第32章 一碗香
“一分钱一分货,品质决定价值,价值决定价格。既然味道不如我们的,那就先不用降价。而且我决定出新的花样,蒜香花生米。”
“蒜香花生米?”
“没错,明天六喜帮忙给你送花生米时,让他免费多送一袋蒜香花生米给他们尝尝。”
“那真的太好了。”
“回头张大哥也帮我去推销一下冰糖葫芦,我说过,不管我卖的任何东西,只要张大哥能帮我卖,就给你一分的红利。”
“没问题,我正想说这事呢!不过……估计也帮你卖不了多久了。”
“张大哥什么意思?”
“我姐夫还真有点官运,当年教过他的一个老师,也走了官运,现在在江城当了知府,管辖下有个州判的官缺,他老师已经上报了朝廷,只要上头同意,姐夫可能不日就上任,所以我和阿姐要跟着他一起走。”
林风问道:“你也跟着去?”
“爹娘已经不在,我又没有在卢平镇成家,当然要跟着姐夫去混生活,还得照顾我姐……”张远突然莫名流露出一丝悲愁。
“张大哥,你怎么了?是舍不得离开这里?”
张远展颜一笑,“没有,我这里又没有惦记的姑娘,有什么舍不得的?”
林风一笑,“我也正想着过一段日子去江城呢。”
“那真是太好了!到时候我们又会经常见面了。”
张远自然高兴,说不定以后还能靠着林风赚点钱,“我走的时候会提前告诉你,你若是合适,我们一同前去江城,彼此路上正好有个照应。”
“好的张大哥。”
“那我带着弟兄们去巡逻了,顺便跟那些地痞们谈一谈人生!”
说完,张远带着几人大摇大摆地走了。
小蝶和六喜回来后,林风让他俩继续摆摊,自己则带着田曦儿在镇上采买了一些食材后,推着小车回到靠山村石桥下的河边。
两人把河滩清扫了一下,然后林风就开始垒炉灶,花了一个时辰才把四个炉灶垒好。
然后在河边立了一个牌子,正面上写着:一碗香。
一碗香三个字的右下角又写了四个小字,陈家铺子。
田曦儿心中好奇,林大哥姓林,为何不叫林家铺子?
但她没有多问,昨晚林风的话让她绝望的心燃起几丝希望。
她心里是真想跟着林风去外面的,所以,她要尽心尽力的当他的帮手,少说多做,能不问的就不问,如果林风想说,不用问他也会告诉自己。
“曦儿,你把四个铁锅和陶锅刷一刷。”
“嗯。”田曦儿立刻拿着铁锅和陶锅去了河边。
陶锅是专门煮汤用的,是林风在露天厨房里找到的,这也是古时人们熬汤常用的炊具。
正好可以用它来煮高汤。
田曦儿刷好后,林风开始放柴烧火,把四个已经被田曦儿在河边刷干净的铁锅一并放在炉灶上,每个锅都倒上林风切好的肥肉炼油润锅。
润好锅以后,林风把那个陶锅放在炉灶上倒上水,把从镇上买的两只母鸡和猪大骨放进去,加料开始炖煮。
熬高汤的同时,林风开始准备食材,既然名叫一碗香,自然以做面为主,一碗面抗饿又解馋。
林风也不会把价定得太高,当然也要看吃什么面。
牛肉面肯定是最贵的,毕竟在大楚朝吃个牛肉不容易,不经过官府批准是不能杀牛的,买牛肉也只能在肉铺里买。
幸亏林风没有把驴杀了,上午去肉铺才知道驴和牛一样,在大楚朝也是作为农业工具禁止宰杀。
当然,私下宰杀是另一回事,《水浒传》中那些好汉们没事大口吃牛肉喝酒也并不是无的放矢,在穷乡僻壤中,别说偷偷杀驴杀牛,杀个人恐怕也没人知道。
林风在镇上的肉铺里买了几斤牛肉几斤猪肉,因为他现在主打的是牛肉面和炸酱面。
炸酱面没猪肉肯定不行,大楚朝的老百姓的主要调味品是豆酱,正好可以代替炸酱面里的酱,不过需要多放点糖。
关键是提味料,前世那些饭店都是以味精鸡精等为主要提味料。
尤其是鸡精,里面各种添加剂,吃多了对身体并不好,其实鸡精里最主要的成分是谷氨酸钠,而谷氨酸钠就是味精,所以鸡精还不如味精健康。
但最健康的是天然味精。
以前林风的便宜师傅教他厨艺的时候,曾经教给他一个自制天然味精的方法。
去镇上的时候他也买了相关的食材。
把小鱼干、虾皮、干香菇剁碎,然后用石舂使劲地捣,一直捣成粉末后撒上点盐装进罐子里,这就是天然味精了。
干起来才知道真不容易,幸好叫着田曦儿过来,配菜的事情交给她就可以了。
各种面的配料食材都准备好后,两人在河边摆好桌椅,然后就可以静待他人来吃饭了。
林风很快就发现村花田曦儿的魅力了。
有道是姑娘脸上有酒窝,追她的小伙多又多。
田曦儿笑起来的小酒窝,对那些小伙子杀伤力是非常强的。
不一会儿,附近的村民开始逐渐聚集在这里,一部分人是因为好奇,还有一大部分是年轻的小伙儿,眼睛一眨不眨地盯着田曦儿,八成都是来看她的。
不过还是没人去狠下心来要一碗面吃。
林风在一个木板上写了各种面的价格,最便宜的打卤面也要三十文一碗,牛肉面最贵最吓人,竟然一百文钱一碗。
不过这可难不倒林风,他高声道:“今天第一天,欢迎乡亲们来捧场,今天你们所有的面都是半价!”
一听半价,立刻有一个年轻的男子走了过来,先向着田曦儿点点头,田曦儿微微一笑,“四虎哥,你要吃面吗?”
半价了,必须得吃一碗啊,这样曦儿一定对他加深好感。
“我要一碗……”四虎狠了狠心,“我要一碗肉丝面。”
“好的四虎哥,你先坐下,这就给你做。”田曦儿甜甜一笑。
看着田曦儿纯纯的笑脸,四虎觉得这一碗肉丝面要对了,以后要天天来这里吃!
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