口大开。
桂圆与枸杞和红枣的调味逼进汤里，让这道汤的口味变得更有层次感。
李国霍忍不住尝试了一口猪脑。
软绵绵的，如豆腐般嫩滑，又比鹅肝绵密，入口即化，齿颊留香。
李国霍笑着把空碗抬起给43号看:“你让我对猪脑有了很大的改观。”
几个评委点评后，镜头又给到了周博通，主持人笑着客套几句后让周博通点评一二。
周博通仍旧只喝了一半，还有半碗汤没有喝掉。
但这次他的脸色要比对上8号时好那么一丢丢。
“猪脑处理得非常好，很好的保留出食材的鲜味，又很好的激发出配料本身的清甜来调味，恰到好处又不刻意。”
周博通的话让紧张万分的43号松了一口气。
“但是……”周博通显然没有说完，“天麻放多了一点，遮盖了猪脑本身的锋芒，可惜了些……还是不够完美。”
43号浅笑一僵，顿时又无比紧张忐忑。
这次周博通率先发出评分，是8分，这算是很满意了。
其他评委一致打出8.5分，43号暂时以50.5分排名第一。
43退到候场席后，17号谢小施的汤也出锅了。
主持小姐姐依旧笑得甜美自信:“17号选手的靓汤已经跃跃欲试，让我们一起看看她能否打破前两位选手的分数吧？”
镜头给到谢小施的汤，主持人甜美的声音提高些许:“17号选手烹饪的是“黄豆苦瓜排骨汤”，一起期待评委的品尝后的点评吧！”
龙振华拿起勺子舀起碗里的一小块苦瓜。
苦瓜煲汤后翠绿的颜色都会转变成淡黄色。
但是谢小施的苦瓜反倒是更加翠绿剔透，看上去跟一块晶莹剔透的翡翠一般。
龙振华觉得不可思议，怀疑这汤是不是火候不够，苦瓜还未煲熟透？
他张口，将翠绿的苦瓜吃进口中。
入口软烂，汤汁从苦瓜中爆出，显然是煲煮得熟透了。
不可思议的同时他又喝了一口苦瓜汤。
苦瓜本身带着苦味青涩味，但谢小施处理得极好。
青涩味被解掉，酸菜的酸爽很好的解掉了苦瓜的苦味，入口酸爽回甘又带着黄豆与排骨的鲜味。
最后的香菜碎成了点睛之笔，提鲜增香，为这道汤的口感增添层次感。
龙振华将汤一饮而尽，欣赏的看向谢小施:“我差点以为自己喝的是排骨黄豆翡翠汤，汤鲜味美且品相极佳，这厨艺真是杠杠的。”
谢小施酷酷的没什么表情，对龙振华的赞赏并没有表现出欢喜，轻轻点头，算是回应。
其他评委也是不吝赞美，一致的打出9.5的高分。
周博通这次也把谢小施的汤给喝完了，连同那一小块翠绿剔透的苦瓜也吃掉了。
“不论是食材的处理还是火候的掌握，可以说简直无可挑剔，我没什么好说的。”周博通直接甩出9分表达自己对这道汤的满意。
现场与镜头前的观众皆是一片哗然，谢小施的厨艺简直太可怕了，以56.5暂居榜首。
谢小施的强大也给其他选手造成了很大的心理压力。
但能挺进前十的，怎么可能没两把刷子？
接下来的萝卜羊肉汤，板栗鸡汤都特别惊艳，获得的分数也都不低，但却没有人打破谢小施的56.5分。
刘品阳今天没有在意外在形象捯饬自己，套了件国潮T恤，穿了条黑色休闲裤，头发也不打发蜡，有点蓬松，看上去慵懒又多了分亲和力。
主持人小姐姐看刘品阳的时候眼里带着小害羞。
“我们的66号选手的靓汤也造也完成了，他煲的是“椰子鸡汤”，让我们一起期待评委品尝后的点评吧！”
砂锅的温度还未完全下降，汤在锅内沸腾着，热气蒸腾。
奶白奶白的椰子鸡汤放置在评委面前，陈雍闭眼轻轻闻了闻，嘴角绽放出满意的笑。
刘品阳用椰子肉加椰子汁打成浓浆过滤后加入到汤中，使得椰子鸡汤呈现出好看的奶白色。
陈雍低头抿一口烫嘴的鸡汤，入口是椰子的清甜，椰子的清香，让人有种置身热带雨林的错觉。
一小块鸡肉入口，鸡肉鲜嫩丝滑，舌头一推便骨肉分离。
再喝一口汤，红枣、枸杞的调味被分解到汤中，与椰子本身的甜烘托得汤汁清爽浓郁。
一碗热腾腾的椰子鸡汤被陈雍喝个精光，他甚至觉得还没喝够。
盛美兰也是连连点头:“完全激发了食材本身的鲜甜，这碗汤暖到我心坎里了。”
陈雍和盛美兰给出9分，其他三位评委给出8分。
镜头给到周博通，刘品阳顿时有些小心虚，就怕这老小子因为上次赖家后厨比试耿耿于怀，故意给他低分……
(https://www.02sw.net/3631_3631312/11111051.html)
1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net