第一百七十四章：方便面和火腿肠
沈奎看着媳妇好似打定主意的样子，立马上前搂住了媳妇，头趴在云溪肩膀上像个失落的大狗狗：“可是，你们都走了，我走么办啊，我们成婚好几年了，从来都没有分开过，我不想你离开，我会想你的。”
李云溪侧过脸看着沈奎，心里笑得不行，这个臭男人现在是一点都不在乎脸面了，什么话都能说出来，不过她心里也很受用就是了。
“你看看你现在这样子哪里还有一个威风凛凛的刑狱长官的样子，也不怕云帆和书瑶两个孩子看到了笑话你。”
沈奎却是毫不在意的直接躺平了：“我不管，天大地大，媳妇最大，你不能就这么把我一个人扔下，没有你我晚上怎么睡得着啊。”
“好了啊你，离过年开春都还有好几月呢，到时候什么情况都不一定呢，现在说这些有些为时过早了啊，再说了，我确实想出去看看，总是在这城里有什么意思，你难道想要我一直困在这里？”
李云溪趴在沈奎身上眼神有些落寞的道：“我不喜欢束缚，也羡慕那些能出去看看山水的人，如今，有了郑家这件事，你也不放心爷爷跟爹娘出去吧？
他们都那么大年纪了，金陵什么情况咱们都不知道，爷爷要是生气上火的，至少我还能帮忙劝解一下，你也知道，爷爷是愿意听我说话的。”
沈奎理解自己妻子，也不愿把她困在京城，他悠悠的叹了口气：“我知道你的意思，我就是舍不得你，你们都能出去玩，就我得在这城里，我也想出去啊。”
“你就别想了，除非你那官不要了。”李云溪直截了当的断了他的念想，虽然她也想跟着夫君带着孩子
沈奎一听更难受了：“我不要那官了，估计爷爷能气死，爹也得揍我，还是算了吧，我还想往上爬爬呢。”
他们来在这说着聊着也没商量出个啥结果，却不知有心插花花不开，无心栽柳柳成枝。
时间很快就到了建武三年春，这一年最重要的事情，春闱即将开始。
李云溪为了弟弟在贡院里的日子不至于吃冷食吃坏了肚子在影响了考试，便跟宋管妇在家里研究起了方便面和火腿肠，这两个可谓是最方便带进考场的吃食。
三月的京城还能冷的穿夹袄，这几年羽绒作为除却白叠子之外的保暖御寒之物，在经由皇室大力发展后已经占据了很大的市场。
羽绒也分出了等级，普通老百姓买不起最好的，最普通的却还是能够买的起的，多了选择之后，白叠子就不是唯一保暖的选择了，它的价格自然也就下来了。
这对老百姓来说也是好事，他们多了选择的同时白叠子降价了，他们的冬天也更好过了些。
而今年丰年要参加会试，贡院的号舍就那么大点，考生只能蜷缩在那，要是吃不好睡不好，一不小心在风寒感冒了，那就得在等三年了。
李云溪知道弟弟丰年对这场考试有多在乎，早早的就给他准备了考场专门用的睡袋，羽绒的睡袋既不占地方，还防风保暖。
在穿上她找去北方倒卖皮货的人买的羊毛，自己纺成线，带着柳枝一起研究出用羊毛线织成毛衣，羊毛裤，羊毛袜。
外面在穿上羽绒制成的裤子和羽绒长袍，手上在带上露指的羊毛手套，这样她就不信丰年还能冻着？
这些羊毛制品她还没有想好要不要交给郡主，其实她现在已经不缺钱了，羊毛制品是个好东西，但是也是一个需要大量人力物力才能做出来的东西，就算真的做出来，平民老百姓也大概是穿不了的，买不起啊。
至于养羊取羊毛，或者羊皮，也行不通。
能纺出羊毛线的羊毛一般都只有水草丰盛的草原才能养得出来，而在大齐朝，只有幽州的北部有一两个县城有适合养羊的草场，再往北，就是北燕了，那是真正的牧区，最适合养牛羊马这类东西了。
除了幽州也只有蜀地有块牧区了，再往西南又到了南邵，大齐地大物博，但是不是平原就是群山，又或者是岭南这样的海城，所以养羊这玩意它不适用所有的老百姓养。
而这样一来就大大的限制了羊毛制品的流通，物以稀为贵，价格就会上来。
鸭绒制品因为举国上下的百姓们都在养，量大且多，在新帝的举措下没有被恶意抬高价格，很多家庭条件稍微好一点的老百姓也能买得起，一件羽绒长袍便宜的也就三四百文，狠狠心，百姓也能买得起。
