第472章
客人:“在这吃。”
戚兰娘手往墙边一指,“我们这还有不少饮子,有需要的么?”
客人:“拿壶紫苏饮子。”
戚兰娘将人引到柜台中段的收银台,赵璎珞同样用布巾包裹着头发,正带着另一个小娘子算账收钱。
“鸡蛋糕三十文,古早蛋糕五十文,紫苏饮子二十文一壶,开业七折七十文。奶油蛋糕一百文开业九折九十文。承惠一共一百六十文。”
这点账目压根用不上算盘。
客人也没想到一小块蛋糕比其他三样加起来还贵,肉痛是肉痛,但还能承受得起,何况是真心想尝鲜。
步步糕的饮子壶比酒壶大不了多少,客人拿着精致的瓷勺一口一口的挖着奶油蛋糕,暗道钱花得值。
拆开包好的蛋糕包装,三样轮换兑着紫苏饮子吃。
临走时再买了两块带回家分享给家人。
祝明月“以权谋私”,用春风得意楼的名义采购一批蛋糕,每桌消费五百文以上,送上一碟。
小二们知机,客人若是吃的好问起来,半点不藏着掖着将人引到步步糕去。客人若是不提,他们也不会没眼色的强行推荐。
过了一两日,有熟客到长新楼用餐,让仆人从步步糕打包了一份戚风蛋糕。
自是熟客,说话便没了许多顾忌,“钱掌柜,人家春风得意楼都给客人送蛋糕,你们长新楼家大业大,还得我自己去买。”
钱掌柜:“孙郎君,这糕点看着样式新鲜,哪里买的?”
孙郎君:“过两条街,叫步步糕,新开的。”
钱掌柜拱手,“多谢郎君指点迷津。”待会就去看看,买回来切成小份,不翻三倍卖出去我不姓钱。
钱掌柜挑了一个空闲时间,兴冲冲得循着路去往步步糕掘金。
刚进门见到戚兰娘和赵璎珞齐齐站在柜台后,试问:她俩一起跳槽的可能性有多大?
戚兰娘:“钱掌柜,真是稀客,快请进!”
钱掌柜:我又抄到他们老巢里去了。
钱掌柜手揣在袖子里,“这也是你们开的。”
戚兰娘微微点头,“承蒙你照顾。”
钱掌柜在柜台前踱步,大家合作有一段时间了,公事公办,“戚娘子,你看有哪些推荐的?”
戚兰娘:“我们这里大致分两类,甜口和咸口的。你家的话,肉松蛋糕、芝士蛋糕、鲜奶油面包都比较适合。”
长新楼以食材珍稀知名,和主打物美价廉的味尚居相比,在五谷豆坊采购食材的品类就有明显不同。
长新楼在高价食材上占比更多,不管对不对,贵肯定是没错的。
钱掌柜也在纠结,他原先在五谷豆坊只是想买些市面上没有食材,后来是怎么过渡到连常见的豆腐都是在他家买的。
哦,他家的豆腐实在花样多。
戚兰娘将人往旁边的办公室引去,“钱掌柜,请跟我来。”
办公室内两人坐下,店员送来各色的试吃品,筷子和饮子。
戚兰娘:“钱掌柜,请!”
钱掌柜一样样吃过去,感觉没吃几下肚子就撑住了。“除了你刚才推荐的三样,再加葡萄干面包和乳酪面包,先各要三斤。”
多是甜口,在长安人民心中,甜才是王道。
“今日快散市了,我明日派人来取。”
戚兰娘向来不指望做生意能一蹴而就,“今天我们开业酬宾的最后一天,不过今天定下明日来取,我一样给钱掌柜算七折。”
钱掌柜:“多谢戚娘子了。”
钱掌柜离开后,赵璎珞凑在戚兰娘耳边问道:“钱掌柜拿了多少?”
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