第393章 碗碗羊肉

第393章  碗碗羊肉

钟美惠这组的拍摄进行的非常顺利，作为宣传部门的工作人员，王部长自然清楚平乐古镇上所有的特色菜，他把大家带到了一间卖碗碗羊肉的小店，请钟美惠一行人品尝。

店老板早就听说了今天有美食大V到访的事情，她盛了满满两大碗羊肉放在桌子上，又精心调好了几种口味的蘸料，还搭配上本地的酒和饮料。

钟美惠之前吃过碗碗羊肉，知道它是从羊肉汤锅演变而来的，店家先将煮好的带皮羊肉捞出切片，再将羊骨加上姜蒜和秘制汤料熬汤，最后用羊油，辣椒，豆瓣，花椒炒香，将刚刚熬制的骨汤和早已切好的羊肉全都放在锅里熬煮。

这道菜麻辣鲜香，活血护肝，特别适合在天气转凉的时候食用。

“现在刚刚入秋，正是用羊肉进补的时候，我这里的香料是祖传的秘方，其他的地方都吃不到这个味道。”

老板说这锅汤会一直放在火上，如果有客人点餐，就从这一锅中盛出一碗，碗碗羊肉也因此得名。而且他们家的汤头是老汤，羊棒骨整天在锅中熬制，等到晚上打烊的时候，正是汤汁最浓郁的时候，这个时候留一些老汤添加到新熬制的汤料里，就这样一年一年传下来了。

钟美惠尝了一口，觉得这碗羊肉用料很新鲜，并且软烂适中，汤头的味道很足，辣味也恰到好处，的确比钟美惠在外面吃过的好。

“我们家的羊肉都是很新鲜的，每隔一天就到市场采购一次。”店老板脸上的笑容非常殷勤，他希望钟美惠能多说一点好话，让自己这间店也能客似云来。

“有羊杂和羊血吗，之前我在其他地方吃饭的时候，碗里都会掺一些。”钟美惠用勺子扒拉了一下碗里的肉，发现没有她最爱吃的羊血和羊肝，整整两大盆全都是羊肉。

羊肉的价格要比羊杂和羊血高很多，她觉得这间店有些作假，如果换做普通客人来吃，不知道还有没有这样的待遇。

这一点是钟美惠最在意的，之前她不想跟官方合作，也是不想被安排，如果她吃的东西和店家给其他客人吃的东西不一样，那她根本没办法做出评价和推荐。

“我们这里的羊肉是和羊血、羊杂分开卖的，如果您喜欢吃，我现在就端过来。”店老板说完就从后厨搬出来一大锅羊血和羊杂碎，这些是提前两天卤好的，如果谁需要直接放在碗里就行，价格也特别便宜。

钟美惠很喜欢吃卤味，在她的带动下，桌上的人都对那盘羊杂产生了浓厚的兴趣。

羊肉里的辣味很下饭，不一会儿钟美惠就将手里的烧饼吃完了，可她的筷子依旧没停下来，对着桌子前的美食大快朵颐。

“你们看那间店，那是中美十吗？”

“真的，真的是本人，太好了，我还是第一次见到本人！”

前来游玩的网友有人认出了钟美惠，并把这件事发到了网上，很快，这件事就开始发酵了，闻风而来的网友和蜂拥而来的游客们，将这间店里三层外三层的包裹起来。

“老板，你教我怎么做菜吧，我想自己做一碗羊肉分给在场的人。”钟美惠的博客主题并不是探店，而是要自己完成整个烹饪的过程，所以她想借一下老板的厨房，自己做一锅碗碗羊肉出来。

有王部长站在旁边，店老板自然不敢说半个不字，更何况这间店从来没有这么高的人气，她恨不得大家能在这里多站一会儿，最好把她的店名拍下来，发到网上去。钟美惠先是在旁边看着店家做，然后自己从头动手，一步步的跟着老板学做羊肉，卤味和汤头。

钟美惠在厨艺上很有天赋，不管是什么吃的，只要她看过一次，就知道怎么做了，这碗羊肉也是如此。

钟美惠很快就做好了第一锅，她将自己的第一碗成品端给楚若欣父女，剩下的就分给了游客和网友们。

“博主做的羊肉汤真好喝，我们这次来算是值了，快点给我拍张照片，这可是中美十亲自给我做的。”

“我们也要，我这里还没有。”

网友们开始争抢起来，他们在网上发了不少照片，让这间店铺的关注度也高了起来，有些来过的人也很认可这间店的味道，在评论区纷纷点赞。钟美惠做的这锅汤不足以满足所有人的需求，剩下的只能交给店主，刚刚老板看到这么多人聚集在这里后，早就派人到市场采购原材料，又到周围借了桌子，在门口摆了十几桌。

其他的店家也愿意把自家门口的地方让出来给她摆摊，毕竟这条街都是做餐饮的，只要人流量足够大，也能带旺自己的生意。

钟美惠拍摄完视频后并没有离开，而是跟在坐的网友和粉丝进行互动，她让大家爆出本地的小吃名称，然后在让另外一个人回答出这种小吃的原材料。

答对的人可以得到一瓶饮料或者是跟钟美惠拍照签名。

所有人毫不犹豫的选择了和钟美惠拍照签名，毕竟饮料什么时候都有的喝，但网络大V可不多见。

钟美惠的到来带火了整条街，各个店铺的生意都比平时多了两三倍，大家在人群中吆喝着忙碌着，还主动把家里能够拿来的桌椅板凳全都搬了出来，为的就是能多接待几个顾客，多赚点钱。

钟美惠已经不限于在碗碗羊肉的门口做游戏了，她会走到人群之中和粉丝签名握手拍照，尽量满足每一个人的需求，忙了大半天。

王部长看到这一幕后非常感动，他觉得钟美惠也太称职了，这次不止没收他们的推广费用，还反复介绍本地的特色餐饮，让网上的话题度一路飙高，比过去那些所谓的自媒体人强多了。

这样的成绩让王部长的领导也打电话过来，他毫不吝啬的对王部长进行表扬，他们这个古镇开发了好几年了，可还从没像今天这般红火过。

他要求王部长一定要跟钟美惠保持长期合作的关系，让他们这个古镇继续发展。


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