第234章 这也太好吃了吧
那日沈恪思和沈恪恒回到家，就见到一大桌子丰盛的菜。
兄弟俩还没来得及高兴，就得知除了他们两人之外，家里其他人都已经在中午的时候就吃到了花样东星斑大餐，顿时委屈的不得了。
好在当天的晚膳除了东星斑之外，还有其他的海鲜，这才安抚了小哥俩受伤的心灵。
不过，沈恪思和沈恪恒看到菜单上的东星斑时，还是在心里暗暗决定一会儿要多吃一些。
似乎这样才能够弥补他们那日错过的东星斑大餐。
虽然沈家人已经尝过好几种由东星斑制成的菜肴，可在见到第一道菜的时候，还是愣了一下。
第一道菜是花胶翅汤浸东星斑，这道菜十分特殊，它的制作过程是在现场完成的。
其实说制作过程还不够准确，应该是后期完成的过程。
先是由侍女将已经被去骨起片，摆盘十分精致的东星斑呈上桌。又将金黄诱人，炖煮得十分入味的鱼翅汤也呈到了桌上。
然后当着宾客们的面，将鱼片放入沸腾的鱼翅汤里过桥。
当鱼肉变成白色的时候便迅速捞起，放入汤盅里。
只需要短短的几秒，便可以将东星斑的鲜甜保留住。
若时间过长，反而会破坏这份鲜美。
最后一步，便是用大勺子将鱼翅汤舀到每一个装着东星斑的汤盅里，呈到众人面前。
席面上的宾客们还是第一次见到这种上菜方式，可谓是仪式感满满，让人大开眼界。
除了花胶翅汤浸东星斑，还有清蒸东星斑，蚝皇鲍鱼星斑卷，东星斑毋米粥。
东星斑棲息在石质海床和珊瑚礁的缝隙中，主要以鱼类、贝类和虾类为食。
它的肉质极为鲜美，肥腴幼嫩，刺也很少。
只需要用非常简单的烹饪方式，就可以将其鲜，嫩，滑，爽，甜几个特点都完美地展露出来。
在食材充足的情况下，如果再稍稍花上一些心思，就可以做出极致的美味来。
虽说已经吃了不少龙虾，可看着面前琳琅满目的菜肴，众人觉得自己的肚子又开始饿了起来。
他们纷纷拿起调羹/筷子，伸向那让人馋得直流口水的吃食。
呜呜呜，吃完这一次宴席，估计回去又要开始控制体重了。
真是造孽啊！！
……
皇宫里
三巨头和太子也一起欣赏了这赏心悦目的"鱼片过桥”，正看着面前的美味，默默地咽着口水。
“来，我们开动吧。”
景宁帝闻着鼻尖的香味，再也忍不住了。
他拿起调羹，舀起一口汤送入口中。
翅汤的用料很讲究，是用老母鸡，火腿，龙骨，腿骨及鱼翅骨等食材熬制而成的汤。
小火慢炖后，粘稠浓郁，鲜香四溢。
里面还加入了花胶，让鲜美的程度加倍。
浓郁香醇的汤汁柔顺地滑过口腔，咸鲜之余，还透着一丝微微的甜。
真是暖心暖胃。
再尝一块鲜嫩弹牙，爽脆无比的鱼片，简直鲜得眉毛都要掉了！！
太子连着尝了几勺翅汤，又夹起一块鱼肉，缓缓送入口中。
鱼肉滑嫩紧实，弹性十足。
嚼一嚼，甚至还能品尝到汤汁的醇厚。
鱼翅和花胶的鲜，跟东星斑的爽滑甘冽完美地融合在一起，口感堪称完美。
这也太好吃了吧！！！
映华县主怎么这么厉害？？这个世界上应该没有她做不好的吃食了吧。
太后和皇后也都埋头一口一口地吃着花胶翅汤浸东星斑，吃得完全停不下来。
翅汤浓而不腻，香醇腴滑。
鱼肉有纹理有层次，入口即化。
真的是汤鲜肉美，这种烹制方式简直把东星斑的鲜甜嫩滑诠释得淋漓尽致。
吃完齿颊留香，简直妙不可言！！
太子吃着吃着，突然想到了自己那个从小就在吃食上各种挑剔的小堂弟萧景然。
这个时候，然儿肯定也在沈府参加宴席了吧。
平日里然儿就对映华县主的手艺极为推崇，今日能够吃上这样一顿精致美味的海鲜大餐，他肯定开心坏了。
虽说在宫里也能吃上映华县主的海鲜宴，可这跟去到现场，同其他宾客一起用餐的感觉还是不太一样的。
