第273章 赚钱了
第273章 赚钱了
沈家不知道外人是怎么想的,更不管谁家是不是拈酸,他们今天很充实,很开心,新铺子的表现很出乎意料。
泡菜萝卜准备的多,尚没卖完,但也卖了三分之一了,要知道,宋瑜她们可是准备了半个月的量呢。
而豆干就出乎意料了。
味道好但是价钱贵,本以为也能卖个好几天,可是这个却是卖的最好的。
几大盆都卖完了,最后一份给陆奇拿回家了,再来晚了的都没有。
至于辣椒红油那就不用说了,他们上了一整个架子,基本都卖空了,不过这东西她们准备的多,倒是不怕。
下晌陆明信已经让人将大半的辣椒红油拉走了,剩下的那些,按照今日的估量算,约摸还能卖个三五天。
这三五天的时间就够他们准备很多了。
前两天家里的几个婆子还不大趁手,再做这些肯定会快很多。
打烊之后,李氏抱着钱匣子笑的合不拢嘴,不等回家就将铺子门一关,和宋瑜、沈珺一道算钱。
萝卜咸菜成本低,利润高,比起卖包子肯定会赚得多,而辣椒红油和豆干的利润也不低,都是宋瑜评估好后定的价格,比诏县肯定要贵。
所以,李氏掰扯着手指头总体算下来,大概能赚个十两银子。
“我可真没想到咸菜铺子这么赚钱。”李氏感慨不已。宋瑜道:“今儿是头一天,大家吃个新鲜肯定买的多,而且咸菜萝卜也不能天天当菜吃,后面生意肯定会落下来一些,不过现在大家接受了这个味道,就算落也不会落太低,少则每日五两,多则七八两应该是有的。”
但这也是够多的了。
因为铺子小,今儿只是看热闹的多,客人集中,所以才需要他们几个人。
等到生意上了正轨,李氏一个人就能忙的完,再不济家里的婆子再来一个在忙得时候帮帮忙,而且比起卖包子还要起早贪黑捏包子啥,这个咸菜铺子没有那么累。
李氏已经很满意了。
她还盘算着,若真跟儿媳妇说的似的,那岂不是半年不到就能将铺子的钱赚回来?
忽然一颗心落下,觉得在府城定居也不是那么没有着落感了。算好了银钱,怀揣着对明日的期望,李氏当晚便做了个好梦。
翌日,沈珺请了假,让素婆和沈非去将俩孩子送去祝先生那里,他和宋瑜一道去汇贤庄了。
路上,宋瑜无奈:“我都说了我自己可以过来,又不是找不着路,你还非要跟着。”
“那不一样,这里是府城,又不是诏县,你第一次过去,我总得陪着你一道。”
沈珺振振有词,反正让自己漂亮又能干的媳妇单独出门,他肯定是不放心的。
当然,他也想了解了解汇贤庄。
虽然和陆明信接触了两次觉得人还不错,但知人知面不知心,还是留个心眼。
瑜娘厨艺这么好,别被别有用心的人骗了。
内心给自己找了一段借口的沈珺,神神在在的跟在宋瑜身边,一点儿也不觉得自己其实就是过于黏人了。汇贤庄安排好和宋瑜学习的人叫孙勇,名字很平庸,厨艺不平庸。
宋瑜的菜谱交给陆老板的时候,陆明信跟后厨的人说了,没有提宋瑜的名字,只说得到了一张食谱,做好了不出意外的话,就会代表汇贤庄去参加今年的饕餮宴,感兴趣的可以找他报名。
后厨的人谁不想去啊,但之前的菜品东家都没看中,如今有了现成的菜谱,只是让他们学的话,应该不难吧?
若是公平竞争那还挺好的,再不济也能得到一张免费的食谱。
所以,这些人都跃跃欲试,后厨基本都报名了。
但很快,让他们失望了。
陆明信又不是傻子,花费重金买来的食谱,怎么能如此大范围的泄露呢?
他直接让报名的人比试刀工。刀工最出色的那个,就能得到最后的资格。
他个人认为,汇贤庄的后厨厨艺方面没有功夫太差的,调味方面的把握不敢说绝无仅有,但绝对都在及格线上,所以,在这个水平上,刀工的考验就非常重要。
于是,张勇凭借着一把耍的花里胡哨的菜刀,用萝卜雕刻了一盘栩栩如生的双龙戏珠拔得头筹,拿到了这张饕餮宴的入场券。
今天,是陆明信跟他说师父要来教导的日子。
孙勇有些激动又不服。
他是看过松鼠鱼的食谱的,也承认确实是个不错的菜,但除了刀工,没觉得有多大难度,甚至那个刀工也不需要太高的要求,基本上过得去的都做得到。
但等做出来之后让东家去尝,得到的结果却是:相差太远!太远?
除了当学徒的时候,这还是头回有人这么评价他和别人的菜色。
孙勇不甘心,也想见识见识这位老师傅做出来的到底和自己做的有多大差别。
结果站在汇贤庄门口等了好一会儿,没等到老师傅,却等来了一对年轻的小夫妻。
进门的时候孙勇没搭理,他不是小二,顶多就是因为二人出色的外貌多看了一眼罢了,只当两人是来吃饭的。
但没等他回过头继续看向外面,就见他们东家那位跳脱的二少爷从外面跑来了。
陆奇直接从他身边越过,热情且嗓门不小的对着宋瑜和沈珺道:“沈大哥,沈娘子,你们来的这么早啊,我差点儿就起晚了。”
宋瑜微微颔首,沈珺和他打了个招呼后,陆奇才瞧见身边的孙勇。他立刻介绍道:“哦对了,沈娘子,这是孙师傅,爹就是安排了他跟你学做菜,他刀工很好,就是不知道为啥,做出来的鱼有点儿难吃,劳烦你今日给好好指点指点。”
孙勇:“……”
二少爷一如既往不说人话!
不过,眼前这个年纪这么小的娘子竟然就是今天要教导自己的师傅?
孙勇心情特别复杂。
这小姑娘……
年纪都能给他当闺女了吧。
怎么就成了自己今日的师傅呢?
宋瑜当没看见孙勇的神色复杂,友好的笑了笑:“原来这位就是孙师傅。”
“小沈……沈师傅。”
陆奇:“沈娘子姓宋。”孙勇拱手:“小宋师傅。”
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