第438章

陈总想了想，轮了轮手指：“大约有六七个，干脆这样，我把他们叫过来一起吃晚饭。”

我摇了摇头：“听我的，不要喊他们吃晚饭，你宁可开会时，每人发一条高档烟。”

陈总是个聪明人，觉得是因为老萧在场，有些话我不能明说，便道：“现在去看看我的伙房，那是别出一格。”

伙房设在后院，非常宽大，有两位大嫂，正在清洗食材。还有一位系蓝色围裙的男子，正在涮锅。

陈总笑道：“我们这儿叫厨师村，由一位老师傅带出几十个徒弟，遍布全国各地，多数在五星级酒店呢。”

我才记起，旭日的大厨也姓陈。

老萧平时灵活，现在跟我们寸步不离，陈总也不好意思叫我单独去房间谈事，毕竟他与萧总，可谓生死之交。支开他说话，会让老萧不舒服。

于是，三人就走出屋子，一直走到前面那条河，陈总就回忆自己以前在这儿戏水，捉鱼的往事。

到处走走，那个帮我取手提的青皮后生来叫我们回家吃饭。

我问：“他是谁？好像面熟。”

“在旭日当保安啊。叫春伢子。”

老萧说：“新去的吧，连我都不认识。”

陈总说：“对对，是个退伍兵。”

春伢子领着我们到了餐厅。说实话，陈总的餐厅也好，别墅也好，比起他儿子在上海的那套房，简直有点寒酸。

我心里想，这就是他做人的高明之处，在乡里不必建得让人流口水，流完口水，人家就骂娘。

桌上只有五人，除了我们三人，只有春伢子，还一个黑脸汉子，四十多岁。陈总介绍是村长。

开了一瓶好酒。接着菜就陆陆续续上来。

每上一道菜，村长就作介绍，原来他也是个厨师，在外面当过大厨。

第一道菜是炖鸽子，鸽子肉嫩，入口即化，这不是重点。重点是那汤，呈乳白色，中间浮几粒枸杞，看相上乘。再喝，香气四溢，甜润沁心。

第二道菜，盐局龙虾，这龙虾已剥去外壳，白胖胖一只，各人面前一个调味碗，将龙虾浸入半截，入口鲜味无比。

第三道菜，梅菜扣肉，选的五花肉，切成片，既有嚼劲又透出丁香味。

第四道菜，生菜牛肉，这可是我第一次吃这种煮法。牛肉类似西餐，但有九分熟。

我以为生菜本以为是摆设，但村长说可以吃，原来淹了糖醋，真个儿酸酸甜甜，格外爽口。

第五道菜，宫保鸡丁，这不是他们的家乡菜，但有家乡味。

第六道菜，苦瓜。陈总对我和老萧说：你们一定要吃这道苦瓜，这是我堂妹最拿手的一道菜。

大家纷纷伸筷。

我无法描述它的风味，只能用这样一句话来形容我的心情：

如果能找个这样的女人做老婆，就是长得跟凤姐一样，我也要了。

我对陈总说：把你堂妹叫过来。

春伢子起身就去喊。

一个穿着干净利索，三十多岁的女子进来了，陈总说：“她叫春香。”

我笑道：“这苦瓜你一定要告诉我怎么做。因为我喜欢吃苦瓜，但从来没有吃过你这样煮的，简直是天下第一美食。”

春香笑笑，说道：“很容易，平常做苦瓜，都把苦子籽，苦瓜穰丢掉，然后焯水。我的是苦瓜籽，苦瓜穰伴着苦瓜焯水，焯完才倒掉。然后切段，用姜蒜盐淹十五分钟。”

我说：“谢谢，要收专利费吗？”

她咧嘴一笑，瞟我一眼，走了。

吃完饭，陈总的大哥过去与老萧叙旧。我和陈总上楼。


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