第141章 挖笋去卖

“好吧，你开心就好。”瞧见它这小动作秋霜忍不住轻笑一声。

  即便大毛二毛如今体型已经快要赶上赖赖，但在她眼里，它们仍旧是当初那喜欢缠着她撒娇的小崽子。

  见状她也不多管它，反倒是避开它玩闹的地方又沿着另一边继续锄草开荒。

  锄过草后还得挑出草根，再把有些板结的土壤挖松，适当加些草木灰之类的养料混合进土里，这样翻过的土地富含养分，无论是移栽花草药材还是种植蔬果都很合适。

  秋霜暂且还未想好这块儿地到底做什么用途。

  不过她已经打算好了过几日再出山一趟，瞧瞧最近青山镇的集市上有没有什么新鲜玩意儿。

  但在这之前，她还想着要多采收些竹笋回来。

  除了今日遇到的那片细竹笋，她还想着去山下竹海看看有没有。

  至于竹笋的保存方法，她想来想去也只有晒干和炕干了。

  晒干依赖天气，需要日头好才行。

  若是晒到一半淋了雨，只怕会前功尽弃。

  因此秋霜觉得还是跟她炕肉那般，把笋子放在火塘上炕干比较合适。

  只是竹笋一根根的太细，不似鸡鸭那般绑了绳子挂在竹梁上就能炕。

  除非……

  翌日，秋霜一大早习练过武艺和轻功步法后就往昨日发现的那片竹笋走去。

  刚到竹林边缘，没一会儿林子里就响起了干脆利落的‘咔嚓咔嚓’声。

  这声音清脆悦耳，每响起一声就有一根笋子被掰断。

  她越掰手上的动作越快，没一会儿背篓就被塞得满满当当。

  即便她收获满满，但此时这片竹林里的笋子仍一眼数不清。

  秋霜连忙背着笋子往回走。

  兴许是接连数月练习轻功步法起了作用，如今她走起路来步伐越发敏捷轻快。

  把那满满当当一背篓竹笋倒在了竹屋前的空地上，而后她又赶着继续去掰笋子。

  一连忙活好几日，那片竹笋终于没剩多少。

  要么是已经长得有半人高，即将木化成材，要么就是才将将出土，即便掰了也没两口肉。

  想着家中那约莫有上百斤的笋肉，秋霜觉得足够自己吃到冬日里了。

  每日掰回来竹笋她都会及时剥去笋壳，而后把竹笋一根一根摆放在竹编的簸箕里。

  簸箕垫在火塘上方大约齐膝的高度，火塘里不燃明火，只留下不断散发余温的火炭。

  只肖一晚，簸箕里的笋肉就能炕得半干。

  因着量太多，只竹屋里那处火塘根本忙活不开。

  秋霜想了想，便又把最初自己在山洞里烧火的那处燃起。

  等到胳膊粗的木材燃过只剩灼烫的木炭之后，就能把笋肉铺在火炭上方的簸箕里了。

  新鲜的笋肉瞧着约有上百斤，可炕干后瞧着却不算多。

  炕干后的笋子形似树根，颜色有些枯黄，瞧着和脆嫩的鲜笋无半点干系，便是闻起来味道也和鲜笋大不相同。

  不过秋霜特意取了一小把干笋用来炖汤，泡发后的笋干体型膨胀，虽瞧着仍有些干瘪，但一刀刀切下去也能瞧见厚实的笋肉。

  笋干炖出来的肉汤虽味道不比鲜笋那般清香，但也笋香浓郁，自有一番味道。

  总之秋霜自己是挺满意的。

  她一边忙活着把剩下的细笋都炕成笋干，一边又扛着锄头背篓往山脚下那片竹海去。

  那片竹海她至今不知晓是什么品种，只是听沈清溪说过那好似是楠竹。

  不过她也不在乎是什么竹，对于她来说，能吃能用才是好竹。

  一路脚步飞快，就连大毛二毛它们如今都得奔跑起来才能赶上她的步伐。

  她还未走近竹林，离得远远地便瞧见竹林里破土而出的竹笋。

  只是她来的有些晚，许多竹笋都已经开始木质化变成嫩竹。

  秋霜转悠了好一会儿，终于挑选到了些刚出土不久还算鲜嫩的竹笋。

  这处的竹笋和前头几日她掰回家的笋子全然不同。

  之前那处的竹笋细长，最初的不过二指宽，伸手握住稍稍用力，只需听到“咔嚓”一声，一根鲜笋就能被掰断。

  而这处的竹笋一个个的瞧着都能有她胳膊粗，偶有甚者堪比她腿粗。

  且这竹笋大体呈黑褐色，笋壳上还长着密密麻麻的细毛刺，手但凡碰到了就会刺痒个不停，是万不能直接上手的。

  好在她猜想过这处竹子粗大，想来笋子也小不了，因此特意扛了锄头来，此时可算是派上了用场。

  刚开始挖笋，还没掌握好方向，稍一用力，那锄头就把笋削断了。

  只是这样削断的竹笋只剩了些笋尖，还有很长一截笋肉落在了原地。

  秋霜咂咂舌，觉得可惜。

  又控制了力道小心些挖，终于能连根挖起。

  挖好的竹笋她也不敢直接上手，而是用锄头勾着一个个足有几斤重的笋子往背篓里进。

  这楠竹笋出肉率比先前那山涧旁掰的细水笋更高，她一手拿刀一脚踩住笋壳长满细毛刺的竹笋。

  锋利的刀刃稍稍用力，就能劈开笋尖的壳，手腕稍一倾斜，一声脆响，笋壳便应声而落。

  鲜嫩的笋肉成功逃脱黑褐色麻麻赖赖的笋壳的包裹，散发着阵阵清香。

  而后她一手抓住洁白鲜嫩的笋肉，一手继续拿刀削着根部剩下的笋壳。

  笋壳削干净后，她又小心切掉竹笋根部锄头划破沾染的泥土。

  直至最后只剩下干干净净的笋肉，她才继续处理下一根。

  楠竹笋比之水笋肉质更厚实，口感也略粗糙。

  即便同样是炖汤，水竹笋可以砍成块儿，而楠竹笋最好是切成片。

  且楠竹笋较之水竹笋苦涩味会更重，但好在煮过之后也只剩清甜鲜美。

  收拾好这背篓笋子后，秋霜揉了揉有些酸痛的脖颈，“原我还想着挖些春笋去山下卖，看能不能换几个铜板呢……”

  她自己弄起来都这么费劲，挖笋、剥笋费了快一天的功夫才弄回这点。

  就这些笋子也不知能卖几个钱。

  够不够买她出山进山的干粮？

  秋霜忍不住嘀咕。

  可如今她一时也没有其他来钱的法子。

  想到这她忍不住轻叹一声，“早晓得当初在府中应该好好学学女工的。”

  听说技艺好的绣娘能养活一个家，而今她只需要养活自己，想来绰绰有余吧？

  不过再转念一想，她似乎在女工一道并无天赋。


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