第186章
赵玲秀头一次参加这种大场面的活动,紧张的腿都快迈不开了,最后还是苏青青一把拉着她上了台子……
到了一旁的灶台边上,赵玲秀就手不听使唤了,洗菜的时候都在抖,“二嫂,我紧张的不行了,咋办啊?”
台下全是眼睛,一直盯着她们看,毕竟苏青青太好看了,大家都想看看这么漂亮的女人,到底会做出什么花样来?
“没事,第一次上台,难免会紧张,一回生二回熟。”苏青青指了指一旁的生姜,“洗生姜,剥蒜,剥大葱。”
赵玲秀点点头,压着狂跳不止的心脏开始干活。
苏青青淡定自若,仿佛台下所有人她都看不到,一步一步按照步骤来,炒糖色,放酱料,最后红烧……
台上切菜的声音不绝于耳,每个人都很认真。
“奶,我娘会拿第一吗?”小同月紧张的眨眼睛。
赵大娘子紧张的手心里都冒汗了,眼睛一直盯着苏青青看,见苏青青有条不紊地做菜,心里顿时松了几分,“应该能拿第一吧……”
最后一步,把小油菜烫熟,做成花朵,然后把红烧肉装盘,用小油菜花来做点缀,再撒上一点点芝麻和葱花……
光看红烧肉的颜色就让人食欲大增。
“时间到……”这时候司仪敲了锣鼓,所有人都停下了手里的动作。
赵玲秀望着盘子里的红烧肉,心里第一次有了成就感,又左右看看彼此做的菜,发现自家的红烧肉颜色最好看,心里顿时不那么紧张了,低声跟苏青青说,“二嫂,咱们的看着还不错。”
苏青青也左右看了看,大家的菜都很寻常,也没什么特别稀罕的菜。
这时候评委们上前,排着队一道菜一道菜的尝。
前几个人的菜,评委们脸上的表情都很平常,并没有很惊艳的样子。
一直到苏青青的红烧肉前。
其中一个评委叫谢娘子,也是开酒楼的,她一眼就瞄上了苏青青的红烧肉,赞叹道,“色泽就很好,倒是难得了。”
另外一位是王娘子,王娘子五十多岁了,年轻时一直都是平城厨艺大赛的第一名,伸着筷子夹起来尝了尝,脸上的表情顿时亮了,频频点头,“不错不错,味道很不错,你这里面是不是放了胡椒粉了?另外好像还有一股豆豉的味道……”
王娘子味觉十分毒辣,连轻微的胡椒粉味道都能闻出来,一点点的胡椒粉能提味,王娘子口中的豆豉味道,应该就是红油豆瓣酱的味道。
苏青青佩服地点点头,“是,不过已经不能叫豆豉了,其实是一种酱料的味道……”
“酱料?你自创的?”王娘子似乎对苏青青很满意,点点头,“嗯,是个好苗子,不错。”
第三位就是白夫人。
白夫人看向苏青青的眼神冰冷又冷漠,一瞬间就让苏青青觉得心里凉了半截子 。
她都想到了,如果白莲莲真要给她穿小鞋,她这第一关恐怕就要被淘汰了……
如果她真的被淘汰,她一定把这盘红烧肉给在场之人都尝尝,不为别的,就为了给自己讨一个公道。
白夫人看了看红烧肉,再看一看苏青青,尽管她现在心里已经讨厌上苏青青了,但是不得不说,这红烧肉还是做的十分有水平的,颜色十分出色。
白夫人夹起来一小块送入口中,眼眸微微沉了一下。
又夹起来一小块尝了尝……
然后放下筷子走了。
最后一位是个四十多岁的伯伯,别人叫他朱伯,听闻他撰写过几本探访美食的书,对各地的菜都有些研究。
(https://www.02sw.net/4032_4032284/2561805.html)
1秒记住02书屋:www.02sw.net。手机版阅读网址:m.02sw.net