第1449章
“坏人!坏人!”
“嘘!早上起来做好吃的补偿你!”
“虽然这样,但还是改变不了你是坏人,你欺负我的事实!”
“那你愿不愿意被我欺负?”
“呃……”
嘴上说不愿意,但实际上,音竹语接下来的举动,却特别的诚实。
……
早上,林云起的很早,跑去菜市场买了一些海蟹过来。
买回来之后,一顿操作猛如虎,实际出来,却是一碗蟹黄粥!
“起床了!”
林云把晶莹剔透的蟹黄粥,端到了音竹语的面前,给她补补身体。
“这是什么?”
音竹语穿好衣服起来一看,发现是一碗煮的宛如水晶一般的白粥,十分晶莹剔透,但是,在中间的位置,却是盛开着一朵黄颜色的木芙蓉花。
这木芙蓉花,仔细看去,就能够看到,最中间的位置,是一层蟹黄,而外围位置,则包裹着一圈咸鸭蛋和鸡蛋组合而成的“花瓣”。
仅仅是这外观,就让音竹语觉得,这就像是在白色珍珠上,漂浮的一朵璀璨艳丽之花!
再闻了闻香味,那味道简直是绝了。
入口有甜滋滋的山药和藕丁的味道,紧接着,虾仁的味道也沁入口中。
这是一种层层叠叠的口味,但令人惊讶的是,这样的味道却不会混淆,产生混乱冲突,反而会让人感觉层次分明!
等吃到鸡蛋和咸鸭蛋的组合的时候,那味道和汁水,简直是香得让人口水不断的溢出。
直到中间蟹黄出场,这碗蟹黄粥的主题,却鲜明呈现在音竹语的面前。
前面都只是开胃,而后面,无论怎么看,蟹黄的味道,直接占据了这碗粥的主导。
特别是这碗里的蟹黄做得非常绝,又香又鲜,入口搭配着亮晶晶,晶莹剔透的米粥,香味已经难以用文字来形容!
“好吃!”
“既好看,又好吃!”
“林哥,你今天做的蟹黄粥的味道,特别符合我的胃口,就像是量身为我定制的一样!”
音竹语也没少吃林云做的东西。
但是今天这碗蟹黄粥,让她真正感觉到,什么叫做满满的诚意,还有顶尖料理的复杂!
音竹语觉得这已经不是吃饭了,而是吃着做这一顿饭的厨师的心意!
“林哥,这就是你研究出来的成果吗?”
她知道林云昨天晚上,大半晚上都在研究将内陆的食材,和海边食材相融合。
而今天早上的这碗粥,让她明白,什么叫做真正的大师级!
“嗯!”
“成果之一!”
“我称呼它为木芙蓉金风玉露粥!”
“我还有其他的一些新菜品,这些东西,无论是内陆还是沿海,想来都能够通杀!”
“此外,我会对沿海城市酒店的菜单,做一个全新的安排。从此以后,我们更寻求因地制宜,而不是一张菜单全国或者是全省通用!”
音竹语竖起大拇指:“我已经感觉到林哥你满满的诚意了!”
“林哥你的酒店,一定可以做的非常红火!”
林云笑道:“这不是酒店的问题,这是一种饮食文化!”
“我们不再将酒店,当成是一种解决吃饭问题的东西。我们既然是五星级酒店,那么,我们更应该将之推广成为一种文化!”
“但文化又不能失去饮食的根本,所以,我们要做的,是既有绝妙的滋味,又有绝美的文化韵味!”
“如此,相辅相成,何愁酒店不能够发扬光大?”
林云是彻底悟了个通透。
他今天做出来的东西,已经和以前做的,不能算是同一种。
这是一种全面的提升!
(https://www.02sw.net/4033_4033253/2470082.html)
1秒记住02书屋:www.02sw.net。手机版阅读网址:m.02sw.net