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第189章 美食使我忘忧


烧烤炉李鱼儿做了两边,一边是烤架,一边是铁板,方便制作两种烧烤。

  见碳炉的火候差不多了,她拿起油壶,朝铁板上倒上适量的油,等油热刚起烟,她拿起一只小孩手臂那么长的大鱿鱼,往上边一放。

  “滋啦啦!”

  一股烧烤特有的浓香飘散四溢,整个堂屋弥漫着一股从未有过的奇异香味。

  这就是烧烤特有的香味,一种一下子就能俘获味蕾的香味。

  “什么味?这也太香了吧,跟咱们扔灶底烤的完全不一样。”

  李老三他们平时偶尔也会烤东西,不过他们就是将海螺等扔进灶底柴火堆里,将其烧熟焖熟,根本无法像烧烤炉一样发挥它们最大的鲜味。

  原本洁白的鱿鱼肉,边缘开始泛起微红诱人的颜色,李鱼儿用烧烤专用的铁铲一压。

  “滋啦!”

  伴随着腾起的白烟,铁板鱿鱼的香味再次被升华。

  “咕噜噜!”

  不知道是谁的肚子发出了饥饿的叫声,蔡老爷子尴尬的捂着肚子笑,接着不知道又是谁的肚子发出咕咕的叫声。

  得!大家都一样,谁也别笑谁了。

  伴随着吞咽口水的声音,第一条铁板鱿鱼做好了,李鱼儿拿起调料盒子,快速的撒上调料。

  正热的铁板鱿鱼,将调料的香味瞬间点燃。

  “哇!这这这也太香了吧!”

  一双双吃货的眼睛不自觉的瞄向新出炉的铁板尤鱼,像是闻到腥味的猫,恨不得立刻扑上去。

  铁板鱿鱼就一条,吃货却很多,李鱼儿干脆用烧烤铲将鱿鱼切成小块。

  身为大厨,她先拿起筷子自己先尝了一块,味道不错,可以上桌子。

  “走起!上桌!”

  李鱼儿将鱿鱼交给一旁等候多时的李二郎,他快速接过盘子端上了桌。

  蔡老爷子赶紧起筷,接着众人一人一块品尝起馋了他们好久的美味。

  “嗯嗯!好吃!太好吃了!”家雀儿迷醉的表情,放光的眼神,都说明了铁板鱿鱼到底有多美味。

  其他人也吃的意犹未尽,就一块,太少了,都不够塞牙缝的。

  第一次吃铁板鱿鱼的人,都能体会他们此时的心情。

  真的真的太鲜了。

  鱿鱼的鲜美和调料的香味碰撞,能瞬间点燃人类原始的欲望,那是对美食的渴望,当品尝到真正美味的东西时,人的精神是会非常愉悦的。

  李大郎看的眼热,“鱼宝儿,下一条鱿鱼能不能让我来烤。”

  李鱼儿爽快的将烧烤铲递到他手里,“大堂哥,你来,我帮你看着。”

  “好来!”接过烧烤铲,大郎开心的像个孩子,李鱼儿心里高兴,看来大堂哥是真心喜欢制作美食啊。

  李鱼儿一边偶尔指点一下李大郎,一边开始教其他人烤其他海鲜。

  “海螺等直接摆在烧烤架上就成,中间可以翻面,等它们张口了,就不要动了,尽量保证原始的汤汁不漏,上菜的时候也尽量不要把原汤洒了,这可是海鲜好吃的关键。”

  随着炭火的炙烤,一只壳薄的扇贝张开了口,随着它张口的那一刻,一股鲜味弥漫开来。

  李梅儿激动的说:“哇!快烤熟了!真好!没想到满海都是,没人吃的扇贝烤熟了这么香。”

  李鱼儿在扇贝张嘴的那一刻,快速舀了一勺事先剁好的蒜蓉酱放进去,“烧烤的火候很关键,火轻的海鲜比较嫩,比较鲜,火重的海鲜有一股焦香味,你们做久了,就能品出其中的道道,可以询问客人的口味,烤出不同火候的烧烤了。

  别以为这很容易,也不重要,火候不同,海鲜的味道差很大。

  就比如什么时候放酸蒜蓉,我认为扇贝刚开口的时候放最合适。”

  说话的功夫,其他贝类也开始纷纷开口了,李老三学着李鱼儿的样子,快速给扇贝添加了蒜蓉。

  “这蒜蓉是必须的吗?”

