第124章 冰雪繁花
方荣却说道：“不过我觉得味道上还是张宏更胜一筹，我投张宏一票。”
“我投林掌柜，这道白玉翡翠鸡色香味形意俱全，无可挑剔。”祝南山说道：“我投林掌柜一票。”
“赞同！我也投林掌柜一票！”张万桥也说道。
“第四场，林掌柜获胜，双方二比二平！”
在场众人都纷纷鼓掌，没想到林风上场后，形势发生逆转。
林风的厨艺用惊艳来形容一点都不为过，游龙惊凤，白玉翡翠鸡，光听名字就满满的浪漫和艺术感。
柳月如不说话了，没想到林风还真是厨道高手。
那边的慕念白激动的欢呼起来，对着高天龙做着各种鬼脸。
高天龙气得两窍生烟，狠狠地瞪了慕念白一眼，然后对何轩说道：“何师傅，看来你必须要登场了！”
何轩点点头，站起身来，“我来会会林掌柜的厨艺！”
“哇……何大厨出马了！”
“这下有好戏看了！”
“何大厨出马，那林掌柜肯定是要败了。”
“他已经很不错了，连扳两局，如果何大厨不出马，说不定就能反败为胜！”
“……”
围观众人七嘴八舌地议论起来。
祝南山笑道：“何师傅，我可是好久没有吃你做的菜了，今日有福了。”
何轩抱拳道：“祝老以后来万华酒楼一定能吃到我做的菜，因为以后我就会成为万华酒楼的主厨。”
慕念白高声道：“何师傅此话言之过早吧，还有一场没比呢！”
高天龙冷哼道：“何师傅乃江南第一名厨，他出马怎么可能会输？”
“林掌柜上台之前是谁说会输的很难看？你可已经打了两次脸了！”
“你……”
祝娘子笑道：“江山代有才人出，任谁也不可能总站在最高处，就像以前江城的文人才子燕宇公子和无忧公子一样，两人并称为江城两大才子，不分上下。可一场天音坊的花魁大赛，两人被那风尘公子抢尽风头，第一才子之名顷刻易主。
所以何师傅千万不能大意，这林掌柜虽然年轻，但所做的两道菜全部都极具创意，这正是历代名厨必备的能力，而且关键是第五场厨艺比的就是创新。”
何轩淡淡一笑，“我游历各国，学习各国的名菜，就是为了追求一个新字，故步自封也是厨道的大忌，这点我很清楚。”
祝娘子笑道：“很好，我们拭目以待，下面第五场比试是我出的题目，就是做一道女人们喜欢愿吃的菜，但前提一定是新菜。”
慕念白说道：“刚才林掌柜做的两道菜就是新菜，祝夫人喜欢吃吗？”
“喜欢，不过已经做过了，我也吃过了，就不能算是新菜了。”祝娘子轻轻一笑，“所以，林掌柜要再做一道。”
林风点点头。
何轩扬起头傲然道：“这有何难？那么，现在就开始吗？”
祝南山说道：“一炷香的时间，现在开始！”
何轩露出胸有成竹的笑容，立刻拿起食材操作起来。
林风则拿出四个陶锅各自倒上一点水烧了起来，然后拿出石舂，把自己准备的食材中的桑葚拿了出来放进石舂中捣碎后放进白布包好后放进一个陶锅中。
接着又拿出一串通红的葡萄，用手把一颗颗葡萄的红皮剥了下来，同样放进石舂中捣碎，然后再用白布包好放进另外一个锅中。
接着是胡萝卜、菠菜，都同样是如此操作，四种捣碎的食材分别在锅中熬煮，林风又在每个锅中放入一点盐和自制的土豆淀粉后，低下身来，把自己带来的在铁匠铺打制的特殊器皿拿了出来，这江城最好的铁匠铺的师傅确实很厉害，只要有图纸和制作说明，他们都能按照要求给你打制出来。
这个器皿是林风设计的冰块冰球制作盒。
陈风拿出一个大碗，倒入牛奶、白糖，一点自制的淀粉和炼乳。
幸好自己提前做了准备，否则这炼乳还要现做。
使劲搅拌粘稠后，倒入那器皿中，然后再次放进了放硝石的木盆中，在盆中再倒入一些硝石粉。
林飞才站起身来，右手拿起水果刀，快速地削了几个苹果和梨子。
削好皮后切成大大的十二块，然后熟练地用刀在萝卜上开始舞动起来。
“刷刷刷……”
全场之人都惊奇的看着林风手中苹果和梨子变成了一朵朵各式各样的花朵，连花蕊都栩栩如生。
“哇……”
“这林掌柜的刀工果然厉害。”
“这可比张宏雕的那几朵花漂亮多了。”
“张宏雕的都是一模一样的，林掌柜雕的花每一朵都不同，有牡丹、芍药、玫瑰……”
林风一连用苹果和梨子雕了十二朵花后，关上四个陶锅，然后拿出四个大碗，把四个陶锅里的水分别倒进四个碗中。
四个碗的汁水成了四种颜色、红色、黄色、紫色和绿色。
他接着又拿出十二个碗，然后开始用那四个颜色的汁水调配，竟然让他调成了十二种不同的颜色。
所有人的眼都直了，这简直就是神操作啊，跟变魔术一般。
四个评判直接都站了起来。
那边的何轩已经完成了自己的菜，也忍不住看着林风这里，眼中露出惊异之色，这个人真是出人意料啊。
林风把雕成的十二朵花放进那十二种颜色的汁水碗中。
然后林风把身下的冰球制作盒拿了出来，用勺子把那冰球挖了出来放进盘里，一个个雪球晶白剔透，散发着清冽诱人的奶香。
林风再拿出一个大碗，倒上凉开水后，用筷子把十二朵花从碗中夹出来放进水中再拿出来，每朵花变成了十二种颜色，然后一朵朵摆在盘子四周，中间是散发着凉雾的白雪球，周围是五颜六色的花朵，这道菜只是看就让人叹为观止。
两人把菜端到评判席上，其实何轩做的菜也不错，是拔丝苹果，而且他把糖丝交织成细网，覆在金黄诱人的拔丝苹果上，也非常漂亮。
不过跟林风的菜一比就相形见绌了。
“这道菜叫什么名字？”祝娘子美眸闪动，盯着林风端上的菜品，她真的不愿移开眼睛。
“这道菜名叫冰雪繁花。”林风说道。
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