第237章 鱼卤面
翌日,李鱼儿他们换上了体面的衣服,拿上束修和拜师礼,坐着驴车来到郭家。
郭夫子夫妇一大早就起来了,备好了茶点,等着他们上门。
郭夫子对着铜镜照了照,“娘子,你看为夫穿着可还得体?”
淮夫人给他端了一碗瘦肉粥,“得体,非常得体,夫君还是吃点东西吧,我看你现在比当年入官学那会儿还重视。”
郭夫子接过粥,说:“那是,咱们闺女可在福水村呢,日后大概率是要在那落户了,咱们施些恩惠,做出些好名声,都是给闺女日后积累福气。”
自从得知郭清然和蔡俊毅的事情后,他们是又高兴又舍不得。
他们膝下就这一个闺女,终究还是要嫁人了。
当初想着招赘,但计划不如变化快,蔡俊毅是读书人,入赘是不可能了。
淮夫人也舍不得,安慰道:“咱们以后就住在福水村吧,反正闺女去哪儿咱们就跟到哪儿。”
“那若日后蔡俊毅出息了,考上进士,外放做官了呢?”
“那咱们也跟着去外地教书。”
两人闲聊的功夫,院门被轻轻叩响。
李鱼儿他们到了,郭夫子将人请进堂屋。
事先已经说好了,拜师的过程进行的很顺利。
李鱼儿他们按照规矩,敬茶拜师。
郭夫子满意的点点头,“从今天开始,你们就是读书人了,读书可是一件非常辛苦的事,不能三天打鱼两天晒网,更不能半途而废啊,业精于勤荒于嬉。”
“知道了,夫子。”
今日摆摊的时候,李老三去土地庙找了镇上的乞丐,给了他们一些铜板。
“兄弟们,记住怎么宣传了吗?”
他将事先编好的宣传话术,教给他们,还挨个检查他们复述了一遍。
乞丐们认真点头,“放心吧,别的不行,这传话我们最在行了。”
李老三拱拱手说:“行,那就交给你们了,办好了,不仅有剩下一半钱,还有馒头。”
等李老三走了,老乞丐老豆感慨的说:“当初大家都是山神庙里的街溜子,看看人家现在混的,跟公子哥一样,这才多久,都开上铺子当东家了。”
另一个小乞丐说:“三哥真有本事,要是我当初也加入他们就好了,家雀儿哥现在都穿细棉布衣服了,吃的白白壮壮的。”
“哎!这都是命啊,谁叫人家眼光好,跟对了人。”那人掂了掂手里的铜板,“李老三不错,有活还能想着咱们这些乞儿,五个铜板,够我五天填肚子了。”
一个铜板一个馒头,一个铜板两个黑面饼饼,就着热水,乞丐就能苟活一天。
若是想吃的好点,可以去菜市和鱼市,捡一些卖剩和不要的。
补足了觉的李鱼儿,正在厨房教李大郎几人做鱼卤面。
李二郎在旁边看着,抓耳挠腮的干着急。
他也想学,学会了鱼卤面就有借口接近赵叔他们了。
奈何他根本没有厨艺天份。
李梅儿尖叫着喊道:“李二郎,你给我住手!你这是和面还是做浆糊?你说你这一会都祸祸了多少面了,你个败家的玩意。”
李二郎手一抖,又是半瓢水倒进了面盆里,这下好了,一语成真,真成浆糊了。
“对对不起,我不是故意的,我也不知道怎么回事,就……”
李二郎手上粘着白面,手足无措的看着被他弄得一团糟的面板,眼里全是挫败感。
李鱼儿揪揪他的袖子,安慰道:“哥,你没这个天份,咱干点别的吧,啊,此处不留爷自有留爷处。”
李二郎顿时更加受伤了,“鱼宝儿,你也觉得我不行?你过去不是说,勤能补拙,只要够努力,铁杵也能磨成针吗?”
李鱼儿眼神闪了闪,说:“你当我没说过好了。”
李二郎赖着不肯走,在旁边时不时帮倒忙。
最后鱼卤面还是成功做出来了。
李大郎将熬好的鱼卤往面条上这么一浇,一股子鲜味瞬间炸开。
奶白的鱼卤,上边撒上翠绿的葱花,飘着香喷喷的油花,看着就让人很有食欲。
一人盛上一碗。
一筷子下去,鲜,真鲜。
“好吃,一点腥味都没有,只有鲜味。”李梅儿吃的眼睛都眯起来了。
李二郎呼呼的吃着,全然忘了刚才的失落。
李大郎一边吃一边细品,“这里边要是能加上鱼丸是不是更好吃。”
李老三点头,“必须的,鱼丸配鱼卤面,绝配!”
跟前世的鱼卤面比起来,一点不差,反而少了不少人工合成的过腻调料味,原始的海鱼熬制到一定时候,又香又鲜,全是胶原蛋白,滋补还美味。
见他们吃的差不多了,李鱼儿开始征集反馈意见。
“大伙觉得这面如何?可还有需要改进的地方?”
李梅儿说:“我举得已经很好了,我是挑不出什么毛病。”
李大郎说:“鱼卤面够鲜,唯一的美中不足,就是有些单调,若是能加入鱼丸,鱼片,五花肉、青菜等是不是更好。”
李鱼儿满意的点头,不愧是她看中的大厨。
“说的好,那这加什么就靠大堂哥费心想想了。”
李二郎说:“鱼卤面有些咸,若是能配上馒头烧饼之类的就好了,鱼卤好吃,面吃完了,拿鱼卤泡馍馍肯定也香,胃口大的,又不想花钱吃第二碗的,买个馍馍馒头正好。”
李鱼儿高兴的点头,他哥是真有生意头脑。
“行,到时候,咱们看看要不要再做一些烧饼配着卖。”
李老三则是说:“这鱼卤面用的鱼不同,味道会不同吗?”
这是个问题,谁能保证每天抓到的鱼相同呢,除非单独去鱼市收一种鱼。
但以后的生意大了,天天去采买,不如找人订货送货方便。
肥水不流外人田,他们家收海货,肯定先从关系好的人家选。
李梅儿提议道:“咱们挑出几样好吃的鱼,卖一个价格,剩下的一起煮,卖一个价格呗。”
“这主意不错。”李老三认同的说:“好鱼就贵,杂鱼就便宜,客人可以根据自己的喜好选择。”
李梅儿又皱着眉,苦恼的说:“咱们每天要做浇汁小海鲜,要做芙蓉蟹,还要卤海鲜和烧烤,大郎哥干不过来啊。”
“确实。”李二郎想了一下,说:“要不,就像鱼宝儿说的,干脆买人得了。”
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