太子还不知道景宁帝已经在心里计划着找个时间带他出宫去看看，顺便逛逛美食街的事。
想到自由自在的萧景然，他眼中的羡慕一闪而过。
如果能够跟然儿一样就好了。
不过，太子很快又抚平了自己的情绪，继续低头吃起美食。
他跟然儿的身份有差别，身上所背负的责任和担子也不一样。
更不应该盲目地跟别人比较，追求那些所谓的自由。
太子正给自己洗着脑，忽然一双筷子夹着雪白的鱼肉落在他面前的碗里。
他一愣，抬头看向正笑眯眯看着自己的景宁帝。
景宁帝笑了笑：“愣着做什么，还不快点吃，一会儿就没了。”
他说着，还对太子使了个眼色。
不等太子回答，景宁帝就收回筷子，继续吃自己的了。
真是个傻孩子，在美食面前还走神。
难道没发现就连皇后吃东西的速度都变快了吗？
到底是年纪小，缺少了些经验，以后多经历就懂了。
太子：“……多谢父皇。”
他用筷子夹起碗里的鱼肉，送入口中，细细品尝了起来。
清蒸的东星斑和翅汤浸熟的东星斑口感有着微妙的区别，前者细腻滑嫩，后者则更加弹韧爽脆。
而且，虽然这两种方法烹饪出来的东星斑都十分鲜甜，却是不一样的甜。
经过鱼翅和花胶的洗礼，鱼翅汤里的东星斑口感更显丰腴。
鱼肉的弹牙和汤汁的精华融合到了一起，细细咀嚼，鱼肉的鲜香中还透着鱼翅和花胶的独特香味，简直是味蕾的盛宴。
清蒸东星斑肉质细腻，口感滑嫩，还带着一种独特的甜味。
这种甜味并不是像糖那样的甜，也不是翅汤东星斑的那种复合的鲜甜，而是一种淡淡的，属于大自然的，海洋的味道。
让人一尝就难以忘怀。
太子咽下口中的鱼肉，又抬起头看了看吃得正香的景宁帝三人，唇角微微上扬。
这样就已经很好了。
有父皇，母后和皇祖母陪着，还有映华县主准备的美食。
他已经足够幸福了。
……
跟景宁帝一家子一样，安王一家也在乐呵呵地吃着面前的美食。
不说烹饪手艺，光是这桌海鲜宴用到的各种食材，都足以让这在吃食上百般挑剔的老饕感到满意。
萧景然自己拿着调羹，一口一口地吃着汤盅里的吃食，一滴汤汁都不愿意放过。
他实在是太喜欢这道菜了。
用来浸熟东星斑的翅汤用的是上好的金钩翅，翅身饱满，翅针糯滑。
吃起来柔嫩腴滑，鲜美爽口，还带着微微的韧劲。
汤汁浸润到每一寸鱼肉中，咀嚼之间，鱼肉的弹韧可口和汤汁的浓醇鲜甜交织在一起。
咽下后，唇齿间还有残留的浓郁香气，实在是美味。
就连一开始被忽略的花胶也是嚼劲十足，丰润弹牙。
太好吃了！！！
安王和安王妃也将汤盅里的食材都吃得一干二净，就连汤也喝完了，一滴都没剩下。
安王妃看着面前空空如也的汤盅，甚至已经开始思考起这一次安王府送的礼会不会太少了，需不需要回府后再让人送一份厚礼过来。
萧景然刚放下手里的调羹，突然鼻子一痒。
他意识到了什么，迅速拿起一旁的帕子捂住口鼻，转过身。
“啊嚏！”
安王：……
幸好儿子转过去了，不然就是有人拦着也得揍一顿。
安王妃：“然儿可是觉得冷了？要不去添件衣裳吧。”
虽说最近天冷了不少，可沈府内还是挺暖和的。
萧景然穿的虽然不算多，但也不少，按理说应该不会被冻到才对。
可不怕一万，就怕万一。
萧景然年纪还小，若得了风寒就麻烦了。
“母妃，我没事。就是打了个喷嚏而已。应该是太子哥哥想我了。”
萧景然还不知道自己刚刚逃过了老父亲的一顿打，面上还是笑嘻嘻的。
安王和安王妃见他确实不像被冻到了，便也放下心来，继续对着一桌子佳肴大块朵颐。
萧景然也用筷子夹起碗里的清蒸鱼肉，小口小口地吃了起来。
鱼皮厚韧鲜美，鱼肉紧致弹滑。
筝姐姐的海鲜宴真好吃.
