第144章 开业
长欢食肆开业那日，没有太过高调，只放了两挂炮竹便罢了。
重阳坊附近的住户多是富商，街上酒楼、茶楼不少，各种点心铺子亦然。
长欢食肆这样一个比不得酒楼气派，又比小馆宽敞的食肆，叫路过的人一时摸不准定位。
开业那日，进来不少人看热闹。
略有些见识的客人，瞧见这与众不同的装修，便知不是平常食肆了。
得知食肆没有菜谱，全凭主家安排，许多人就离开了。
留下几个人应是同伴，要了靠窗的大间，在跑堂引导下上了楼。
有一黑衣男子，不经意扫到跑堂落脚的动作，眉头微挑。
待入了包间，众人惊奇不已。
倒不似个满足口腹之欲的地方，更像书舍雅阁。
跑堂记下他们饮食忌讳，退了出去。
几个勋贵子弟放下架子，仔细将屋内打量一番。
有一人拿了茶具出来，在架子上小罐装的茶叶中扫过，选了碧螺春出来，给众人泡茶。
黑衣男子坐在窗边，目光在中庭的小池停留了一瞬，对其他几人道：“你们可知这食肆的主家是谁？”
他问得自然不是明面上的掌柜，而是背后所属。
众人皆摇头。重阳街上商铺更迭，他们哪里都能知道。
“为何这般问？可是有何不对？”
众人皆警惕起来。
黑衣男子摇头，道：“方才为我们引路的跑堂是个练家子，瞧他对身体的控制力，身手应当不凡。”
没人对男子的话有怀疑。
身为永宁侯义子，黑衣男子姜问晁自幼就在军营摸爬滚打，又有永宁侯亲自教导，练得了一身本领，如今领着殿前司副指挥使的官职，是一众勋贵子弟中最有出息的一个。
“那我叫人去查查。”
对自身没了威胁，他们很快就换了别的话题。
忽得敲门声响起。
跑堂还未出声，就先传来一道少年的声音，“哥哥，是我。”
姜问晁起身，去开了门。
外头站着姜靖珂。
少年大约是疾行过，头上还带着汗珠。
姜问晁将他放了进来，重新合上门。
姜靖珂喝着茶水，略有不满的抱怨，“怎得换了地方，害我又多跑一条街。”
“锦楼没了位置，便临时换了地方。”
对着弟弟，姜问晁神情柔和许多，耐心十足。
说话间，跑堂又敲门，这次是端了前点进来。
四干果：榛子、松子、甘棠煎、烧栗子。
四点心:黄金糕、翡翠糕、荷花酥、千层酥。
六围碟：松香莴笋、醋拌鲜蔬、吉祥四宝、青玉螺片、醪糟鸭舌、蛋黄鸭卷。
且先不说味道，只这六围碟的摆盘就足够赏心悦目。
六碟菜品不同，搭配的碟子亦有差别。合放桌上后，色彩之间又不显得突兀。
六碟凉菜荤素搭配，分量皆不重，在场六人各自夹上两回也就没了。
前菜的滋味算不上太惊艳，毕竟也只是些开胃的寻常吃食。
吸引众人的是四盘点心中的荷花酥。
“花瓣薄如蝉翼，花形栩栩如生，这应当就是我所知道的荷花酥。”
钱少监母亲寿宴上出现，叫不少人好奇的荷花酥。
他们只听闻是钱少监小友送的贺礼，却并不太清楚出处。
后来各家点心铺子竞相模仿，都不曾如传闻中的叫人惊艳。也因此，让好多人怀疑，是参加宴席的客人夸张其词。
他们勋贵与钱少监那些清流之家交往甚淡，自然也没有去参加宴席。但想来，也越不过眼前这盘荷花酥去。
六人中，年长的男子先夹了一块。力道过大，几片花瓣被碾碎。
入口而化，并不甜腻，不同于别家效仿的那般油腥，除了荷花香和淡淡的奶味，竟尝不出荤油的腥味。
“错不了了。”
他这般评价，众人也纷纷伸筷子去夹，力道都放轻了许多。
姜靖珂尝过后，却蹙了眉。
这个味道，跟李清远送他的一包别无二致。
李清远说那是他姑姑所做。可李清远的姑姑，不是丧命火海了吗？
还有李清远，年后竟彻底消失了，崇文院也再未去过，就连夫子们都不知他的踪影。
真是好生不讲义气，亏自己将他视若唯一的朋友！
少年心里涌上一些难言的滋味，连姜问晁让给他的荷花酥都没了兴趣。
又一炷香后，主菜上桌。
杏仁荠菜、春意盎然、清炒河虾、鹤鹿同庆、樟茶乳鸽、花鱼越龙门、炙玲珑宝塔、桂花炖鱼骨。
比起清清淡淡的前菜，眼前的这一桌才真正叫他们食指大动。
跑堂摆好桌，就要退下，却被姜靖珂叫住。
“不知做荷花酥的，是何人？”
跑堂答：“食肆一应吃食，皆出自主家之手。”
姜靖珂不抱希望的问了句，“主家可姓李，是李娘子？”
重新提筷的众人都停了动作，不明所以看向姜靖珂。
跑堂道：“主家的确是李娘子。”
李娘子说过，若有人问，无需隐瞒身份。
姜靖珂喜的站起身来。
“是在青杏巷子开长欢小馆的李娘子吗？她的侄子是叫李清远吗？”
跑堂跟着李小婵去鹿鸣书院，的确见到了一个口称她为姑姑的少年，大约就是李清远。
“他现在何处？”
牵扯到鹿鸣书院，跑堂就不说了。
“小的不知，若是贵客想知道，小的可替贵客请娘子过来。”
姜靖珂忙道了声“劳烦”。
待跑堂退下，姜问晁才询问姜靖珂。
李清远其人，姜问晁也知道，弟弟不止一次提过他，还晓得他姑姑葬身火海后，李清远也没了行踪。
姜靖珂怏怏了好一段时间，为哄弟弟开心，姜问晁专门去青杏巷子的长欢小馆打听过。
守着小馆的婆婆说李清远跟着先生离开了。可跟着哪个先生，去了哪里却是不知。
不提李清远，若这家食肆的主家的确是李清远的姑姑，她又是怎么起死回生的？
“不若，我们边吃边等？”
坐在姜靖珂旁边的男子，目光不错的盯着名为“玲珑宝塔”的菜，垂涎欲滴。
姜问晁忙道了声抱歉，示意众人不必顾忌，自行动筷便是。
炙玲珑宝塔，琥珀色的肉一圈圈围成塔状，用筷子轻轻一挑，就能分出一层来。
外皮呈琥珀，内里的五花三层分明，入口软糯，不似肥肉黏腻，倒像是绵软的点心，带着鲜香，回味有笋的清甜。
原来宝塔内是空心，里头盛着的正是笋丁。
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