第184章 挑一个毛病一百块
楚幺看着陶老板那殷切的目光，很想告诉他自己没那么本事，但话到嘴边却有些说不出口。
她深吸一口气。
“一个毛病一百块不至于，不过可以按照餐费标准，一个问题给我们优惠一折，怎么样？”
楚幺算着，最多找十个问题，十个问题后自己就圆满退场，就当是蹭一顿饭了。
“那哪成，那就一个十块钱，不能再少了啊。”
程欣然没忍住。
“陶老板这是豁出去了要干赔本买卖啊，幺幺啊，我看你啊也别推辞了。”
楚幺看向程欣然，程欣然拍拍她的胳膊，让楚幺听自己的。
“还是程丫头懂事理，今天就让我安排了，两位就等着吃现成的。”
陶老板离开，楚幺看向程欣然。
程欣然道：“你就答应吧，我看你要是不答应啊，那陶老板是不会罢休的，实在不行你等会儿少说几个毛病就行了。”
说着凑近楚幺。
“我看是你上次帮了陶老板，让他觉得你体质特殊，或许能救他的生意于水火之间呢，你可千万别小看这看不见摸不着带了些玄学的道理，这世上大多事情啊，都沾了些玄学的影子。”
运气运气，有的人生来厄运缠身，有的人天生财禄寿一样不缺，这还有谁能说出所谓命运公平的话。
楚幺无奈叹气，手撑着下颌。
“看来我现在后悔跑路也来不及了啊。”
两人对视一眼笑起来。
这次上菜很快，而且也看得出来这一桌子菜用了心，不管是摆盘还是摆盘都恰到好处，就连上次忽略的热盘这个细节也关注到了，打眼一看好像已经完美至极，没什么可挑剔的。
程欣然啧啧一声。
“我算是看出来了，这态度也是隆德楼的一大问题，上次吃的，可没这么精细。”
楚幺认可点头。
因为忙碌就敷衍，久而久之就会丢失老客户，口碑变差，可是最严重的。
两人没有动筷，等陶老板过来。
同样的汤盅，这次是陶老板亲手将车推来的，又由陶老板亲手上菜。
“尝尝。”
楚幺掀开盖子，一股香味扑鼻而来，和上次的味道的确不一样。
但再看程欣然那一脸的茫然，就看出来她没闻出来差别。
“香油味淡了很多，香味浓郁，也没有什么腥味了。”楚幺舀了一勺汤入口，刚到火候的汤将所有食材的精髓都融入了这一碗汤内，没有一味是喧宾夺主的，反而是有种各司其职的秩序感。
舌尖的前调是火腿的咸，但紧跟着是骨汤的香浓，咽下去的时候，嗓子里仿佛都残留着一股淡淡的清香，楚幺将汤划拉了一下，看到了几片薄荷，楚幺有些惊讶，能想到在如此香浓的汤里添加薄荷，发明者真的是很有巧思。
楚幺放下勺子，对着陶老板道。
“这汤已经是完美了。”
陶老板挑眉，刚想说什么，就听楚幺道。
“但是，这个汤盅温度跑得太快了，这温度一降下来，那香飘千里的效果就会大打折扣，汤也会变得咸下来，盖住原本应该的鲜味。
楚幺端起那汤盅，在下面指了指，要是能在汤盅下加一支小蜡烛，在入口前都能保持住这汤的温度，就更完美了。”
陶老板眼睛发亮，对着外面道：“记下来，都记下来。”
楚幺和程欣然听到动静，才探头看，然后被吓了一跳。
他们坐在包厢内，可门口却是已经站了一排人。
楚幺手僵住，和程欣然对视，都有些苦涩，这还怎么吃下去啊。
可看着陶老板那眼巴巴的眼神，楚幺勾起一抹笑，用筷子试了试糖醋鱼。
“勾芡太浓，腻得慌。”
“豆腐太嫩，散架了。”
“拔丝苹果……苹果水分太大，糖丝挂不住。”
楚幺因为太过于紧张，每一道菜都挑了一堆毛病，等到旁边的程欣然一个劲地扒拉她的时候楚幺才反应过来。
她抬头看陶老板，他脸上的笑容怎么消失了呢？
陶老板见楚幺停下，立刻道：“丫头你继续，我不笑了可不是因为不愿意付给你钱，是因为这么浅显而直接的问题，我竟然没注意到，真的是时间长了，太自大的，忘记了一个厨子的初心啊。”
楚幺感受得到陶老板是真的为隆德楼的未来所担忧思量，看着这些菜蹙眉。
“其实，这些菜只是问题之一，并不是根本问题。”
陶老板看楚幺，楚幺直接道。
“华国人守旧，思想守旧，行为守旧，就连口味，也一定要守旧，但是，人的味蕾是会变化和进化的，这些菜就算是味道保持住了，但十年如一日地吃一种菜也是会吃腻的。”
陶老板被说得心沉入谷底。
的确是，他的老食客也说过，他们家味道好是好，但是老来回这两三样，吃多了也没啥新鲜的了。
而且，他们家的价位是真的不低，能吃得起的……的确有数。
“想赚钱，姿态不能太高，至少大部分中产家庭一周能进一次，就现在这些菜不够。”
“妹子，你是不是有办法？”陶老板这个人精怎么会不知道楚幺的意思。
楚幺嘴角一勾，比了两个指头。
“两个办法，一，更改羊肉炉子的蘸料，作为新式改良菜打招牌，二，加一个大众都感兴趣的菜，而且这个菜可便宜可贵，让有些没钱但又想撑场子的人也消费得起。”
这个时候又有人站出来。
“那不行，我们隆德楼一直是高档次，是身份的象征，要是那么改了，谁都消费得起，那些真的有身份的人不就不愿意来了吗？”
说得有道理，但，现在是谈档次还是保生存的时候？至于档次，那就单独打造出一个有钱都不一定吃得起的品牌——私房菜。但这些菜，也必须升级。既然想要分档次那就分个彻彻底底。
而且，不是说让隆德楼面向大众就是非要压低价格，隆德楼三个字就值一半的钱，但又想要压低价格，谁都吃得了，我说的这个新菜就可以做到。
程欣然被楚幺说得都有些心潮澎湃，接口道。
“什么菜？”
“火锅。”
(https://www.02sw.net/3907_3907647/11110968.html)
1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net