第720章 人物主属性面板动了
陈阳根本不在乎手下人的肉痛之色。
他对黄芪道:“去,帮我准备点材料!”
“猪肉里脊,二两六钱!”
“虾仁三钱、肥膘二钱、蛋清半只、冬笋八钱、水发香菇二钱!”
黄芪跟个二愣子似的还在问:“干嘛?”
陈阳淡淡道:“干嘛?试菜!你在后厨不就是给我打下手的?”
黄芪闻言顿感一阵屈辱,不过想一想,对方好像确实有牛比的本钱,算了,捏着鼻子在陈阳手下做个二厨也不算太丢人。
等他将食材准备好后,叶佳怡正好也从后院里回来了。
陈阳道:“都安顿下来了?”
叶佳怡点了点头:“我感觉那几个小妹妹心事重重的,光呆着会不会乱想啊,要不要带她们出去转转?”
陈阳“嗯”了一声:“一会儿你开车领她们在帝都转转,去商场里买点日用品啥的!”
叶佳怡答应了刚想走,突然看到黄芪在案上放了很多食材。
她眼前一亮道:“师兄,这是试新菜吗?”
陈阳点了点头。
叶佳怡立马挽着袖子笑道:“那我给你打下手!”
黄芪傻了,还有人争着抢着给别人打下手的?
陈阳笑道:“不用,你在旁边看看就好,今天黄芪打下手。”
叶佳怡的目的就是能在旁边观摩师兄做菜,现在还不用打下手,还能全程学习,她笑得眼睛都眯起来了,这么好的机会,难得啊。
黄芪不明所以,还跟个木头似的站那呢。
叶佳怡一个脑瓜崩敲了他的头:“傻站着干嘛,赶紧请示主厨,食材怎么处理啊!”
黄芪被女人敲了脑袋,一脸委屈地看向陈阳:“陈……主厨,接下来怎么办?”
陈阳嫌弃地看了看黄芪,你去摊一张鸡蛋皮吧!
“……”
黄芪老实上灶小伙摊鸡蛋去了。
叶佳怡问:“师兄,你这是做什么菜呀?”
陈阳道:“兰花肉!”
“兰花肉?西蓝花做的肉肉?”叶佳怡明显没吃过这道菜。
其实小院里如果说吃过见过的,除了吕小燕就算是叶佳怡了。
这家伙就是个美食狂人,大学毕业,有钱有闲,大江南北,逛吃逛吃,很多陈阳没听说过的菜肴她都品尝过。
但很意外,这道菜师妹竟然不知道。
其实这道菜是一道苏省名菜,在江南比较流行。
苏曼绮给陈阳的笔记本上,第一张上记录的就是这道菜。
“一会你尝尝,我刚学的!”
黄芪背对着二人正在做蛋皮,听到陈阳这话时,抓耳挠腮地想回头看,不过事情没做完,他还是强忍着好奇心,专心致志的做事。
他这下总算是理解了为什么刚刚叶佳怡这么开心了,合着这地方是真能学到东西啊。
这时陈阳将猪里脊平切成长约两寸、宽约八分的薄片,一共十六片。
然后将这些肉片平铺在砧板上。
接着他用虾仁、肥膘剁蓉,放入碗中加入半个蛋清,盐、味精、搅匀后,涂在每片肉片上。
这时,他又拿出冬笋、冬菇、葱白段切成长约一顿六分的丝条。
做完这一切后他对黄芪道:“蛋皮怎么样了?”
黄芪这小子就等这句话呢,他拿起大漏勺,放在锅里,然后当着陈阳和谢泓沁的面,将锅反转。
只见他用嘴轻轻一吹蛋皮和锅的接触部位,那蛋皮就“哗”地落在大漏勺背面,整整齐齐。
黄芪得意地将蛋皮递给陈阳,笑嘻嘻地问陈阳和叶佳怡:“怎么样?帅不帅?”
陈阳眼皮都没抬一下:“帅!但下次别做了!”
叶佳怡一脸嫌弃地看向黄芪:“你那口水喷喷的,还给不给人吃了?”
黄芪:“……”
陈阳将他刚刚用嘴|吹的部分一刀切了,接着将剩下的蛋皮也切成一寸六分的丝。
这时,他将冬笋、蛋皮、冬菇、葱白按色搭配,整齐地分成十六份,每份一端放在肉片上,另一端露出六分左右的长度。
接着将肉片逐个卷起,把露出的丝条扒拉扒拉。
谢泓沁看到这一步时,眼中异彩连连:“师兄,兰花,这是兰花!”
陈阳点了点头,然后将炒锅放在旺火上烧热,舀入熟猪油,等五成热时,将兰花肉逐个放入,炒到肉|色见白,将其倒入漏勺沥油。
接着又将炒锅再次放入灶上,一顶膝盖,火势“腾”地一声冒了出来。
陈阳往锅里舀入鸡清汤,加味精一分、精盐二分,倒入绍酒,待烧沸后,用湿淀粉调稀勾芡。
只见他只一个眼神,一旁的叶佳怡便心领神会,拿起刚刚的兰花肉倒入锅中。
陈阳只稍稍颠翻几次,又淋入熟猪油约莫三钱左右的样子便起锅盛入盘中,大功告成。
“叮!形似朵朵兰花,色彩悦目,肉滑嫩香脆,味咸鲜香浓的兰花肉,菜品评级:S+”
陈阳眼前一亮,没想到苏曼绮给他的笔记本,第一道就是S+的配方。
虽然知道那个本子上的菜品不可能全是S+,但陈阳还是觉得这趟无锡之行有这道菜就足够了。
就在陈阳准备品尝一下这道菜时,突然,系统的提示音再次响起:
“叮,主线任务发布:用苏菜六道S+菜品,换取鲁菜六道S+菜品,注意,不可用已复刻成功菜品,只能使用未在系统点亮的菜品!”
“任务奖励:鲁菜菜系开启条件线索,抽奖机会一次,未知小道具一枚!”
“任务时限:一个月!”
“任务失败惩罚:永远失去鲁菜开启可能,宿主或宿主身边之人命运改变。”
“卧槽!”陈阳听到这时,有点蒙圈,别的都好理解,命运改变是怎么回事?
玄之又玄啊!
“叮!因为宿主复刻S+级菜品数量达标,系统主属性面板发现变动,请查看!”
系统音再次响起。
“主属性面板?”自从上次达到初窥门径的厨艺等级后,这主属性面板跟坏了似的,再没一点动静。
点开系统的人物主属性面板。
宿主:陈阳。
厨艺等级:登堂入室
拿手菜品:汤包四味、宣堡小馄饨………………盐水鸭……………………兰花肉。
技能:宗师级刀工,大师级泡发。
简介:一个刚刚从弱鸡华丽转身的厨师,不过依然还是菜鸟一枚,跟前辈大师们相比,宿主的路还有很长。
黄芪一脸狐疑地看着陈阳:“那啥,佳怡姐,主厨咋了?傻不愣登地呆了两分钟了!”
叶佳怡早就习惯陈阳间隙性发呆了:“没事,他在复盘刚刚的菜品。”
这时,陈阳好像从睡梦中醒来一样,看了看谢泓沁和黄芪。
突然他笑着对黄芪道:“小黄,哈哈小黄,来,赶紧尝尝我做得兰花肉!”
黄芪一脸惊慌地看向叶佳怡,满脸都是问号:“[・ヘ・?]”
叶佳怡:“(ノ"◑ ◑)ノ"(。•́︿•̀。)”
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