第193章

果子眨了眨眼，“那我帮公子。”

两人洗菜洗肉，切菜切肉，接着就是腌一下肉块，再调一下烧烤酱。

李末伏并不会什么好吃到爆炸的烧烤酱，他只知道从他能买到的香料里都拿出一点加进去，再多加孜然和一些他闻着像烧烤料的东西。

最后倒上一些酱油，加糖和盐，再加热油，搅拌一会后放进锅里和茱萸煮一会，等辣味有了就盛出来。

果子在旁边切蒜末和葱花，李末伏就烧炭，给铁板倒上油热着。

因为肉还需要腌一会，他就拿了一个茄子摆上去烤。

“公子，就这么一整根放上去吗？”果子苦笑着问。

李末伏点头肯定，“是的，我们不走寻常路。”

“……”果子。

蒜末茄子的蒜蓉需要蒜末和瘦肉、茱萸、酱油、盐油等调料翻炒一会，味道出来后才能让茄子好吃。

烤肉的准备做好，接下来就是等。

李末伏和果子搬来两张椅子坐着开始聊天，果子还提议可以改一下厨房，改成可以放下铁板。

不过李末伏没立马答应，如果这店真的开业，肯定要请正规的厨师，他的烤肉顶多只能算特色菜。

肉差不多了就放上铁板，在它们接触的那一刻发出一阵刺啦刺啦的声音，那是让吃货愉悦的声音。

鸡肉片、牛肉片、羊肉片，都被李末伏夹到铁板上。

这时的茄子也差不多了，李末伏拿刀把它切开，里面飘出热气，看得出茄肉已经绵了。

“好香啊，公子。”果子说。

“那是，油放了这么多！”李末伏说，“帮我拿一下蒜蓉。”

果子听话的递来蒜蓉酱，李末伏把它倒到切开的茄子上。

茄子的外皮已经有些糊了，不过没关系，这才香。

“好香啊公子！”

蒜蓉倒下去没多久就和茄子产生浓郁的食物的芳香。

“闻着还不错，就是不知道好不好吃。”李末伏喃喃。

两人在厨房里这动一动那动一动，就这么折腾到了中午，午膳也没有回去吃，光是吃烤肉和茄子了。

说实话不是很成功，一是腌得不进味，二是肉太厚了。总之李末伏一直在尝试着找自己印象中的那股味道。

“已经很不错的公子！”果子安慰道。

李末伏有些沮丧，他感觉吃了很多黑暗料理。

“公子其实可以找一个会炙肉的师傅，这和炙肉很相似，你把想法和他说，他或许会明白怎么做的。”果子建议道。

“……对哦！”李末伏说。

于是尚未开业、也没有名字的店门口出现了一张招牌，上面写着大字：诚聘一名会炙肉的师傅，报酬多多，快来快来。

之后的两天，李末伏又研究起了火锅和冒菜，其实那些食肆、酒楼、旅店都有类似的菜，只是没有那么自由。

这边的人是是辣的，口味也喜重。李末伏吃过不少家的辣菜，他觉得最好的是一个食肆的辣猪蹄，那的辣汤味最好。

不过李末伏自己做出来的汤底也还行，就是达不到他想象中的味道。

于是李末伏又花了六十两银子从那食肆老板手中买了辣猪蹄的制作步骤和菜单，还说好有需求一定来指导。

有了这个汤底做冒菜和火锅好吃了许多！李末伏甚至觉得，那怕这店开不起来也没有事，为他一个人服务就行！

不过，他们这一直没有师傅来应聘，李末伏有些耐不住了，“为什么没有人来？是我看上去不像个有钱人吗？”


　　(https://www.02sw.net/4221_4221975/18523180.html)


1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net