羊毛制品要是生产出来，估摸着也是供一些富裕人家用的，倒是可以由朝廷开一些作坊，纺线，染色，织造都可以招一些乡下的女子做工，既能提升女子的家庭地位，也能给她们带来收入。
这些都是李云溪在制作羊毛时胡思乱想的，真正实行起来，她们也插不上嘴，最多就是一开始给个建议。
而且就算把这东西交给郡主他们，也要等到殿试之后了，现在对她来说，没什么比丰年会试更加重要。
准备好衣服这些保暖的东西之后，剩下的就是吃食了，那么冷的天，吃食是很重要的，要是吃了冷食，在拉肚子，试卷上盖个屎戳子，那也太晦气了。
她琢磨了半天，兴致盎然的跟宋管妇说出自己的想法，宋管妇都习惯了她家夫人这喜欢捯饬的性子，也很喜欢夫人跟她说这些时那亮晶晶的眼神。
方便面其实面条为原料，只是要怎么做成功还是需要琢磨的。
李云溪拿着一把面条蒸了又煮，煮了又炸，经过几次试验，要不是面不够筋道，断了，就是太粗炸不透，总是不太成功。
试验几回之后，最后是宋管妇用拉面的手法拉出了又细又圆的面条，李云溪终于满意了。
拉的细细的面条先下水煮，煮好了捞出来控干水分，在放进了李云溪请铁匠埔定制的方形油炸滤筐，煮好的面条拿出适量放进滤筐，在油锅里炸制定型，一块色泽金黄的面饼就圆满出锅了。
她迫不及待的就尝试了一下面饼的味道，面饼和面的时候就放了盐和鸡蛋的，吃起来脆脆的，和记忆中那已经十分久远的味道不一样，但是她也很满足了，这已经很好了。
而方便面还需要配着酱料包，这个酱料包她做不成以前那样的，李云溪就直接弄了个浓汤块。
现在这个天气还能放得住，不会化，煮面的时候直接放块浓汤块进去，什么调料包都不需要放了。
而浓汤块也好做，用猪蹄，母鸡，筒骨和猪皮这些含有大量胶质的东西，煮出来后晾凉就能自然成皮冻状，也有足够的营养物质。
这方便面做好了，剩下的就是泡面搭档火腿肠了。
她是没有本事做淀粉肠了，但是纯肉肠还是可以的。
而做火腿肠最麻烦的就是肠衣了，在现在这个什么都靠人工的时代，肠衣只能选择用猪小肠制作。
幸好李云溪知道大概的制作过程，她和宋管妇一起研究了几天，搞破了十几副小肠，才成功掌握了把猪小肠去除肠肉只剩外面那层薄薄的肠衣手法。
虽然麻烦了些的，但是这也是一个独门手艺了，她已经能够看到火腿肠在之后给她赚的小钱钱了。
把剁碎搅打上劲的肉馅通过竹筒装进肠衣，然后就是用棉绳系上，再就是扎孔上锅蒸，蒸熟后可以炒，可以炸，怎么都好吃。
李云溪最喜欢的就是熏制过后蒸着吃，非常好吃。
云帆和书瑶正在书房完成李云溪给她们布置的作业，描红，一是锻炼她们的耐性，二是给以后写一手好的毛笔记打牢基础。
李云溪让宋管妇煎了几根香肠，她端着去了书房，也没忘了给公公婆婆还有老爷子都做一份，也尝尝方便面的味道。
她这边刚走到书房门口，鼻子特别灵的书瑶就回头看了过来：“娘，你是不是做好吃的了？我都闻到香了。”
沈云帆没有像妹妹那样跳脱，他是等写完了这个大字才放下笔走了过来：“娘，您又做什么好吃的了？是给小舅舅做的吗？”
家里人都知道李云溪这几天都在研究新鲜吃食，是给丰年带着进贡院的。
李云溪牵着儿子的手走到了书桌前，把盘子放下才笑着道：“是给你们小舅舅做的，也是给你们做的，尝尝看，要是喜欢吃，等之后就在咱们店里卖起来。”
小吃货沈书瑶立马不客气的拿着筷子就夹了起来，还没吃上了就被哥哥给阻止了，小书瑶瞪着一双漂亮的眼睛看着哥哥：“哥哥，你干什么啊，盘子里有很多，够咱们两个吃的。”
沈云帆把筷子从妹妹手里拿下来，把她抱下椅子：“要先洗手，写字手上都是墨汁。”
兄妹俩牵着手去门口的铜盆里一起洗手去了。
李云溪看着两个孩子的有爱相处，眼睛都笑弯了，心里也是软的不行。
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