太子哥哥在宫里吃不到这么好吃的东西，真是可惜了。
过两日进宫的时候，把筝姐姐上次送的芝麻软糖送太子哥哥一些好了。
顺便跟他讲一讲这个海鲜宴上都有些什么，嘻嘻嘻~~
……
不知道是不是受到了沈华筝的影响，周瑛对清蒸的海鲜更感兴趣。
她用公筷夹了一筷子清蒸东星斑到碗里，还夹了一点底下的紫菜。
跟上次的冬瓜干蒸东星斑一样，这一次的清蒸东星斑底下也垫了配菜，但不是冬瓜干，而是紫菜。
周瑛将鱼肉放入口中，鲜美的滋味倏地跃上舌尖，然后在口中蔓延开来。
鱼肉软中带弹，鲜味浓郁。
果然清蒸更能体现出食材的本味。
吃完鱼肉，周瑛又尝了尝紫菜。
在蒸煮的过程中，紫菜吸饱了东星斑的汤汁，滑溜溜，甜津津的。
简直比东星斑还抢风头。
一旁的乐佳郡主也在细细品味着口中的紫菜，一脸满足的模样。
怎么连配菜都这么好吃？！！！
筝筝也太厉害了吧！！！
*
姜诚对新奇的事物一向感兴趣，对美食也保持着高度的敏锐。
一见到桌上那道与众不同的蚝皇鲍鱼星斑卷，他马上就意识到这道菜的不一般。
外面的东星斑紧紧地裹住里面的鲍鱼，再配上那特制的蚝皇汁，看着就十分诱人。
姜诚迫不急地拿起筷子，夹起一块蚝皇鲍鱼星斑卷，送进嘴里。
一口咬下去，牙齿先是触碰到外面柔韧微弹的鱼肉，然后便是内里肥厚弹牙的鲍鱼，口感层次丰富。
咀嚼之间，东星斑和鲍鱼的鲜味交织缠绕在一处，碰撞出一种层层递进，轻盈持久的鲜美。
加入其中的蚝皇酱汁恰到好处地激活了东星斑和鲍鱼的鲜，让这股鲜味更加飘逸，舌尖余韵袅袅。
每一口都是满足，每一口都给味蕾带来极致的享受。
姜诚忍不住感叹道：“这蚝皇鲍鱼星斑卷也太香了吧，实在是人间美味。”
一旁刚从美食的震撼中走出来的秦均闻言，也点了点头：“不愧是映华县主，居然能够想到将东星斑和鲍鱼联合起来做成一道菜，这也太神奇了。”
不过，仔细想一想，映华县主做出来吃食一直都颇具巧思。
她能够想到将鲍鱼和东星斑放到一起制成一道菜，似乎也不是什么奇怪的事情。
顿了顿，秦均又补充了一句：“县主于厨艺上，绝对是百年难得一见的天才。”
姜诚却觉得秦均的话有点保守了，天才算什么？
沈华筝应当是厨神转世才对。
沈恪庭一边吃着鱼肉，一边听着两人夸自己的妹妹。
他虽然没有参与讨论，却一副与有荣焉的样子。
筝儿就是绝世天才，不容任何人辩驳。
桌上的每一道菜都很好吃，但沈恪庭更喜欢清蒸东星斑。
鱼皮弹韧可口，胶质感十足。
肉质厚实、白嫩，相当有嚼劲。
清蒸的烹制方式以最大的程度保持了鱼肉的鲜美口感。
用筷子夹起一块热乎乎的鱼肉，再蘸一蘸酱汁入口，简直香得眉毛都要掉了。
姜诚和秦均虽然聊着天，可手和嘴都没闲着。
他们也学着沈恪庭的样子，夹起一筷子雪白细嫩的鱼肉，蘸了蘸酱汁，送入口中。
这一口纹理清晰的鱼肉吃下去，两人顿时香得说不出话来了。
鱼肉细腻滑嫩，肉质饱满，再加上提鲜的酱汁，简直将鱼肉的鲜美衬托得淋漓尽致，鲜甜无比。
香，实在是太香了！！！
秦均咽下口中的东星斑，又看了看一旁不慌不忙地进食，用饭姿势始终清雅得体的沈恪庭。
心里又是羡慕又是嫉妒。
他们梦寐以求的人间至味，对瑾瑜来说却只是家常饭。
秦均又鬼使神差地瞥了一眼正嬉皮笑脸跟沈恪庭说着话的姜诚，在心中叹了一口气。
莫说瑾瑜了，就连总是凭着厚脸皮蹭到饭的文远都那么让人羡慕。
脸皮厚也是一种能力啊。
(https://www.02sw.net/4203_4203824/19497536.html)
1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net