第43章 意外
许少安并不知道,就在这个时候,李长山和苏全寿已经达成了协定。
他只是沉浸在他的小酒馆里,检查着开始酿酒前的准备工作。
他坐在石井边的石凳上,将酿酒的工序完完整整的写在了纸上。
许青衣来的很早,既然答应了许少安帮忙酿酒,那么就理应来早一些,她看着天井下的那个蒸馏器具感觉到非常新奇,想要问许少安这是用来做什么的,却见许少安埋头写着什么。
走过去看,就见纸上开头大标题:剑南春生产流程。
“这剑南春是酒的名称吗?”许青衣不由得问。
“对,这名字是我随便想的,是不是很好听啊?”
许少安觉着当一个文抄公还不够,既然要抄,前世记忆里可以抄的全都可以抄嘛,包括但不限于酒名、诗词等……。
回头生产了新的品种,高档的可以叫茅台,低端的可以叫二锅头。
许青衣沉吟了片刻,笑道:“是个不错的名字,这酒应该也很好喝吧。”
“那是当然…”许少安看了眼许青衣,“你准备去烧火。”指着蒸馏器下的那口大锅,大锅被架在一个炉灶上。
许青衣有些不大情愿,一张笑脸顿时拉夸了下去,“好的,少安哥。”
之所以能这么快就酿酒,是因为节省了好些步骤。这里在这之前就是酒馆,酒窖的酒缸中已经酿好的以及正在发酵的酒就有不少。
若是没有这些前提,就发酵一个步骤,那就要十几二十天,需要耽误不少时日。
检查了一遍,发现所有的步骤都已经到位,剩下的就只剩下点火了。
就在这一天,三月十二日,上午大约十点左右,在井酒街名叫横竖都是二的酒馆中,一团代表着酒的新时代已经来到的火被点燃起来。
许少安看着那团火,不由咧嘴一笑,小姑娘被燃烧产生的烟给熏的咳嗽,不由得退了几步,她此时蹲在地上,歪着头仰望着许少安,“少安哥,这样就能酿出好酒了吗?”
许少安将许青衣拉起身子,将剑南春的生产流程跟许青衣说了一遍,告诉她有关蒸馏酿酒的基本原理,以及蒸馏器的使用说明等各种注意事项……
“出酒口的位置在这。”
“记住火候要控制好,不能太大也不能太小……不要问为什么,这里头有关于空气热力学的知识我没法跟你说的清。”
“还有这个,蒸馏器的密闭性若是出现问题,可以及时用布条封堵,待酿完酒再行修缮。”
蒸馏器虽然是在他的指导下,由井酒街最好的匠人打造的,但限于这个时代的生产工艺,质量不会太好,但用来酿酒那是没问题的。
“好了,你还有什么问题吗?”
许青衣的食指触在下唇,思索了片刻后,摇了摇头,“少安哥,没问题了。”
生产流程中有很多她不明白的问题,好在许少安为她一一解答,见许青衣没了问题,许少安松了一口气,同时给许青衣投去了赞赏的目光。
内心却想,终于将我这个堂妹培养成了我的1号工具人。
他不忘嘱咐:“记住,这是我们酒馆的秘密,这张生产流程你可要保管好了,要是泄露出去,这满世界都能造这样的好酒,那我们的酒就没有优势了。”
“我们要打的就是这种信息差,通过这种方式才能获取巨额财富!”
许青衣若有所思的点了点头,她没有信息差这种概念,但却知道秘方这东西很珍贵,都是立命的根本,这所谓的生产流程,其实就是秘方吧。
看着一切都按部就班的发展,许少安丢下一句:“青衣啊,为兄还有些事要处理,这酿酒的事,就靠你盯着了。”就跑了。
许少安的确还有些事情要做,之前让人做了横竖都是二的牌匾,这牌匾做是做好了,也挂了上去,但发现这个名字不大好上口。
比如有人想要携好友前来喝酒,就说哥们,咱们去横竖都是二喝酒不?哥们一听,这横竖都是二是个啥玩意,总之听起来绝对不像酒馆。
所以早上当他看见这块牌匾时,就决定酒馆必须得有一个容易上口的小名,那就是井酒居!
这会儿他得再去订做一块小一些的匾额,像是大标题下的副标题似的,到时候钉在门墙上。
如此想着,他便出了门,留下许青衣一个女孩子家家的,有些惆怅。
她怕若是自己没有做好少安哥交代的工作那该怎么办?若是没酿出少安哥所说的好酒那又怎么办?
到时候少安哥不会打我吧?
带着忐忑的情绪,许青衣无比认真的盯着这台酿酒机器。
此时此刻她已然化身成为了许少安酿酒工厂的0001号生产线员工,辛勤劳作着。
可许少安这边刚出门没几步,就见一个老妇人跌跌撞撞的跑了过来,一头撞在许少安的怀里。
许少安见这妇人一身粗布麻衣的,却又不似乞丐,心想着这是不是碰瓷的,自己这是走了什么狗屎运了?
本想要跟这老妇人好好掰头掰头,却听这老妇人一脸焦急的道:“请问这位公子……您是从横竖都是二酒馆里出来的吗?”
她在这井酒街找了一圈都没找到哪间酒馆名叫横竖都是二,唯独看见这里这家酒馆的牌匾被红布遮挡,似乎是新开业,莫非这里就是?
许少安一愣,“是啊,这里就是,不过酒馆还没开业…”说到这里,许少安迟疑了片刻,又道:“不知大婶您是……这酒馆名尚未广而告之,您如何得知鄙店名称的?”
听许少安这么说,老妇人脸色一喜:“这位公子可是许少安,许恩公?”
恩公?
这什么情况,这大婶叫自己恩公,记忆之中好像没有这个大婶的印象。
见许少安一脸懵逼,老妇人解释道:“俺是周家村的人,俺的儿叫周小蝶。”
一听见周小蝶这个名字,许少安顿时就明白过来,这位大婶原来是周小蝶的娘,不由得道:“原来是伯母啊,不知小蝶的事办好了没?”
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