第40章 拔丝地瓜
第40章 拔丝地瓜
“人说穷家富路,此去府城,功名还在其次,首要的是保重身子。”李丰收说:“你家如今开着食肆维持生计不易,怕是没有什么积蓄,去岁家里秋收卖的粮食钱还你外祖那儿收着,我回去与他说一声,明日让长利送来。”
沈珺摇头:“不可,舅舅心意我知晓,家里如今银钱足够,舅舅不必如此。”
“你不要推辞,我要与你外祖说了你如今县试案首的事儿,你外祖不定多高兴呢,你二舅舅也定然不会有异议,你若能成,那也是咱们老李家的荣光。”李丰收只以为他们是不好意思。
李氏赶紧道:“大哥,真的不用,我方才不是说了吗,家里铺子能赚钱,可赚钱了。”“卖包子不过是赚几个辛苦钱罢了,你们还有蓉姐儿和耀哥儿要养呢。”
无论李氏如何说,李丰收都不大相信他们家是赚钱的,着实倔强的过分。
最后,还是沈珺道:“娘说的是实话,娘与瑜娘每日晨间早起做包子,晚上卖些卤味,每日进项少则七八百文,多了一两也有之,所以舅舅真的不用挂心银钱之事。”
李丰收更不相信了,他们村里一家人忙活半年,手里都不一定能剩下二两银子,这一日能赚一两,银钱跟风刮来似的,他如何能相信。
“大哥,珺哥儿说的都是真的,食肆寻常生意很好,都忙不过来,我与瑜娘商议,还想让青禾他们过来帮忙呢。”
李丰收:“此言当真?”
“自是当真。”
李丰收就没说话了,也不知道到底信没信,接着就转移了话题,问了一些沈洪章的事儿,不免唏嘘,又与沈珺说了科考事宜。
蓉姐儿和耀哥儿在灶前烧火,一个人负责一个。
宋瑜两个锅一起烧,大锅里是清炖羊肉,羊肉不宜用大调料,黄酒葱姜足以,三样调料焯水去腥,洗干净了放入锅内,小火慢炖,熟透之后加入一些白萝卜丝和细盐进去,格外鲜美。
小锅里爆炒了几样,鸡肉剁块加了青椒花椒爆炒盛盘,青红萝卜与肉丝炒了成盘,又用泡开的木耳与腐竹过开水熟后凉拌作为小菜,必不可少的快手菜自然还有韭菜炒鸡蛋,以及他们家近些日子吃的做多的腊肉炒笋。
念及此前大受欢迎的红烧肉,宋瑜又炖了一锅红烧肉,不过因着要焖米饭,所以红烧肉用小炉子炖的。小锅用来隔水蒸了些米饭。
“嫂子,能吃了吗。”蓉姐儿望眼欲穿的看着炖红烧肉的小锅,口水都要流出来了。宋瑜笑着逗她:“蓉姐儿是喜欢吃红烧肉还是喜欢吃糖啊?”
“都喜欢。”
“那要是只能选一个呢,是吃肉还是吃糖?”
蓉姐儿一脸纠结,仿佛在进行一个艰难的觉着。
耀哥儿扯了扯蓉姐儿,仰头:“嫂子,妹妹选肉,我选糖。”
然后他们就可以一起吃了。
宋瑜哈哈一笑,摸着小家伙儿的脑袋狠狠揉了揉。
小家伙儿脑子可太好使了。
“真聪明,嫂子奖励你个好吃的。”
俩小家伙儿顿时一脸期待。
宋瑜从角落里摸出两个红薯来,对上两人好奇的目光,道:“今日用这个给你们做一道甜菜,但是你们记得,吃了这个,每个人只能吃两块红烧肉,成吗?”
俩人权衡了一下,虽然红薯他们吃过,没什么稀罕的,但嫂子的手艺不一般啊。
两人扭过头,低头凑在一起商量着,看的宋瑜笑的不行。
“商量好了吗,再没商量好我就不做了哦。”
蓉姐儿赶紧道:“商量好了,嫂子我们想吃甜甜的菜。”
“好。”
她掀开小锅,将篦子上米饭拿出来用个大盆盖上,又朝锅里倒了些油,先炸了一锅花生米,捞出来后才将红薯入了油锅。
红薯出锅,她就让蓉姐儿去通知李氏可以吃饭了。李氏赶紧过来,瞧见厨房一堆菜,惊了一下,笑着道:“怎么做这么多菜,都是自家人,也不用外道的。”
“舅舅难得来一回,又走了这么长的路,合该好好吃顿饭。”
李氏本就心里高兴不已,觉得这是儿媳妇不嫌弃,看中她娘家呢,心里不知道第多少次夸宋瑜呢。
“成,那我先把这些端过去了。”
“好,我把这个拔丝地瓜做好就过去。”
李氏:“这啥,放糖啊,甜的?”
“对,给蓉姐儿耀哥儿甜嘴。”
“也就你这么宠着他俩,见天儿的都长肉了。”李氏瞅了一眼俩娃娃,就觉得肯定是俩孩子闹宋瑜了。
蓉姐儿缩缩脖子,哼了一声,她娘总是喜欢乱扣帽子。不多时,拔丝地瓜出锅,由宋瑜带着俩孩子端上桌。
清炖羊肉、爆炒鸡块、红烧肉是几个硬菜,萝卜肉丝、韭菜炒蛋、腊肉炒笋几个快手菜。又有凉拌腐竹木耳、花生米和拔丝地瓜,整整九个菜并一大盆粳米饭,怎么看都是极其丰盛的一餐。
李丰收摸着筷子手都直抖,“这便是年夜饭也不过丰盛如此了。”
兴许还远远不如呢。
李氏一眼看出李丰收的想法,赶紧道:“大哥,你就别想着银钱什么的了,昨日家有喜事也未庆祝,恰好你今日来了,咱们就当是给珺哥儿庆祝了。”
沈珺给他夹了一块红烧肉:“舅舅不妨尝尝这红烧肉,这是瑜娘的拿手菜。”
“嗳。”李丰收意识到自己是不是有些扫兴了,赶紧招呼道:“吃饭吃饭,珺哥儿媳妇也赶紧坐下吧吃饭吧。”
宋瑜坐在下位,身边一左一右坐着两个小家伙儿。
吃饭之间,既不见面对长辈的局促,也没有扭捏的小家子气,还时不时的照料着两个小家伙儿吃东西,极为妥帖。
李丰收瞧着蓉姐儿俩人对她言语之间的亲昵,就知道宋瑜寻常定对他们极好了。
如此,他算是放心了。
自家妹妹做事不妥帖,倒是运气不差,当初嫁了个贴心的男人,生了个有出息的儿子,如今着急冲喜之下娶的儿媳妇也是个好的,除了妹夫早早去了,这福运也是不赖了。
心头松快了些,他就有心思品尝吃食了,这一口红烧肉入了嘴,立刻惊了。
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