第373章

四个汤随便点，既能点两个，也能拼四个，满足了多人口味，多项选择。

菜品上就得韩东家多操心了。

理论上火锅是什么都能涮的，只要韩东家敢提供，相信就有客人敢点。

至于乔连连，她将四种做汤的方式教给周师傅，便回清平郡王府安心带娃了。

小顾歌现在学规矩学的废寝忘食，整个人脱胎换骨，一举一动皆带着娴雅，一点看不出之前的活泼跳脱。

乔连连心疼却又不能阻拦，只能跟韩东家要了几个铜锅，又亲手准备了一系列的食材。

外头，数百人争相抢订，最多十人能订到的火锅，在清平郡王府，却看到了一排三个。

乔连连要的是四格锅，里头放了四种直接从四喜楼拿来的底料，下面燃着无色无味的银骨炭。

旁边，是一碟又一碟的肉菜与素食。

香肠，毛肚，猪脑，里脊肉，大肠，小肠，排骨，鲜虾。

豆腐，冬瓜，海带，香菇，小白菜，鸭血，土豆片，冬笋。

都是些常见的菜式。

唯一不常见的，是乔连连特制的一盘薄肉。

这个时代吃肉是不兴吃薄片的，多数都是大块肉大口啃，讲究馥郁的口感。

乔连连思念一涮即熟的羊肉薄片，便拿了个羊腿，把肉切下来，整理好形状，扔到冰天雪地里冻上两天两夜。

等拿出来的时候，用刀轻轻一切，羊肉就成了薄薄的卷。

这样的肉，薄如蝉翼，在热水里烫个几秒钟，变色了就能吃。

最好再沾上一点麻酱并醋，卷着扔进嘴里，热气和香味同时席卷口腔，配着麻酱的香，让人心生迷恋，恨不得塞的满嘴都是。

好吃是好吃，费功夫也是真的费功夫。

乔连连切了半个时辰的羊肉，几个孩子不到半盏茶时间席卷一空。

刚开始，大家你一口我一口吃的很是尽兴。

吃到后头，肉片没了，几个孩子就开始眼巴巴的看向乔连连。

乔连连心头无奈，将刀一搁，“切不动了，你们吃点别的吧。”

如果没吃过涮羊肉的滋味，那些菜品还能吸引人。

等几个孩子吃过涮羊肉，再吃别的，未免有点不太满意。

就连最不挑的顾城吃了口辣锅涮冬瓜，也不禁皱了皱眉头，只咬了一半就放下了筷子。

乔连连特别无奈，捡起细长的刀，“算了，就再切一点吧。”

只要孩子们喜欢，累一点又如何。

她闷头继续切，但因为切的时间太长，动作有些慢。

琴知在旁边心疼地道，“夫人，叫个大师傅来帮你切吧，你得休息了。”

乔连连抿了抿嘴。

清平郡王府是有大师傅的，但她平日里不怎么出连心院，与这些人都不熟悉。

贸贸然叫了，来便罢了，不来总觉得有些难堪。

琴知知道她在担心什么，忙指着门口位置道，“爷来了，让爷去叫吧。”

正准备躲在门口偷听一下却被发现的季云舒：能不能让我先隐藏一下？

然而当瞧见乔连连一脸期待，他又忍不住大步走了出来，“是想要个厨子帮忙？碧松，去把大厨房的几个师傅都叫过来。”

碧松应是，一溜烟地跑了。

也就半盏茶的时间，府里胖悠悠的几个大师傅气喘吁吁着立在了连心院的大门前。

“来人啊，把这些肉切成薄片。”季云舒指了指桌上的两块冻羊腿。

几个师傅对视了一眼，迟疑着上前，操起了刀。

他们都是各地有名的大师傅，因为做到一手好地方菜被搜罗到府里，平日里也就给郡王做做菜，多数时候都不用动弹。


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