第三百四十八章 羊肉串，口味虾

这么高深？还扯到考库上面去，不会是欺负我没有文化吧？智能高深莫测的样子整的周松也是一愣一愣的。

“考古专家在鲁南临新市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。”

“第一石画面宽118.5厘米，高44.5厘米。画面分上下两格。上格刻四组男女人物11人，分坐在床几之上下格是庖厨图；左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿，有一人高。右边紧挨着挂着一块肉。再往右是一位戴高冠、长胡子、着花边衣领长袍的男子呈蹲坐状，左手持一把叉状物，上有两串珠状物，正放在三足铁鼎上烤。他的后面有一圆形案板，呈直立圆形，上面还有五粒圆形物体，似为切好的肉块。”

“案左一长方形物体上也有许多切好的肉块。鼎的右侧站着一位戴小帽、着长袍的年轻人，左手扶鼎，右手持扇煽火。再向右，有一头戴纱帽、长胡子、穿长裙的男子，左手执长刀正剖切一块肉。这人右边的三足桶形器里正煮着一块羊头的肉。其右是一个大酒壶。再往右是位戴高冠，长胡子的男子右手执长刀剖鲤鱼，他身后呈直立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。”

“第二石画面宽121.5厘米，高44.5厘米。左端有一带抽烟器的锅灶，一妇人在灶前烧火，她的身后挂着刀和两条鱼。右边有一妇人躬身沽酒，她背后一男子右手提着酒壶等待盛酒。再往右，一男子左手持两串肉的叉，右手拿把扇煽火，在三足鼎上烤肉串。后面悬挂着动物的腿，羊牛的头以及剖开的羊、鸟。”

“背后一男子牵一狗。最右边是一持长刀的男子，他可能刚完成了牲畜的宰杀工作。这两方画像石均有烤肉串形象，二者又都有是用两根叉的专用工具串肉，放在鼎上烧烤，并用扇子煽火类似今天疆省人的烤羊肉串。两幅画中的人物，皆汉人。因此，这两幅庖厨图反映的是东汉鲁南民间饮食风俗。”

周松点点头：“这么说，至少在东汉的时候，我们华夏已经能够证明当时我已经有了烧烤类型的美食了。”

“没错，也许在中东等地区烤羊肉串的历史也很悠久，但是面对历史，我们需要的是证据，不论是古籍上面的记载，还是考古现场的发掘，拥有了证据的，才是真实的，其他，都是空口无凭。”

“所以，若是要说羊肉串属不属于华夏料理，应当是属于的，而且，在华夏文明千百年的演变中，羊肉串也深深的扎根在了华夏的土壤中，在众多的烧烤中占有的分量极重，是深受华夏百姓喜爱的烧烤食物。”

真是为自己的祖国感到自豪啊，幸亏老祖宗喜欢把宝物都藏在地底下，才不至于在今天的华夏被破坏，正是有了这些，我们的历史才更加的有根据，更加的牢固。

周松闭上眼睛休息了一下，了解了羊肉串的历史后，周松想起了今天迟到的另一种美食，小龙虾。

“智能，小龙虾的味道也是极佳，而且晚上我吃的时候感受了一下，作料的搭配也很是讲究，简单的小龙虾，是怎么有这样的味道的呢？”

周松知道，小龙虾在华夏也是非常有名气的小吃，尤其是在湘省的省城星城，那里，人们热爱小龙虾已经到了一个很高的程度，口味虾经过这几年著名综艺节目欢乐大本营的宣传，也是在全国有了响当当的名气，不少人都慕名而去。

“哔哔，哔哔，今天主人吃到的是麻辣小龙虾，也就是华夏湘省的口味虾。”

“麻辣小龙虾又叫星城口味虾、香辣小龙虾等，是湘省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。”

确实是，吃过口味虾的人都知道，在夏天，小龙虾陪着啤酒，那种酣畅淋漓的感觉实在是让人留恋不已啊。

“在华夏，星城人民对于口味虾的热爱已经发展成为了一种文化，在星城这座火辣的城市，充满朝气的日子中，每天都能在大街小巷看到无数人热火朝天吃口味虾的景象。”

那倒是，周松曾经看过电视节目，有专门介绍星城口味虾的，当时电视里那个场景真是可以用火爆来形容。

正所谓，星城无人不吃虾，说的是一点错都没有。

“星城人爱吃口味虾，只能用疯狂这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在星城出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的星城人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。”

“夏季正值吃口味虾的最佳季节，在夜幕降临的时候，走在星城的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在张牙舞爪，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。”

“口味虾，星城人喜欢叫它为龙虾，其实并不是龙虾。虾子大的约五寸长，有双钳，壳硬；传说是从澳洲引进，后来，没有天敌，搞的到处都是，甚至还喜欢在大堤下面打洞，危害一方，生长非常快，所以星城人一边吃它还一边带着一股为民除害的神情。”

听到为民除害四个字，周松笑了出来，不过想想还真是这么个道理，小龙虾的繁衍速度十分的快，电视新闻上经常有报道，这么一说，星城人将口味虾推向全国，还真是一大好事呢。

经常会看到，网上报道哪个国家乌龟啊，螃蟹啊，龙虾啊，等等的又泛滥了，华夏的老百姓就会打趣的说道，若是让华夏人民张开嘴，整个世界都不够吃。

一个方面这体现了华夏人的娱乐精神，但是另一方面也如实的体现了华夏人对于美食，已经有了一定的境界。

没有不能吃的，只有不敢吃的。

存在就是真理。

结束了智能的普及之后，周松也感觉到了困意，现在身体确实不错，这都已经到了两三点了，才有困意也是没谁了，赶紧整理了一下思绪，周松就闭上了眼睛。

明天，和钱三约好还要去看新的店面呢。

生意做大了，真是好辛苦啊。

......


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