第472章

这第一家酒楼，需要一位厉害的厨师坐镇。虽然说主要目的是搜集信息，但是生意也不能差。

因为只有生意好了，既能挣钱，来往的客人多，也便于搜集消息。

但是几天过去，棠鲤都没有找到满意的。

棠鲤想，要是实在不行的话，就只能自己先上去顶着了。

这一天，棠鲤在酒楼里的时候，便有一个三十多岁的中年微胖男子进来了。

“请问，您这酒楼是要厨师吗？”那人问道，模样有些瑟缩。

棠鲤看向他，迅速审视了一遍，露出一抹笑：“是啊。”

“我可以试试吗？”那人问道，“那个，我叫马承。”

他说出自己名字的时候，小心翼翼地看了棠鲤一眼。

“可以，我要看你的刀工，然后再做一道你的拿手菜。”棠鲤道。

马承跟着棠鲤进了后厨。

后厨摆放着一些基础的食材，收拾得干干净净。

“这里的食材你随便挑。”棠鲤道。

马承点了点头。

马承并未立即动手，而是了解了一下厨房里都有什么食材和调味料，了解完之后，才动起手来。

马承并未想做什么复杂的菜，而是决定清炒了一个蒲瓜。

只见他取出蒲瓜，洗干净后，放在砧板上，拿起刀……

他在拿起刀的瞬间，整个人的气质都变了，不是之前的畏畏缩缩，整个人都有光彩许多。

他耍刀的动作很利落，将蒲瓜切成一片一片的，那蒲瓜几乎是均匀的厚度。

马承自己烧的火，待到锅热后，马承便往锅里倒入油，等油热后，他便将切好的蒲瓜放了进去。

不一会儿，一阵香味飘到了棠鲤的鼻中。

又过了一会儿，菜炒好了，棠鲤尝了一口。

这清炒蒲瓜，看似简单的一道菜，但是被马承做得很嫩，滑溜溜的，很好入口。

好的厨师，其实简单的一道菜就能展示厨艺。

在棠鲤品尝的时候，马承紧张地看着她，等着她给出结果。

棠鲤点了点头：“不错。”

马承顿时一喜。

“你有哪些拿手菜？”棠鲤问道。

马承报了一遍自己擅长的菜。

棠鲤点了点头。

“你明日就来酒楼吧，我们一起拟定菜单，我再帮你选几个帮厨。”棠鲤道。

这就是要他了！

马承眼睛顿时一亮，太好了！

马承对着棠鲤千恩万谢，把厨房收拾好了，便欢欢喜喜地离开了。

太好了，他终于找到事情做了！他得回去把这件事告诉媳妇和孩子！

棠鲤招到满意的厨师，也松了一口气。

等她和马承一起把菜单确定，就可以开业了。

翌日一早。

棠鲤刚到酒楼门口，就看到一人已经等在那里，正是马承。

马承今天应该特意收拾了一番，衣服整洁，胡子刮得干干净净，头发也收拾得很干净。

棠鲤想要做好口碑，后厨的卫生一定要好，所以，棠鲤看着他这一举动，还是挺满意的。

棠鲤带着马承进了酒楼，两人一起敲定了菜单。

酒楼，酒很重要，所以这菜单里必不可少的是下酒菜。

然后，就是特色菜。

棠鲤从自己的拿手菜里，选出几个特色菜。

“掌柜的，这鲜米酒鱼是什么？”马承忍不住问道。

掌柜的写下的这几个菜，他一个都没见过啊，有些忐忑。

“待会儿我教你。”棠鲤道。

马承看着掌柜的，心中暗自吃惊，他只觉得这是个漂亮的姑娘，气质温婉，举手投足之间大家闺秀的气质。她开酒楼，就让人觉得很反差了，难想象她下厨的模样。


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