第546章

这一整块豆腐，需要垂直切上一百八十八次，才能够达到最终的效果。

乔安逸手中的菜刀几乎挥出了残影，在欧阳倩的眼中看来，有一种独特的美感。

五分钟之后，一块豆腐就变成了几千根细如发丝的豆腐丝。

放置在盛着清水的盆里，根根清晰，每一根都成毛丝状，没有一丝的粘连或者是破碎。

这个切豆腐的过程看似简单，但是没有10年以上的精细刀功，是根本无法做到的。

另外，这个手法还非常考验厨师的心思细腻，必须静下心来。

而且一旦开始动刀，就不能停歇下来，这个过程必须一气呵成。

切完了豆腐丝之后，乔安逸又把下午泡在盆里的菜全部切丝。

热锅凉油，将瘦肉丝炒至变色之后，加入竹笋丝、胡萝卜丝等配菜翻炒，40秒钟之后出锅。

然后把这些菜，全部放入已经煮开了的鲜汤底中，下入豆腐丝焖煮一分钟，加入适量的盐。

最后快出锅时撒入紫菜丝和香菜，一锅文思豆腐汤便制作完成。

“哇塞，好香啊！”欧阳倩深深的吸了一口，神色无比的陶醉。

“光是闻着，我现在都有些肚子饿了，老公，你简直太厉害了吧！”

就在这个时候，一直在客厅当中看着绘本的芯芯跑了过来。

“爸爸，你做的什么饭这么香呀？”

说着话，小家伙就要往灶台跟前凑，吓的乔安逸和欧阳倩立刻把她拉开来，

“芯芯，你先出去，这锅里有油别烫到了。”

“让妈妈带你先去洗手吧，马上就好了。”

小家伙一个劲儿的要往跟前凑，没有办法，乔安逸只能让欧阳倩先把她带出去。

五分钟之后，所有的牛肉锅贴也煎好了。

因为欧阳倩和芯芯都比较喜欢吃脆一些的东西，所以乔安逸特意把锅贴特意煎的时间久了一些。

锅贴和饺子不太一样，口感倒是有点像水煎包，外焦里嫩，只是咬上一口就满嘴喷香。

而这文思豆腐汤里面，乔安逸只放了盐，剩下的则是全靠豆腐以及那些食材提味。

在别人眼中看起来无比寡淡的普通食材，但是在乔安逸这种大师的手中，却成为了一碗无比鲜香的美味。

“哇塞，好好喝啊！”

“妈妈，我也觉得超级好喝！”

“爸爸，你太棒了，你简直就是超人啊！”

“妈妈，爸爸做饭做的这么好吃，我们应该奖励他！”

“芯芯的这个主意不错。”欧阳倩笑着开口问道。

“那你觉得，我们该奖励爸爸什么呢？”

“让我想一想哦.......”芯芯眨巴了一下大眼睛。

“啊，我想到了！”

“咱们今天晚上，让爸爸和我们一起睡觉好不好？”

“我睡在中间，你们两个像超人一样，一起保护我，妈妈，你说这是不是好主意？”

欧阳倩没有想到，芯芯居然说出了这样的奖励。

她的脸色微微一红，抬起头看了对面的乔安逸一眼，然后点了点头。

“嗯，宝贝，这是个好主意。”

欧阳倩这样回答，无疑是默认了芯芯的提议。

“好啊好啊！我终于能和爸爸妈妈一起睡觉了，我太开心了！”

“爸爸，那你开心吗？”

“当然开心呀。”乔安逸伸出手，揉了揉芯芯的脑袋，笑着说道。

“快吃饭吧，不然待会儿就凉了。”

“好的爸爸，我想再喝一碗汤。”

“不行。”欧阳倩出声制止道。

“你现在已经喝了两碗了，晚上不能吃太多，否则不太容易消化，你会不舒服的。”


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