第487章

当然，最最关键的是，不用油炸出来的烤烧饼，没了那股子油腻的味儿，吃起来清新酥脆，一口半个，两口还想再来一个。

看旁边几个孩子吃了两个还意犹未尽的模样就知道了。

“娘，娘，还想再吃一块。”小歌儿举起白胖胖的小手，“要吃甜的甜的，甜甜的豆沙，好吃。”

乔连连嫣然一笑，把出炉的第三炉烧饼递了过去。

土窑是个好东西，但用起来需要摸索。

乔连连用了七八日才逐渐摸索出它的温度。

比如一开始最为滚烫，可以做一些烤肉，烤鸡等东西，后面温度稍微平复了，可以烤面包，烤蛋糕，最后头的温度可以用来烤个地瓜土豆，等到只剩一点余温的时候，还能烤个衣服，烘干个水果片。

土窑在手，天下我有。

乔连连在这个朝代做了那么久的美食，头一次有种扬眉吐气的感觉。

以前做的东西，虽然超脱于这个时代，但骨子里还是这个时代的美味。

比如卤肉，历来都有，只是乔连连舍得下料，做的甜辣鲜香，惹人回味罢了。

比如炒菜，也是因为乔连连敢放辣椒，敢放鲜粉，把现代的那套味蕾暴击搬来了。

但骨子里，他们都不是超脱于这个时代的物品。

现在，有了土窑，乔连连信心十足，能做出这个时代绝对没有的东西。

首先被搬上清平郡王府餐桌的，就是蛋糕。

这个东西做起来不算复杂，但打发蛋白是个特别难为的过程，因为没有自动打蛋器。

不过没关系，谁让清平郡王家大业大，别的不多，就是人手多。

乔连连做之前先问了连心院里的几个小丫鬟，愿不愿意帮她做东西。

几个吃叼了嘴的小东西全都乐呵呵的点头，恨不得冲在最前头，为乔连连冲锋陷阵，在所不辞。

“那你们，可别后悔。”乔连连露出了有史以来最神秘的笑。

流棋流光流影几个小丫头高兴的点头，丝毫没意识到接下来会遭遇什么可怕的场景。

做蛋糕，最需求的就是鸡蛋。

乔连连拿来几个上好的母鸡蛋，先清洗一下外壳，紧接着把蛋清蛋黄分离。

她手法熟练，动作自然，才分了两个蛋，就吸引的几个小丫鬟围观了过来。

很快，乔连连把所有的蛋黄蛋清分离干净，她往蛋清里洒了一小撮的糖，又拿筷子搅打了两下，然后问站在最前头的流棋，“看懂了吗？”

小丫鬟睁着大眼睛，欣喜的点了点头，“夫人，这样做就可以吃好吃的了吗？”

“对。”乔连连和蔼可亲地笑了，并顺手把蛋清和筷子塞到了流棋的手里，“按照我刚才做的那样，搅打。”

流棋很振奋，甩着膀子就开始搅打。

不大会，透明的蛋清就开始浑浊，并冒起大泡。

流棋兴奋地端给乔连连看，“夫人，夫人，这样行了嘛？”

乔连连正在把油和奶混进蛋黄里，闻言瞟了一眼，“加点糖，继续打。”

流棋“哦”了一声，低下头继续打。

又过了盏茶时间，蛋清的大泡已经变成了小泡。

乔连连放下搅打好的蛋黄，走过去加了一把糖。

“继续打。”她轻声嘱咐。

流棋的表情差点垮掉，她眼泪汪汪的看着乔连连，哆嗦着肿胀的右手，欲哭无泪，“夫人，还搅？再搅，流棋就要死在这里了。”

乔连连瞟了她一眼，“换流影。”

流棋如蒙大赦，立马把蛋清碗交给了流影。


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