第110章 推出新卤味产品
听到梁鸣这话，姜眉庄也不再卖关子，笑着说道：
“梁鸣弟弟，我们香满楼分店，今天的营业额一共是1200块钱！”
“扣除消费抵扣券的金额外，还有1000块钱的进账。”
梁鸣闻言，脸上露出一抹惊讶之色，道：“1200块钱？这么多？”
“这还是开业第一天的收入！”
“等食客们回去宣传我们饭店的菜味道，还有开业活动后，肯定会有更多的食客前来。”
姜眉庄说道。
梁鸣点了点头，说道：“按照这样的赚钱速度，香满楼分店，一个月做几万块钱的营业额，并不是问题。”
这可是80年代中期的饭店，这样的营业额，已经十分惊人了。
“梁鸣弟弟，多亏你想出的两个开业活动，现在很多食客，都是冲着这抽券活动来的。”
姜眉庄对梁鸣说道。
“眉庄姐，现在分店开张，我们除了要保证菜品质量外，服务也不能落下！”
“你要多嘱咐员工，尽量满足食客的需求。”
梁鸣对姜眉庄提醒，道。
“放心吧，这一点我明白，我们个体饭馆的优势，除了味道，就是服务了。”
姜眉庄说道。
见到姜眉庄明白自己的意思，梁鸣点了点头。
这个时候，他又想到了什么，冲着姜眉庄道：
“眉庄姐，接下来几天，你还得让员工们留意一下，有没有行迹可疑的人。”
“我当心宋强还找人来饭店，闹事。”
“好，我会让人留意的。”姜眉庄点头答应道。
香满楼饭店分店开业后，前面几天，梁鸣都会来分店视察，看看生意情况，还有顾客的反应。
随后，他又是关注起梁黑鸭分店开张的事情。
几天时间没留意，秦芳已经找好分店的门面，并且让人拉好水电，简单地铺了水泥，买了厨具。
“梁老板，梁黑鸭第二分店的开业工作，已经准备得差不多了，但现在有几个小难题，还没解决。”
这一天上午，秦芳找到梁鸣，求助道。
梁鸣听到秦芳这话，好奇地问道：“噢？遇到什么难题了？和我说说。”
秦芳和梁鸣分析道：
“梁老板，我觉得我们梁黑鸭的卤鸭，每天上午现卤，虽然新鲜，都产量太低了。”
“一个店铺，两三名员工，一个上午使劲干，也就卤几百只。”
“我们是不是应该给每一间梁黑鸭店面，都配一台雪花冰箱？”
“这样一来，我们就可以分时间段卤制鸭子，而且当天卖不完，还可以放到冰箱里，第二天继续卖。”
梁鸣听到秦芳这话，也认真地思考了起来。
以前的梁黑鸭卤鸭铺，因为名气没打出去，所以可以每天上午卤制鸭子来卖。
现在销量提高了，没有个冰箱，确实不太方便。
“行，买冰箱的事情，我记住了，这事我来负责。”
想到这里，梁鸣当即点头道。
末了，他又冲秦芳问道：“还有什么问题？”
解决了卤鸭储存的问题后，秦芳又接着说道：“梁老板，还有一件事，我们梁黑鸭的产品种类太少了，只有卤鸭，我觉得是不够的。”
“那你想怎样？”梁鸣反问道。
“我想在梁黑鸭店铺中，再增加几样新产品，比如卤猪耳，卤鸡翅之类的。”
秦芳说道。
“除此之外，卤素菜也可以试试，比如藕片，海带之类的。”
梁鸣有些惊异的看向秦芳。
这些卤味产品，他还打算后面再上架梁黑鸭，没想到秦芳已经比他率先想到了。
看来，就算自己拥有重生一世的记忆，也不能小瞧了其他人。
“你的想法很不错，食材供应的事情，需要我帮你解决吗？”
梁鸣点了点头，对秦芳问道。
“不用，我最近已经去农贸市场了解过这些食材的价格，如果大量拿货的话，还可以优惠。”
秦芳摇头说道。
她需要的，就是梁鸣的点头。
这梁黑鸭品牌是梁鸣的，只有老板点头，有些事情才能去做。
“那就抓紧时间，找好供应商签好供应合同。”
梁鸣也不废话，果断的说道。
做买卖，决定好的事情，就不要犹豫。
越早解决，越快赚钱。
“老板，这食材的量，是一次性谈三家的，还是？”秦芳多问了一句。
梁鸣想了想，说道：“谈三家的吧，找愿意送货上门的菜肉贩子。”
“到时候，三家梁黑鸭店铺，都上新卤味产品。”
“老板放心，明天我就去把订单拿下来。”秦芳一脸认真的说道。
和秦芳分别后，梁鸣就去民营菜市场，找到姑姑梁娟，和他说了秦芳的想法。
“增加冰箱，增加卤味产品，秦芳这两个建议好啊。”
“我也觉得每天卤鸭子，量很难控制，有了冰箱，就不用担心储存问题了。”
一听到秦芳的主意，梁娟也是拍手叫好道。
“再则，我这卤鸭店，只有卤鸭一种产品，也确实太简陋了，是该卤点其他卤味了。”
梁鸣见状，说道：“姑姑，既然你没意见，那这件事情就这么敲定了。”
梁娟点了点头。
第二天一早，梁鸣再来到县城一中的卤鸭店时，秦芳已经谈好了卤鸭店里的食材供应。
第一锅卤猪耳朵，卤鸡翅，还有卤藕片和海带都已经出锅。
“梁老板，你尝尝我这卤味的味道怎样？”
秦芳看到梁鸣来了后，连忙夹了一些卤味出来，递了过去。
“嗯，味道不错，特别是这卤鸡翅，我很爱吃。”
梁鸣品尝过后，点了点头，赞赏道。
得到老板的任何后，秦芳的脸上露出一抹笑容来。
“秦芳姐，我就说了，用老板的卤料包卤东西，就算是皮鞋放下去，都是好吃的。”
李翠笑着说道。
听到李翠这话，梁鸣有些哭笑不得。
他扭头冲着秦芳，道：“这些新卤味产品，是你想出来的，你想好它们的售价了吗？”
秦芳闻言，点头道：“已经想好了，猪耳朵，鸡翅这些肉类，和卤鸭统一价格。”
“藕片和海带，则是4毛钱一斤。”
梁鸣点了点头，这个定价倒是合理。
莲藕和海带的市场售价，也就1到2毛钱一斤。
他们梁黑鸭大量拿货的话，价格肯定会更低一些。
“4毛钱一斤，利润也不算大，主要是为了走量，薄利多销。”梁鸣说道。
“对，我就是这样想的。”秦芳说道。
“现在新的卤味产品已经推出了。”
梁鸣冲着秦芳，问道：
“那第二家梁黑鸭分店，什么时候开张？”
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