  李鱼儿摇头,“根据客人口味加或者不加,加多少都自己决定。”

  香味吊着每个人的味蕾,也让他们心里泛起丝丝欣慰,李老汉看着看着眼眶就红了。

  “好!好啊!”

  他情不自禁的说了两个好,面对众人投过来得善意目光,他擦擦眼角,掩饰道:“可能是被烟迷了眼。”

  众人也不戳穿他,低头吃着不断上桌的各种海鲜,晚辈们孝顺,有好东西,都先紧着他们吃。

  你就说这饭吃的怎么就比酒楼里的大餐还舒心呢。

  等第一条鲮鲫鱼烤熟了,李二郎被香的挪不开眼。

  李鱼儿火候掌握的很好,烤鲮鲫最好吃的火候是微微烤焦,烤出鱼油,表面金光,泛着油光的鲮鲫鱼,跟其他鱼比,有一种特殊的香味。

  那是一种海鲜的鲜与肉类的香混合的香味,又鲜又香,太吊人胃口了。

  李二郎一脸的纠结,想吃,又磨不开脸,干脆趁李鱼儿转身跟李大郎说话的功夫,直接偷了一条,跑桌子最里边吃。

  一口焦香的鱼肉下去,他就被烤鲮鲫鱼的美味折服了。

  很快,一条鲮鲫鱼就剩下一副鱼刺儿了。

  李鱼儿回身就发现鱼好像少了一条,不过烧烤炉正热,烤着的东西都要时刻看着,她的注意力很快就被转移了。

  躲在桌角的李二郎得意的笑了,还想着故技重施。

  结果,不等他偷鱼,鲮鲫鱼就被其他人分完了。

  这一顿饭,吃了很久,众人一边聊天,一边等烧烤,最后,蔡老太太干脆拿出黄酒,给家里的男人们解解馋。

  就连刚成丁的哥仨,还有向来滴酒不沾的蔡俊毅都捞着了一小杯。

  赵氏则是熬了姜茶,给女人们驱寒。

  蔡家飘出来的香味馋哭了好几家的孩子。

  “这老蔡家做啥好吃的呢?给咱家大孙子都馋哭了,真是的。”一个妇人敲了一个鸡蛋,打算冲一碗鸡蛋水哄宝贝孙子。

  她老头朝蔡家方向望了一眼,“许是走油,估计是吴扒皮父子落难高兴的。”

  “也是,这吴扒皮父子倒霉,城里不少百姓去庙里烧香还愿呢。”

  老头叹了口气,“也不知道最后上边是个怎么判决。”

  老婆子朝门口吐了一口,说:“那还能好,丧尽天良的黑心肝烂腚肠的玩意,绝对不能轻饶了他们!”

  此时,吴县令父子正被囚禁在一个暗无天日的地牢里。

  “来人!快来人!你们抓我们做什么?”吴县令隔着铁栏杆朝外边拼命呼喊。

  吴衙内却瑟缩在墙角,惊恐的盯着四周,“爹,我害怕,有老鼠,他们要吃我的脚趾。”

  吴县令看了一眼窝囊废一样的儿子,心里恨铁不成钢,却无能为力,他一辈子精于谋划,小妾无数,最后就得了这么一个不学无术,蠢钝如猪的废物儿子。

  但就这个一个种,再烂他也得宠着。

  过了很久,直到吴县令的嗓子都快喊哑了,“吱呀!”石室的门才被人打开。

  一个穿着黑袍戴着面具的人走了进来。

  “嚷什么嚷!再嚷割掉你的舌头!”

  那人没好气的放下水和饼子。

  吴县令看都没看一眼,质问对方:“你们是什么人?抓我们想干什么?”

  “哼!”面具人冷笑一声,“自然是我们大当家的请二位来做客了,免得二位进了衙门慌了神,容易口不择言。”

  吴县令心里咯噔一下,他们该不会杀人灭口吧?


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