第33章 胡辣汤
第33章 胡辣汤
李氏迟疑:“廖公子,咱们店里的生意你也知道,每日用去的精细白面都有好几十斤,你那……真的能有?”
廖付岩笑:“嫂子放心,这点还是供的起的,再者,咱们铺子里出来的米面,必然比其他的地方的更精细,价钱也更合算,嫂子若是愿意,过几日我便让人送来一趟,绝不耽误嫂子铺子里的事儿。”
“哎呦,那可是大好的事儿呢,成,五日,不,三日后送来一趟吧。”李氏喜不自胜。
廖付岩见铺子还没开,第一个大主顾就已经商定好了,也挺高兴的。
忙活了一晚上,宋瑜和李氏终于将所有的准备工作都做好了。
明天要多蒸一轮包子,还要多加一桶汤,所以要早起半个时辰,吃了晚饭,李氏就让宋瑜去歇息了,余下收拾碗筷,打扫关门的活计,李氏也犯懒,直接叫了一声,就都交给沈珺了。
翌日一早,天还一抹黑,沈家厨房就开始忙碌起来了。
李氏忙着烧水,擀皮,宋瑜捏着一个个滚圆的包子皮,手指翻飞,快速的捏出褶花,不多时,白白胖胖的包子生胚就放满了整个蒸屉。
敞口深底的笸箩里垫着一层棉被,一层白纱,一层油纸,包子趁热捡进去,满满当当的堆了个冒尖,然后再用干净的棉被白纱盖住,接着,再由李氏扛起放在前厅的明档里。
深口笸箩是特制的,做了好几个,每个前面贴上一张纸,标注着包子的馅料与价格,今日并排的五个笸箩旁边,还有一个低矮的小炉子,炉子上是烧开后就在小火上温着的胡辣汤。以大骨汤为底,佐以千张细丝、粉丝、木耳丝,肉丝等辅料,加入胡椒粉和辣椒粉,最后勾芡成酱色浓稠的状态,便是吃上一碗让人直冒汗的胡辣汤了。
如今早上天还冷,一碗胡辣汤配上两个包子再舒服不过了。
“李嫂子,包子出锅吗?”
李氏今日没在门口摆摊,自然有不知道重新开业消息的人喊了一声。
李氏赶紧大声道:“出锅了出锅了。”
顿时,几个人就进去了。
“嘿,你们家这铺子都换个样儿了,别说,还是在里面暖和。”
“呦,嫂子家有汤了啊。”
“马上得上工了,有汤也吃不着了。”
李氏见这几个人是不知道店里优惠活动的,赶紧给介绍了一下,恰这几人都是干苦力的壮劳力,本来吃的就多,如今听闻消费三十文还可以送一个,几个人一起搭了搭,很快就买满了。
最后,心满意足又恋恋不舍的瞥了一眼酱色浓郁的胡辣汤,遗憾的走了。
开门迎了生意,接下来就顺理成章,很快,一群一群人的进来,一听说还有买有送的,当即有的凑一起买,有的买一堆,弄得李氏忙得团团转。
厨房里,宋瑜对今日的状况有所预料,准备的馅料和发面都是足够的,可到底只有一双手,就手上的速度加快了不少,也有些吃力。
正想着店里找人帮忙的事儿该提上日程了,就见沈珺进来了。
她借机看了一眼窗外,天色还将亮未亮,黑的一片,沈珺寻常起的不晚,但也从未如此早过。她飞速的将手上那个未成品包好,从小凳子上起身:“起来这么早,是不是饿了?小炉子今日在前面温着胡辣汤,不然你先吃个包子垫垫吧,正好这一锅快出了。”
沈珺摇头,洗了手擦干净摸到擀面杖:“不饿,我来擀皮你来包。”
宋瑜一愣,整个人顿住:“可是……”
沈珺直了直身子,转过头,一双眼睛在忽明忽暗的灯下显得格外的深邃,他轻轻挑唇,严肃的面容柔和了几分,“瑜娘,我已无碍,莫要将我再当个病人看待。”
言罢,他弯腰,一手面团,一手擀面杖,几息间,一个圆润的包子皮就出现了,中间厚边缘薄,再标准不过,甚至比这几日天天做这个的李氏擀的都好。
宋瑜默,她倒不是单纯的将他当病人看待,而是将他当未来的朝臣看待。可谁能想到,未来杀伐的朝臣会张着骨节分明的手指,一推一转将包子皮擀的贼溜呢?
她缓缓坐下,轻轻道:“我未曾将你看做病人,只是此前我认为,你的手是提笔默锦绣山河的,不成想你竟还通晓庖厨之事。”
沈珺忽然轻笑出声,在寂静的厨房格外的清晰。
宋瑜莫名其妙,茫然的看了他两眼,他依旧低低的笑着,嗓音些微低沉,在晨间显得格外的挠人,挠的她都有些恼羞成怒了。
“你笑什么?”她瞪了他一眼,小眼神儿似嗔还怒。
“笑我何德何能,不过一个童生试还未过的读书人,竟得娘子这般夸赞信任。”
宋瑜一惊,回过神来,结结巴巴的道:“那……那不是早晚的事儿吗。”
好在,沈珺似乎没有追究这些,只轻轻挑了挑唇。
他解释了会擀皮的原因:“娘不善厨艺,爹教导多次也不见改进,自我年岁稍长,这些厨房打杂的活计,便做的比娘还多,虽捏不出娘子做的褶花,但擀个包子皮倒也还算凑合。”
宋瑜颔首,表示了解。
沈珺转头看她,意有所指:“如今我身子大好,无需再整日困于房内,日后娘子在厨房有需要的地方尽管叫我便是,为夫必定全力以赴。”
宋瑜板脸:“那我可是不会跟你客气的。”
“自然,夫妻之间,何须多言客套话。”
宋瑜:总觉得今天的沈三郎有哪里的不大对劲儿?
“瑜娘,起锅了吗?前面的卖完了。”李氏抱着笸箩进来:“三郎起来了,正好帮忙,快忙不过来了,今儿人忒多,卖的太快了,哎呦,累死我了。”沈珺:“我将这些擀完就过去帮忙。”
“无妨无妨,你就和瑜娘在厨房就成,前面娘能对付。”李氏乐呵呵的,再忙也不能耽误儿子儿媳妇培养感情啊。
这都好几日了,儿媳妇还没回房歇着,说是不催促,也能体量,其实李氏心里还是揪心的,唯恐三郎太笨,不知道怎么收儿媳妇的心,到时候再让人跑了可咋办。
宋瑜帮忙捡好包子,方才还说累的李氏,抱着一大口笸箩就出去了,那腿脚可麻利了。
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