第70章 蟹酿橙
“至于他是否应该去边疆,朕自有定夺,朕明日就召景王进宫商谈,若他愿意。”
说到这里,萧瞬翼顿了一下,然后继续说道:“朕就先派景王去边境了解情况,如果他觉得自己不适合,或者不愿意去,那么我们就再找其他合适的人选”
“不用再说了,通通下去,吵的朕头疼!”
萧逸翼的话语像一阵寒风吹过,让在场的大臣和将领们立刻安静下来。
他们知道,萧逸翼的决定已经不可更改,他们只能默默地接受,并尽自己的职责去执行。
“是,陛下。”一个大臣低声应道,其他人也纷纷点头表示同意。
萧逸翼看着他们,他知道,这些大臣和将领们都是为了国家和民族的利益着想,他们的忠诚和担当让他感到欣慰。
但他也明白,作为一国之君,他必须做出最符合国家和民族利益的决定,即使这决定可能会让一些人感到失望或不满。
“朕知道你们都是为了国家和人民着想。”萧逸翼缓缓地说道,“朕的决定,必定是经过深思熟虑的,若是找不到合适的人选朕就御驾亲征。”
“都退下去。”萧逸翼最后说道,“朕要休息了。”
说完,他挥手示意众人离开。御房里顿时安静下来,只剩下萧逸翼一个人静静地坐在那里。他闭上眼睛,默默的休息。
看出来他心烦,汪顺德小心翼翼走过来,“皇上,到了用午膳的时候了,要不要传膳?”
“传什么膳,朕没食欲!”
萧逸翼的话语中带着一丝怒气,让汪顺德感到有些害怕。他知道皇上现在心情不好,但他也不能不提醒皇上注意身体。
“皇上,您昨天晚上都没有好好休息,今天早上又起得很早,身体会吃不消的。”汪顺德尽量用温和的语气说道。
萧逸翼听了汪顺德的话,心情稍微缓和了一些,还没开口,嘉贵妃就到了。
“臣妾参见皇上。”
“起来吧,今日怎么过来了?”萧瞬翼看着她,有点疑惑。
嘉贵妃起来后才让人把东西拿回来,“臣妾过来给皇上送乌鸡汤,这是臣妾今日炖的。”
“想着皇上这个点该吃饱了,就拿过来,刚好饭后吃。”
萧瞬翼皱眉,“先放着吧,朕没胃口,太油腻了,不想吃。”
”娘娘,皇上为边疆的事愁,加上天气炎热,皇上都没胃口用膳。”汪顺德低声解释道。
嘉贵妃一听,连忙道:“皇上,臣妾去小厨房为您做一些解腻解暑的吧,皇上身体最重要,怎么能不用膳。”
“刚好臣妾这几日刚学了一些新菜式的做法。”
“好吧,你去小厨房做一些清淡的食物吧。”萧瞬翼最终答应了嘉贵妃的建议,“朕确实需要补充一些营养。”
嘉贵妃听了这个答复,脸上露出了满意的笑容:“是,臣妾马上就去准备。”
说完,她转身离开了御书房,去小厨房为萧瞬翼准备食物。
不一会儿,小厨房就传来了忙碌的声音。嘉贵妃亲自下厨为萧瞬翼烹饪着那些她刚刚学会的新菜式。
萧瞬翼坐在御书房里,心中不禁有些期待。他知道嘉贵妃是真心关心他,她的努力也让他感到温暖和感动。
嘉贵妃打算先做一份荔枝膏水,先挑选成熟且新鲜的荔枝,去壳去核后,将果肉切成小块。
然后将果肉放入锅中,加入适量的清水,用中小火慢慢熬煮,期间可适当搅拌,以防止糊底。随着水分的蒸发,荔枝的果汁会逐渐释放出来,形成浓郁的香气。
当汤汁浓缩到一定程度时,加入冰糖调整甜度。冰糖的量可根据个人口味调整,但一般来说,荔枝的天然甜味已足够,所以不宜过多。
随后继续煮制,直到汤汁变得粘稠,荔枝果肉完全融入其中,形成膏状。最后,将煮好的荔枝膏水过滤去除杂质,然后放上一勺宫人敲好的碎冰,使其更加清爽。
嘉贵妃想着荔枝膏水不仅滋好吃,而且具有清热解暑、生津止渴的功效,刚好给萧瞬翼下下火气,让汪顺德先把这个端了过去。
又接着做冰酥烙饮,在一个大碗中,将100克绿豆淀粉与500毫升清水混合,搅拌均匀,确保没有颗粒。
在锅中加入剩下的1000毫升清水,加热至沸腾,然后缓缓倒入淀粉糊,边倒边快速搅拌,以免淀粉糊结块。继续煮至淀粉糊变得透明且浓稠,大约需要5—10分钟。
将煮好的淀粉糊倒入事先准备好的模具或平盘中,放置在室温下自然冷却,或放入冰箱中加速冷却凝固。冷却后的淀粉糊会形成凝胶状,即成为冰酥烙饮的基础。
将冰糖加入少量水中,煮沸至完全溶解,制成糖水。
将凝固的冰酥烙从碗里切成小块或使用模具压出各种形状。在碗中放入适量的冰酥烙块,倒入冷却后的糖水,然后加入切好的水果块、熟绿豆或红豆。
最后在冰酥烙饮上撒上几片薄荷叶作为装饰,做为这个,她打算做点能填饱肚子的。
做了一个蟹酿橙,将大闸蟹清洗干净,用剪刀将蟹钳和蟹腿剪下,用锤子轻轻敲开蟹壳,取出蟹肉。去除蟹内脏和蟹鳃,蟹肉剁成小块备用
在蟹肉中加入姜末、葱段、料酒、盐、白胡椒粉和生抽酱油,充分搅拌均匀,腌制10分钟。
然后将橙子洗净,用刀从顶部切下一个小盖子,小心挖出果肉,尽量保持橙子底部完整。将挖出的橙子果肉切成小块,保留橙汁。
将调好味的蟹肉填入橙子中,填满为止,轻轻压实。将填好蟹肉的橙子放在蒸盘上,大火蒸10—15分钟,至蟹肉熟透。
在锅中加入橙汁、淀粉和适量的清水,小火煮至粘稠。根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味,最后滴入几滴香油增香
将蒸好的蟹酿橙取出,放在盘中。将煮好的橙汁芡浇在蟹酿橙上,在旁边放上一些切好的橙子片或者香菜叶,增加菜品颜值,就端着走。
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